鲜活农产品市场交易周报

据农业部监测，2017年第11周（3月13-19日，下同）“农产品批发价格200指数”为103.83（以2015年为100），比前一周降0.62个点；“‘菜篮子产品批发价格200指数”为104.17（以2015年为100），比前一周降0.72个点。重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为54.10万吨，比前一周增1.9%。

鸡蛋价格年内首次上涨，猪肉同比低一成。鸡蛋周均价每公斤5.49元，环比涨2.2%，同比低22.9%。年初以来鸡蛋周均价连续10周下跌，继近3周蛋价跌幅连续收窄后，本周出现年内首次上涨，呈现企稳的苗头。市场反应蛋价持续下跌后养殖场减少了出货量，短期蛋价得到支撑，但在去库存和鸡蛋产能季节性提升双重压力下后期走势以小幅震荡为主。白条鸡每公斤13.67元，环比涨0.4%，同比低11.8%。猪肉每公斤22.45元，环比跌1.1%，为连续第5周下跌，同比低10.0%；牛肉每公斤53.55元，环比跌0.3%，同比低0.6%；羊肉每公斤46.43元，环比跌0.4%，同比高0.2%。重点监测的以上5种畜产品周交易量（50家重点批发市场交易量合计，下同）1.40万吨，环比减8.5%。

水产品价格涨跌互现。花鲢鱼、大黄花鱼、大带鱼和白鲢鱼周均价每公斤分别为11.89元、41.44元、35.25元和6.63元，环比分别跌2.0%、0.7%、0.6%和0.5%；草鱼、鲫鱼和鲤鱼周均價每公斤分别为13.92元、16.57元和10.81元，环比分别涨1.2%、0.8%和0.6%。7种水产品周交易量1.03万吨，环比增8.4%。

蔬菜均价连续第5周小幅下跌。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤3.94元，环比跌2.0%，为连续第5周下跌，同比低29.3%。分品种看，21种蔬菜价格下跌，2种持平，5种上涨，其中，西葫芦、黄瓜、芹菜和西红柿跌幅较大，环比分别跌9.1%、8.9%、7.3%和5.5%，其余品种跌幅在5%以内；青椒和大白菜环比基本持平；蒜薹、豆角、南瓜、土豆和冬瓜环比分别涨3.0%、2.1%、1.2%、0.8%和0.5%，28种蔬菜周交易量41.87万吨，环比增0.8%。

水果均价小幅下跌。重点监测的7种水果周均价每公斤5.10元，环比跌1.2%，同比低1.2%。分品种看，西瓜、菠萝和富士苹果周均价环比分别跌5.0%、2.2%和1.6%；鸭梨周均价环比持平；香蕉周均价环比涨1.0%。7种水果周交易量9.01万吨，环比增4.3%。