农业部部署加强粮食加工减损工作

本刊讯 近日，农业部印发《关于加强粮食加工减损工作的通知》，要求各级农产品加工业管理部门牢固树立“减损就是增产、减损就是增收、减损就是增供、减损就是增效”的理念，不断增强工作责任感和紧迫感，全面推进粮食加工减损工作。

《通知》指出，进入新世纪以来，我国农业综合生产能力稳步提升，粮食产量实现“十连增”，用世界9%的耕地养活了近21%的人口，为世界粮食安全作出了重大贡献。但因为设施设备缺乏、技术工艺落后、过度加工和副产物综合利用率低等问题，我国粮食干燥、储藏、加工等环节浪费严重。因产后处置不当，农户每年损失粮食7%-11%，过度加工导致每年损失粮食150亿斤以上，成为影响国家粮食安全和制约农业增效、农民增收的重要因素。