小麦品种苏麦188主要特征特性及高产栽培技术

姚立志 朱洪文 魏伟 孙业霞

摘要：苏麦188系江苏丰庆种业科技有限公司以扬辐麦2号系统选育育成的春性中筋小麦新品种（审定编号：国审麦2012005），江苏、安徽、河南、浙江、湖北、上海等省（市）示范表现良好的早熟、矮秆、大穗、高产、优质、抗倒、耐寒等特性。根据国家区试中苏麦188的特征特性，总结了江苏省扬州市江都、邗江区试种示范高产田栽培技术，提出苏麦188在大面积9 000 kg/hm2条件下的产量构成和群体控制指标等关键技术，旨在为大面积苏麦188高产栽培提供技术支持。

关键词：小麦品种；苏麦188；特征特性；栽培技术

中图分类号： S512.104文献标志码： A

文章编号：1002-1302（2017）03-0059-02

[HJ1.3mm]

收稿日期：2016-07-26

基金项目：江苏省重点研发计划（编号：SBE2015320030）；江苏省科技成果转化专项资金（编号：SBA2016030500）。

作者简介：姚立志（1969—），男，江苏高邮人，助理研究员，主要从事农业技术推广工作。Tel：（0514）87290727；E-mail：527281629@qq.com。[HJ]

随着土地流转规模种植和水稻追求高产趋势变化，小麦正常播种期常常被推迟，需要品种持有耐迟播、耐寒特性。然而，目前规模种植户的稻麦秸秆全部实施机械还田，有利因素是可增加土壤有机质，提高培肥基础地力，改良土壤团粒结构，改善土壤酸化程度，增加土壤孔隙度和通透性，有利于促进根系生长，促进土壤微生物繁殖和活动，增强土壤保肥供肥性能，增加作物产量，提高农产品品质。据测定，每100 kg干稻草含有机质22 kg、纯氮0.6 kg、五氧化二磷0.1 kg、氧化钾 2.4 kg[1]。但往往由于部分种植户稻草机械还田技术措施不到位，在还草切碎分散不均匀、还草深度不够导致的稻草堆积较多的地段，容易引起小麦越冬阶段的冻害死苗或僵苗弱苗等现象，严重制约了小麦高产稳产。

苏麦188系江苏丰庆种业科技有限公司以扬辐麦2号系统选育方法育成的春性中筋小麦新品种（审定编号：国审麦2012005），在国家区域试验中表现高产、中抗赤霉病、高抗黄花叶病、抗穗发芽、抗倒性较强；2012—2015年在江苏、安徽、河南、浙江、湖北、上海等省（市）示范表现早熟、矮秆、大穗、高产、优质、抗赤霉病、抗倒、耐寒、耐迟播等优良特性；2013—2014年被评为江苏好品种，列为江苏省淮南小麦主推品种。因此，本研究根据苏麦188品种特性，结合扬州市江都区、邗江区几年来的稻秸秆机械还田条件下苏麦188品种高产栽培技术的总结，提出苏麦188大面积9 000 kg/hm2的产量构成和群体控制指标等，旨在为大面积苏麦188高产栽培提供参考依据。[JP]

1品种特征特性

1.1产量表现

国家长江中下游冬麦组小麦品种区试结果表明，苏麦188于2011年区试平均产量7 413 kg/hm2，比对照扬麦158增产9.9%，增产达极显著水平（P<0.01），居第1位。17个试点中有16个点增产，增产点次率为94.1%。2012年平均产量6 316.5 kg/hm2，比对照扬麦158增产10.3%，增产达极显著水平（P<0.01），居第1位。17个试点均增产，增产点次率100%。综合2年区试结果，平均产量6 865.5 kg/hm2，比对照平均增产10.1%，增产均达极显著水平（P<0.01），2年34个区试点次有33个区试点次增产，增产点次率97.1%。2012年生产试验结果，苏麦188平均產量6 741 kg/hm2，比对照品种扬麦158平均增产11.1%，8个生产试验点均显著增产。

江苏省2014—2015年有32个县（市）用该品种进行高产竞赛，苏南的金坛、苏中的高邮、苏北的滨海创红麦产量之冠。金坛市3.33 hm2核心方达9 229.05 kg/hm2、刷新该市高产记录；万亩示范片平均达8 566.5 kg/hm2。高邮市卸甲等镇高产百亩示范方取得平均9 051 kg/hm2的高产水平，江都邵伯、小纪和邗江的公道、广陵的头桥镇等百亩丰产方内也相继出现9 000 kg/hm2的高产田。在2015年扬州市农业委员会在江都小纪的高渠13个小麦新品种展示中，苏麦188产量居首位。

