西兰花新品种超绿的特征特性及高产高效栽培技术

秦文斌+戴忠良+张振超+肖燕

摘要：超绿是从日本新引进的中早熟优良西兰花品种，株高约56.0cm，开展度约58.5cm，单株叶片数约15.6张，无分枝，单球质量约1.1kg，从播种至收获全生育期约85d，比对照炎秀全生育期（95d）早10d。该品种蕾粒细而均匀，花球半球形，顶圆，结球厚实，主花球，花球主茎粗4.0～5.0cm，颜色绿，商品性好；耐热，抗病、抗逆性强，适宜保鲜出口或内销，适合在长江中下游地区推广种植。

关键词：西兰花；引进新品种；超绿；特征特性；栽培技术

中图分类号：S635.304文献标志码：A 文章编号：1002-1302（2014）11-0187-02

超绿是从日本新引进的中早熟优良西兰花品种，全生育期85d，比对照炎秀（95d）约早10d。该品种蕾粒细而均匀，花球半球形，顶圆，结球厚实，主花球，花球主茎粗4～5cm，颜色绿，商品性好，耐热，抗病、抗逆性强，适宜保鲜出口或内销，截至2013年底，该品种已在江苏、上海等省市了进行生产试验及多点示范，表现优良，适合在长江中下游地区推广种植。

1材料与方法

1.1材料

供试西兰花品种超绿从日本引进，由镇江瑞繁农艺有限公司提供。

1.2方法

2012—2013年在江苏丘陵地区镇江农业科学研究所蔬菜试验基地进行品种比较试验，以炎秀为对照，试验田为前茬未种过十字花科蔬菜的园地，土壤肥力中等，整地前施腐熟家禽肥75000kg/hm2、45%三元高效复合肥（N、P2O5、K2O含量均为15%）450kg/hm2、95%硼砂15kg/hm2；定植活棵后施尿素75kg/hm2，现蕾初期施尿素150kg/hm2、氯化钾120kg/hm2。用72孔穴盘育苗，苗具4～5张叶时直接定植大田，定植株行距45cm×50cm，密度为45000株/hm2左右，小区面积为30m2，随机区组排列，3次重复[1]。整个生长期间，只治虫不防病，其他管理同一般大田生产。2011—2012年同时在江苏句容、张家港、宜兴、上海崇明进行生产示范试验，以炎秀为对照，各点小区面积0.2hm2，随机区组排列，3次重复。

2结果与分析

2.1植物学性状

由表1可以看出（以2013年7月25日播种的为例），超绿植株的株高约56.0cm，开展度约58.5cm，较对照炎秀植株矮，株型紧凑，半直立，叶片数15.6张，叶色浓绿、叶面有蜡质，无分枝，而对照炎秀分枝数为2～3个。由表2可以看出（以2013年7月25日播种的为例）超绿全生育期85d左右，较对照炎秀全生育期（95d）约早10d。

2.2产量及商品性

超绿平均产量48676.5kg/hm2，比对照增产29.4%（以2013年7月25日播种的为例）；花球半球形，顶圆，花球颜色鲜绿，结球厚实，蕾粒均匀、较细，花球主茎粗4～5cm，满天星无，商品性好，综合性状表现优良（表3），适合保鲜出口或国内销售。

2.3生产示范结果

2012年超绿4个点平均产量46029.0kg/hm2，比对照增产28.5%；2013年4个点平均产量45748.5kg/hm2，比对照增产29.2%，适合在长江中下游地区推广种植。

2.4在田抗病性

由表5可以看出，超绿与对照品种炎秀对病毒病、黑腐病均表现出抗病。

3栽培技术要点

3.1育苗

长江中下游地区露地早秋西兰花栽培，7月下旬播种，8月下旬定植大田。穴盘育苗用种量约225g/hm2。

3.2穴盘育苗

先整理好穴盘摆设的场地，最好把穴盘架空，利于移栽时能尽可能多保留根系，更利于活棵发根。播种前根据播种量确定穴盘的数量，用育苗专用营养土装盘，反复浇水直至浇透。播种前穴孔内的营养土表面距盘表面1cm为宜，每穴1粒，均匀地播在穴孔的中央，待全部播完后再均匀撒1层营养土，浇足水，在表面盖上1张报纸，以利保湿，待苗长到4～5张叶片、苗龄26d左右时，即可直接定植大田。

3.3定植

大田施腐熟有机肥如鸡粪45000kg/hm2、三元复合肥（氮、磷、钾含量均为15%）750kg/hm2，均匀地翻入土中作基肥，深翻25～30cm，充分晒垡，细耕整平，连沟做成1.2m左右的平畦，株行距45cm×50cm，栽45000株/hm2左右，选阴天或多云天气定植。

