山西太原：11月水果价格上涨

◆ 分析师：汪 俊

（作者单位：山西太原丈子头农产品物流园）

“小雪”是“大雪”前的一个节气，意味着寒冷冬天的到来，对水果来讲，节气的转换直接影响着水果价格的变化。

根据11月市场信息中心对水果价格监测数据来看，11月水果总体价格上涨，平均批发价格为11.39元/公斤，较10月10.96元/公斤，环比上涨了3.92%。其中：上涨幅度较大的水果是西瓜、哈密瓜、酥梨，环比上涨了51.73%、31.57%、22.93%。第一周，随着天气逐渐转凉，气候变得干燥起来，早晚温差加大，苹果、橘类、蜜柚等除燥养生水果热销，而作为夏季倍受热捧的水果西瓜、葡萄，随着天气的转凉退居二线，呈现量缩价涨的态势，致使水果价格整体小幅度上涨，平均批发价格为10.87元/公斤，较上周10.55元/公斤，环比上涨了3.03%；第二周，随着气温的逐渐走低，秋冬水果已经开始大量上市，苹果、梨、橘子等常见水果已经牢牢占据各大水果摊。然而，与以往不同的是，目前市场上常见的这些水果与去年同期相比价格明显偏低，致使水果价格整体小幅度上涨，平均批发价格为11.02元/公斤，较上周10.87元/公斤，环比上涨了1.38%；第三周，随着气温的逐渐走低，天气开始寒冷，气温整体明显下降，给水果价格带来了一定的影响，致使水果价格呈小幅上涨，平均批发价格为11.07元/公斤，较上周11.02元/公斤，环比上涨了0.45%；第四周，气温持续下降，天气开始寒冷，但市场各类水果供应充足，品种齐全，而价格与上周相比整体呈持平的趋势，平均批发价格为11.06元/公斤，较上周11.07元/公斤，环比下跌了0.09%。

随着12月气温的不断下降，天气会成为影响水果价格的一个主要因素，继而水果价格将迎来一个新的生命周期。