1.2抗性表现

据国家区试抗病性鉴定结果，苏麦188表现中抗赤霉病、高抗黄花叶病毒病和抗穗发芽；高感条锈病、叶锈病、白粉病、纹枯病。扬州市江都区农委2012年对全区小麦赤霉病调查结果显示，扬麦16、镇麦9号赤霉病病穗率76%～79%，镇麦168、扬辐麦4号、华麦5号、扬麦20、扬麦15等赤霉病病穗率84%～90%，扬麦21、宁麦13发病较轻赤霉病病穗率45%～47%，苏麦188霉病病穗率仅为22%。

1.3品质指标

国家区域试验多点混合取样2年的测定结果显示：苏麦188籽粒容重816、774 g/L，蛋白质含量12.60%、12.46%，硬度指数50.1、44.2；面粉湿面筋含量26.1%、27.4%，沉降值 28.0、31.5 mL，吸水率53.3%、52.3%，面团稳定时间5.1、5.9 min，最大拉伸阻力315、458 E.U，延展性162、128 mm，拉伸面积73.2、81.2 cm2。表现容重高、蛋白质含量高等良好的中筋品质，适合制作优质面条、馒头、饺子等。

1.4农艺性状

苏麦188属春性品种，生育期187～202 d。幼苗半直立，叶片上冲，叶色浓绿，分蘖力强，生育中后期株型紧凑，成穗率高。平均株高81 cm，茎秆粗壮有蜡质。穗层整齐，熟相好。穗纺锤形，长芒，白壳，红粒，籽粒椭圆形、粉质、饱满。2011—2012年国家区域试验，平均穗数分别为543万、 516万/hm2，穗粒数37.7、38.1粒，千粒质量42.1、38.7 g。

1.5耐迟播、耐寒性

苏麦188通过推广区域迟播和耐寒特性调查，江都区2011—2012年在宜陵镇于2011年12月28日播种 2.67 hm2，实收产量平均6 210 kg/hm2。2012—2013年武坚镇2012年12月17日播种2.53 hm2，实收产量 6 150 kg/hm2，比同期播种扬麦、宁麦品种平均增产 495 kg/hm2，表现良好的耐迟播特性。2014—2015年省农委夏熟总结中，苏麦188种植区域北移示范在盐城滨海县表现比当地适宜种植品种冻害轻，表现突出的耐寒性。

2高产指标

2.1产量构成指标

苏麦188高产稳产，主要表现多穗高产的特点，适宜江淮麦区中上等肥力条件下超高产种植。2013—2015年全省有10多个县（市）高产创建产量达9 000 kg/hm2以上。根据几年来多点高产示范方产量构成因素结果，产量随穗数、穗粒数、千粒质量的增加呈上升趋势。9 000 kg/hm2的产量构成指标为有效穗数525万～540万/hm2，每穗结实粒数41～42粒，千粒质量42 g以上。

2.2群体动态控制指标

根据苏麦188高产示范方跟踪调查结果，稻秸秆机械还田产量9 000 kg/hm2的群体控制指标：基本苗180万～225万苗/hm2，越冬苗750万/hm2，高峰苗1 050～1 125万/hm2，成穗率50%左右。群体LAI动态为：越冬期14～1.5，拔节期4.5～5.0，孕穗期6.5～7.0，开花期5.0～5.5。功能叶的长度为倒2叶>倒3叶>倒l叶>倒4叶，齐穗后20 d保持 3～4張绿叶。

3高产栽培技术

3.1稻秸秆机械旋耕还田技术

因稻秸秆草量大、韧性强、切碎分散难、腐解难，实施机械化全量稻秸秆机械还田难度大。因多年来部分机械手操作不当，对稻秸秆还田质量差，造成部分越冬小麦遭受不同程度的冻害。稻秸秆机械还田需参照江苏省地方标准DB32/T 1155—2007《全量麦秸秆机械旋耕还田技术规程》的作业技术要求，水稻收割时留茬10～12 cm，采用高性能、大功率收割机械切碎均匀分散稻秸秆，切碎长度5～7 cm，局部尤其是田块的边角需人工撒匀稻草，撒施基肥后，选用大中型拖拉机（60～80马力）悬挂秸秆还田机行走Ⅰ～Ⅱ档作业，旋耕深度15～16 cm，力求一次性完成旋耕埋草作业，埋草率达到90%以上，田面露出碎草在100根/m2之内[2-3]。

