浪漫采摘

孔范晔

中国威宇蓝莓、大樱桃基地的董事长曲忠全、总经理黄树玲，一直引领着种植业的新潮流，从当年的红富士苹果，到红遍山野的大樱桃，从单纯的种植业发展到现在的旅游业采摘，他们总是占尽商机。如今，威宇蓝莓、大樱桃基地又成功地改良了土壤，试种成功了蓝莓，这是蓝莓栽培在胶东半岛的一大突破。

2009年5月23日，烟台威宇樱桃采摘节将迎来第四届开园。在烟台市牟平区政府和大窑镇政府的牵头下，今年的采摘节将邀请各界朋友光临，举办一个热热闹闹的开幕仪式。总经理黄树玲一边忙着开园仪式的准备工作，一边不时地接着电话，耐心回答各地朋友的业务或采摘咨询。威宇蓝莓樱桃基地一路风风雨雨走过来，从初步尝试的青涩，到如今的自信满满，成功，永远属于走在时代前列的开拓者。

樱桃笑红喜相逢

万物复苏，暖风习习，各色花儿次第开放，落在墙头枯草丛中的落英缤纷，把温暖带到了各个角落，五月，是一个放飞心情放飞梦想的好季节。威宇蓝莓、大樱桃生产基地坐落在烟台市牟平区大窑镇李家庄，在大红樱桃和蓝莓的点缀下，这个农庄便有了五彩相间的绚烂。熟透了的“威宇”大樱桃宛如玛瑙，赛似珍珠，色泽艳丽，甘甜爽口，是无公害、无污染、无农药、无化肥的绿色营养果中珍品。

樱桃被人们誉为“鲜果第一枝”，自古以来就有“樱桃好吃树难栽，不下苦功花不开”一说。现在樱桃也由当初只能由达官贵族享用的名贵水果，走入寻常百姓家。樱桃成熟季节较早，在百果中占了首位，并且成熟于水果的淡季，樱桃上市后，其他水果才接踵而至。樱桃红似玛瑙，大如弹丸，小似珠玑，水汪汪，亮晶晶，颇具魅力，真可谓“万颗真珠轻触破，一团甘露软含消”。难怪古今中外，人们常常把樱桃写入诗，绘入画，谱入歌曲，摄入镜头。

樱桃的颜色艳丽，形态唯美，常有人用“樱桃樊素口，杨柳小蛮腰”来形容古典美人。就连“流光容易把人抛，红了樱桃，绿了芭蕉”的惆怅意境也是那么绝美。历来诗人吟咏樱桃成风，唐朝的白居易一首《吴樱桃》流传千古：“含桃最说出东吴，香色鲜浓气味殊。洽恰举头千万颗，婆娑拂面两三株。鸟偷飞处衔将火，人摘争时蹋破珠。可惜风吹兼雨打，明朝后日即应无。”诗中所说的“含桃”就是樱桃，这首诗把樱桃的香、鲜、美描写得淋漓尽致，让你似乎看到满树火红火红的樱桃，闻到它芬芳浓郁的香味。

樱桃自古以来得到人们的赏识，除了它颜色艳丽、味道甘美之外，更重要的是樱桃具有丰富的营养价值。红樱桃中含有大量的微量元素，它既含碳水化合物、蛋白质，也含有钙、磷、铁和多种维生素，尤其是铁的含量居各种水果之首，每百克高达6至8毫克，比苹果、桔子、梨高20至30倍；维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4至5倍，所以食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效，这也是大家所说的樱桃能够补血养颜的主要原因之一。

自2006年首届“威宇”樱桃采摘节举办以来，每当樱桃笑红枝头、香飘漫山遍野的时节，众多游客就会呼朋唤友，或与家人一起，共同来到这世外桃源，品尝酸甜可口的红樱桃，体味亲自采摘的乐趣。鲜红的樱桃给当地带来了旺盛的人气，每年都吸引2万多游客前来游玩采摘，为镇域经济发展注入了活力，成为推动农业产业化、打造“农家乐”旅游品牌的崭新平台。

