走进新裕农产品批发市场

王颖

近日，笔者走访了位于内蒙古自治区乌海市公乌素镇的新裕农产品批发市场。批发市场内东西两个高大宽敞的塑钢遮雨棚下，零售和批发各占一方，各类新鲜瓜果蔬菜、肉类、豆制品、鱼类等农副产品琳琅满目，综合商业区、服饰鞋帽区、餐饮娱乐区等规划有序。

市场、批发商、消费者和谐共赢

在蔬菜水果批发区，笔者看到梁彩侠正在批发茄子、豆角、西葫芦、辣椒等蔬菜。“市场不仅给我们批发户两间房贮存蔬菜，而且还免3年房租。进场免费，我们的菜价就便宜，还有这么好的环境，实在是件好事。”梁彩侠快人快语，她说她已经经营蔬菜批发20多年了，这么好的环境，还有这么好的政策，让她想都没想到。

新裕农产品批发市场占地3万多平方米，总投资1.83亿元，2013年5月建成试营业，9月14日正式营业。市场内部区域划分明确，有综合商业区、蔬菜水果批发区、肉类批发区、调料副食品批发区、服饰鞋帽区等7个区域，经营项目30大类1万余种商品。

梁彩侠的“邻居”——进驻新裕市场4个多月的张虎指着不远处的两间商铺高兴地说：“我经营蔬菜批发已经15年了，以前在公乌素老市场经营。老市场道路狭窄，每天都拥挤不堪，运输车更是不好通行，客户来进货，都需要我们推着小车运送好几趟。现在进入这个市场，我不仅能免费用3年店铺，而且还有农副产品每吨 150元的补贴，得到这样的大‘实惠，赶我走我都不走了。”

张虎说，以前在老公乌素市场每天可以批出3到4吨的土豆，从6月14日进驻市场以来，日均可批发10吨左右。“‘十一期间，大概每天都可以批发80吨左右。”

我以为听错了，又问了一遍，张虎在重复了80吨这个数字后，向我道明了缘由：“10月份是人们冬贮菜的高峰期，每天的批发量自然会大幅上升。而最大的原因是，市场每吨农副产品都会给补150元，那就是说我一吨土豆一进市场就赚了150元，除去员工的工资、运输等费用，我一吨也能赚80多元。这样，我一斤加几分钱甚至不加钱，光赚市场给补贴的钱也亏不了。”

市场副总经理高庭海告诉笔者，市场在做好硬件设施的同时，最重要的是让百姓吃上“放心菜”、“便宜菜”。“我们让利给商户，商户就会让利给市民，市场商品便宜、丰富，市民‘菜篮子就会丰富，会拎得轻松，拎得舒心。”高庭海说。

打造食品放心市场

凌晨两三点，公乌素镇居民区里静悄悄，而新裕农产品批发市场内却是车辆川流不息、人声鼎沸，热闹得如同春运的火车站。新裕农产品批发市场每天可进出农副产品200多吨。那么，如此大的批发量如何才能保证食品安全？

一辆运送豆角、茄子、尖椒的货车缓缓驶入新裕农产品批发市场，车子停稳后，蔬菜刚搬运下来，新裕农产品市场检疫检测中心的工作人员迅速取走各种蔬菜作为送 检样品，贴签、切取可食用部分，提取样本，检测药剂混合，送检测仪器分析……检测结果出来后，合格的被准许进入蔬菜批发市场交易。

据新裕农产品批发市场总经理杜莲平介绍，一旦被检出蔬菜、水果或肉类不合格，残留农药超标等问题，不仅产品会被禁止销售，清出市场，而且商户在以后的交易中还被严格监管。

“刚开始实行水果蔬菜、肉类全检制度时，有些商户闹情绪，不理解。现在大家不仅接受了，而且商户进货也谨慎多了，问题蔬菜、水果、肉类都不敢往这里运 了。”杜莲平说，市场检疫检测中心拥有目前我国最先进的检疫检测设备，并聘有专业检测人员做检疫检测工作。检疫检测中心可以检测农产品农药残留含量是否达到国家规定标准和肉类中是否含有瘦肉精或是注水肉。

全国城市农贸中心联合会会长马增俊曾在媒体撰文指出，第三代批发市场主要有六大特点：一是与现代城市和现代生活相匹配；二是以产品质量为核心竞争力；三是“买全球”和“卖全球”融入国际化的大趋势；四是以绿色环保发展为特征；五是市场的系统化信息化和程序化管理；六是批发市场与批发商之间和谐的合作共赢关系。

建设“第三代”农产品批发市场对于乌海市这个年轻的城市来说，也许距离“买全球”和“卖全球”的目标有点儿远，但新裕的步伐不会慢下来，与现代城市和现代生活相匹配，以产品质量为核心竞争力和如何让市场、批发商、消费者之间获得共赢，将是新裕市场不变的发展重点和方向。endprint