武汉：菜价略有下跌 水产价稳定

王莉

随着气温的回暖，湖北省内和省外货源逐渐加大，本周（3月17日—3月21日）蔬菜日销售量在460万公斤左右，较上周经营量上升5%，周三的一场暴雨使蔬菜质量受损，受损的品种价格下跌较大，稳中有跌是本周的主流行情。

武汉白沙洲大市场信息中心（3月17日—3月21日）监测20个蔬菜品种的均价是3.17元/公斤，与上周均价3.31元/公斤相比略降4.23%，本周的行情趋势是涨跌互现。

与上周均价相比，监测的20个蔬菜品种上涨较大的是：大白菜、包菜、瓠子、白萝卜、四季豆、冬瓜，大白菜均价从0.25元/公斤上涨到0.3元/公斤，上涨幅度20%；包菜均价从0.59元/公斤上涨到0.68元/公斤，上涨幅度15.25%；瓠子从4.38元/公斤上涨到5.03元/公斤，上涨幅度14.84%；白萝卜从0.69元/公斤上涨到0.78元/公斤，上涨幅度13.04%；四季豆从6.26元/公斤上涨到6.89元/公斤，上涨幅度10.06%；冬瓜从2.9元/公斤上涨到3.14元/公斤，上涨幅度8.28%。上涨原因：大白菜价格上涨是前期郊区东西湖、汉南、蔡甸及省内嘉鱼大白菜的价格一直处于低谷状态，本地大白菜大概还有一个月的销售期，现在货源较前期有所减少，价格略有回涨；包菜现在货源主要以省内嘉鱼和少量郊区甘蓝和牛心头包菜为主，包菜货源也在减少，处于上涨势态，好的行情把广东平头包菜也吸引过来，省外货源成本高价格涨；瓠子价格上涨是福建（杭瓠）上市，质量好，价格高；白萝卜价格上涨也是前期价格较低，现在货源主要以省内枝江和郊区江夏、建设及省外四川白萝卜为主，货源不大，价格回涨；四季豆价格上涨是云南保山四季豆新鲜上市，质量好，价格高，销售价格在每公斤8元左右；冬瓜价格上涨是海南冬瓜陆续上市，有吊冬瓜、粉皮冬瓜，货源量不大，质量好，价格上扬；一周均价上涨的品种还有，花菜上涨6.06%、胡萝卜上涨0.84%、土豆上涨0.68%。

随着气温进一步上升，本地和省外货源充足，采购商选择的范围扩宽，如：福建、安徽、云南及本地的莴笋，山东、海南、广东、江苏的青椒大量上市，天气晴好后本地叶片菜上市量也在增大，新洲苋菜每天的销售量在4万公斤左右，本地菜的上市对省外货源也造成冲击，使本周菜价有所回落下跌幅度在25%-1%之间。本周监测的20个蔬菜品种均价与上周相比，下跌较大的品种是，小白菜下跌22.31%、苦瓜下跌22.19%、黄瓜下跌15.58%、芹菜下跌14.59%、青椒下跌8.31%、莴笋下跌6.98%、莲藕下跌5.42%、茄子下跌4.26%、油麦菜下跌3.56%、葱头下跌2.21%、西红柿下跌1.12%。

本周水产品市场行情趋势保持稳定，总的运行状况是涨少跌多。鳊鱼价格在上周下跌较大后，本周价格有所回涨。本周其他品种的上涨及下跌都在正常的波动范围内。监测10个大宗品种鱼的均价是15.45元/公斤与上周均价15.35元/公斤相比微涨0.65%，也相当于持平。与上周均价相比上涨品种是：鳊鱼上涨4.25%、鳜鱼上涨3%、花鲢上涨0.58%；与上周均价相比下跌品种是：鲤鱼下跌5.66%、鲫鱼下跌1.43%、草鱼下跌1.07%、黑鱼下跌0.49%、鲢子鱼下跌0.48%、黄颡鱼下跌0.23%；青鱼价格在本周持平。

本周白沙洲粮油市场大米、面粉、食用油价格稳定， 杂粮方面也保持稳定，只有花生米价格略有下跌，花生米（散河南产）价格由每市斤4元跌至3.7元，下跌幅度9.76%；由于前两年花生米的价格行情好，吸引农户增大种植面积，去年花生丰收，库存充足而销售平淡致使价格下跌。

（作者单位：武汉白沙洲农副产品大市场信息中心）endprint