如今，威宇大樱桃生产基地已发展到3000多亩，均进入胜果期，园内拥有早熟、晚熟等各类品种20多个，包括萨米脱、拉宾斯、先锋、红灯等国际优良品种，同时还从乌克兰引进五个专利品种大樱桃，成为烟威地区首家引进这些品种的樱桃生产基地。

蓝莓溢香话久长

今年的采摘节，有“贵族水果”之称的蓝莓就像浪漫的蓝色妖姬，依旧吸引了众多游客的关注。2006年威宇公司在烟台果品站几位站长的大力支持和鼓励下，先后参观了大连开发区以及农业大学等几个大型种植基地，经过各种学习及技术培训，成功地改良了土壤，先后引进蓝莓苗6万2千多棵，经过反复的探索和研究，终于喜获丰收。

酸酸甜甜的蓝莓，不仅富含蛋白质、碳水化合物、维生素A，还富含铁、锌、钙等微量元素；除含常规的糖、酸和维生素C外，还富含视质素、熊果苷、花红素、花青素等特殊成分。专家对40种水果和蔬菜研究发现：蓝莓的抗氧化性最高，因为具有良好的医疗保健作用，被国际粮农组织列为人类“五大保健食品”之一，英国权威营养学家也将其视为全球“十五种健康食品”的首选，被列入世界“第三代果树”的代表树种。

蓝莓对视力具有独特的疗效，这个发现还有一个小故事：英国有位空中飞行员，视力一直超出常人，多次在雾天正常驾驶飞机，在大战期间立了许多功劳。后来经过调查，这位飞行员的家乡，盛产蓝莓，他从小喜欢吃蓝莓，即使到了部队，老妈妈也把蓝莓做成蓝莓酱，源源不断地带给他。经过科学验证，证实了蓝莓的诸多营养价值。

蓝莓全身都是宝，蓝莓叶子可以经过工艺加工，制成蓝莓茶，蓝莓茶可以排毒养颜，是不可多得的保健茶品之一，对高血压、糖尿病等慢性疾病有着很好的疗效和防治作用。蓝莓果实的耐贮运性强，果实质地较硬。因它果实中含有天然防腐剂—山梨酸和安息香酸，夏季采收后可在常温下存放15—20天不致腐烂，低温保鲜3个月以上，冷库果2—3年风味和营养价值不变，是加工蓝莓系列产品的珍贵原料。

神奇的蓝莓，已经被越来越多的人所关注，目前从各地来基地参观咨询和购买苗木的车辆源源不绝，正像农科院专家邵达元所说的：“蓝莓的发展前景相当可观，全世界才150万亩，而苹果全世界已达到4000万亩。蓝莓不但适合鲜吃，也适合加工。耐寒性不比樱桃差，花期比樱桃晚，综合上述特点，也比较适合胶东地区种植，可以作为新一代高效水果品种在烟台大力推广。”

总经理黄树玲表示，威宇在积极推广蓝莓种植的同时，也在为蓝莓产品开拓一片更宽广的销售市场，蓝莓产品深加工是威宇下一步的发展之路，蓝莓除了直接做水果食用，还可以加工成蓝莓酱，做成蓝莓粉，蓝莓饮料，蓝莓保健酒……这些都在初步的尝试中。新鲜的蓝莓果加工成各种产品，既利于保存携带，更方便食用，让蓝莓为更多人的身体健康保驾护航。

蓝莓有着炫目的蓝，一直喜欢称蓝莓为“蓝色妖姬”，透着婉约的风情。也见过蓝莓蛋糕，诱人的香甜蛋糕上，那抹淡淡的蓝让人触目不忘，也许不久的将来，就可以在这片有着青山绿水“世外桃源”一般的威宇蓝莓、樱桃基地里，品尝上那味美可口的蓝莓食品……

(威宇蓝莓、大樱桃采摘基地：烟台市牟平区大窑镇李家庄电话:黄树玲13356932329)