3.2适期精量减量播种

苏麦188分蘖性强、耐寒性好，在淮南麦区最佳播种期为10月25—31日。根据播种适期、不同播种方式、产量水平和土壤肥力等方面因素确定适宜基本苗，早播、土壤肥力高、播种质量高、施肥水平高的田块，基本苗控制在80万/hm2。适期播种、土壤肥力中等、播种质量较好的田块，基本苗控制在210万～225万/hm2。最好采用条播机精细播种，适当扩大行距，行距25 cm以上；根据不同地区高产群体的基本苗指标和种子质量确定用种量，苏麦188因分蘖性强，需适当控制用种量，一般用种150～187.5 kg/hm2。

3.3高标准实现三沟配套

大面积小麦已经有配套开沟机械，高产小麦的沟系需确保内三沟和外沟高标准配套。稻草机械还田种麦需增加竖沟、减少畦面宽，提高内三沟密度和深度，增加取土量喷至畦面，以增加畦面覆盖土量，防止露籽现象。一般麦田内三沟顺长纵向每隔2.5～3.0 m开1条麦沟，深度25～30 cm，横头沟和腰沟深35～40 cm；田外排水沟深达100 cm以上。确保三沟相通顺畅，能够良好的防御旱、涝灾害。如播种后近期无雨，及时采取1次洇足水抗旱措施，确保播后夺全苗。小麦整个生育期间，如果遇到旱灾，可抗旱2～3次；遇雨季确保能排水畅通。对稻秸机械还田麦子播种盖籽后尽可能实行一次镇压，使土壤、种子充分融合，达到洇水后保墒、全苗、匀苗的目的；对齐苗后耕作层仍较疏松的田块，必须在越冬前再镇压1次，促使耕层土壤紧密，达到保墒防冻目的。春季特别在小麦拔节前要清沟理墒1次，疏通内外三沟，确保在抽穗扬花前后如遇到连续阴雨能及时排除田间积水，确保根系通气、促进根系活力。[JP]

3.4肥料运筹

产量水平9 000 kg/hm2一般需施纯N 330～360 kg/hm2 为宜。为达到足氮、增磷、补钾，N ∶[KG-*3]P2O5 ∶[KG-*3]K2O的比例为 1 ∶[KG-*3]0.8 ∶[KG-*3]0.6，不同区域根据测土施肥配方情况作适当调整。考虑到秸秆分解耗氮因素，实施氮肥前移；一般基肥和苗肥应占总施氮量的70%左右，保壮苗，促早发；基肥 ∶[KG-*3]分蘖肥 ∶[KG-*3]拔节肥 ∶[KG-*3]孕穗肥为5 ∶[KG-*3]2 ∶[KG-*3]2 ∶[KG-*3]1，磷肥和钾肥用于基肥 ∶[KG-*3]追肥 5 ∶[KG-*3]5 为好。因此，肥料使用技术方面，基肥在旋耕埋草前均匀措施；3～4叶期分蘖肥1次，在越冬后的返青拔节前看苗情补施1次平衡肥，重点以适量氮肥促平衡捉黄塘为主，保证在小麦拔节时叶色能自然褪淡。拔节期重施拔节肥，在叶龄余数2.5～3.0叶施用；适量补施孕穗肥，以攻大穗大粒，一般在叶龄余数0.8～1.0施用；后期拔节肥、孕穗肥应选择45%（含量均为15%）氮、磷、钾三元复合肥为主。

3.5病虫草害防治

小麦病虫草害应根据往年资料和实际田间调查情况，尽可能选用低毒对路药剂进行防治，杂草防治依据往年杂草基数、草相，墒情适宜时，在播后芽前选用50%异丙隆可湿性粉剂等药剂封闭化除；对未封闭化除田间杂草量达标田块，在越冬前充分利用气温较高、土壤墒情较好的有利时机，选用高效安全除草剂及时化除；春除时掌握冷尾暖头天气，避开寒潮来临前用药，防止发生除草剂药害。气节前后及时及早防治纹枯病、白粉病。抽穗扬花期重点防治小麦赤霉病，防治的原则是以防为主，及早预防控制，坚持预防2次不动摇，看预测情况的需要采取预防3次，确保破产丰收。

参考文献：

[1]杨密. 水稻秸秆还田栽培技术[J]. 现代农村科技，2012（10）：49.

[2][JP3]谭长乐，张洪熙，戴正元，等. 全量麦秸秆旋耕还田机插稻生产技术规程：DB32/T 1156—2007[S]. 南京：江苏省质量技术监督局，2007.[JP]

[3]王和平，谭长乐，刘震林，等. 机械化麦草还田技术操作规范[J]. 农业装备技术，2007（2）：48-49.