时间:2024-05-21
庄河滑子菇于2011年成为农业部农产品地理标志保护农产品。
庄河市地处北温带,属暖温带大陆性季风气候,也具有一定的海洋性气候特征。境内气候温和,平均气温8.2℃,受山地和海洋影响,南北气温相差1-2℃,年平均日照2415.6小时,日照率56%左右,降水量在时间和空间上分布不均,7、8月份降水量占全年降水的56%,无霜期170天。
庄河地区温度的基本特征为“冬无严寒,夏无酷暑”,而且昼夜温差较小。这一温度特征,非常有利于滑菇菌丝发育和子实体形成生长。
庄河滑子菇独特品质形成的另一气候特征是空气湿度相对较大。庄河海岸线较长,海雾较大,加之水库、河流水域面积广阔,每当初春和深秋经常可以看到云雾缭绕村庄和群山的景象。滑子菇出菇主要在春天和深秋两季,由于滑子菇属好湿性真菌,菌盖、菌柄表面附有粘液,需水量比其他的食用菌多,出菇时要求棚内的相对湿度在85%左右,自然湿度较高,导致出菇棚内的温度分布均匀,从而使形成的子实体粘液较厚,保证了滑子菇优良的品质特征。受到国内外客户的欢迎。系列产品出口日本及欧美等地。
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