3.4定植后的管理

超绿属于中早熟西兰花品种，秋季以后气温由高转低，适合西兰花生长。在幼苗缓苗后，新根发生时，施用稀薄粪肥；在植株叶片生长旺盛期，施尿素22.5kg/hm2。这2次施肥都应结合松土。在现蕾初期，采用行间开沟埋窖肥或结合浇水施化肥，这次施肥量要大，有效氮用量应在225kg/hm2以上[2]。

3.5病虫害防治

超绿抗病力较强。播种时，可用50%多菌灵1000倍液对营养土消毒。出苗后，适当控制水分，降低湿度，降低病害的发生。移植大田后，若有黑腐病的发生，可用65%代森锰锌可湿性粉剂500倍液喷施1次，隔7d再喷1次。土壤多发田地，应实行3年以上轮作。超绿栽培前期，主要受到小菜蛾、斜纹夜蛾、菜青虫、蚜虫等的危害，可用5%氟啶脲乳油1000倍液，或34%丙·氟氟啶脲乳油1500倍液交替喷雾防治，用10%吡虫啉粉剂2000倍液，或50%抗蚜威可湿性粉剂2000倍液交替喷雾防治蚜虫。喷药时，药液量要足，注意叶背及植株基部土中躲藏的幼虫。

3.6采收

超绿西兰花花球边缘开始松散时即可采收，先进行预冷，再包装上市，以提高西兰花的品质和经济效益。西兰花保鲜出口还需根据出口企业的对花球的具体要求进行采收。

参考文献：

[1]陈萌山，马淑萍，周普国.实施出口带动战略发展现代蔬菜产业[J].中国蔬菜，2007（2）：1-4.

[2]杨力，张民，万连步.大白菜、甘蓝、菜花优质高效栽培[M].济南：山东科学技术出版社，2006.

摘要：超绿是从日本新引进的中早熟优良西兰花品种，株高约56.0cm，开展度约58.5cm，单株叶片数约15.6张，无分枝，单球质量约1.1kg，从播种至收获全生育期约85d，比对照炎秀全生育期（95d）早10d。该品种蕾粒细而均匀，花球半球形，顶圆，结球厚实，主花球，花球主茎粗4.0～5.0cm，颜色绿，商品性好；耐热，抗病、抗逆性强，适宜保鲜出口或内销，适合在长江中下游地区推广种植。

关键词：西兰花；引进新品种；超绿；特征特性；栽培技术

中图分类号：S635.304文献标志码：A 文章编号：1002-1302（2014）11-0187-02

超绿是从日本新引进的中早熟优良西兰花品种，全生育期85d，比对照炎秀（95d）约早10d。该品种蕾粒细而均匀，花球半球形，顶圆，结球厚实，主花球，花球主茎粗4～5cm，颜色绿，商品性好，耐热，抗病、抗逆性强，适宜保鲜出口或内销，截至2013年底，该品种已在江苏、上海等省市了进行生产试验及多点示范，表现优良，适合在长江中下游地区推广种植。

1材料与方法

1.1材料

供试西兰花品种超绿从日本引进，由镇江瑞繁农艺有限公司提供。

1.2方法

2012—2013年在江苏丘陵地区镇江农业科学研究所蔬菜试验基地进行品种比较试验，以炎秀为对照，试验田为前茬未种过十字花科蔬菜的园地，土壤肥力中等，整地前施腐熟家禽肥75000kg/hm2、45%三元高效复合肥（N、P2O5、K2O含量均为15%）450kg/hm2、95%硼砂15kg/hm2；定植活棵后施尿素75kg/hm2，现蕾初期施尿素150kg/hm2、氯化钾120kg/hm2。用72孔穴盘育苗，苗具4～5张叶时直接定植大田，定植株行距45cm×50cm，密度为45000株/hm2左右，小区面积为30m2，随机区组排列，3次重复[1]。整个生长期间，只治虫不防病，其他管理同一般大田生产。2011—2012年同时在江苏句容、张家港、宜兴、上海崇明进行生产示范试验，以炎秀为对照，各点小区面积0.2hm2，随机区组排列，3次重复。

2结果与分析

2.1植物学性状

由表1可以看出（以2013年7月25日播种的为例），超绿植株的株高约56.0cm，开展度约58.5cm，较对照炎秀植株矮，株型紧凑，半直立，叶片数15.6张，叶色浓绿、叶面有蜡质，无分枝，而对照炎秀分枝数为2～3个。由表2可以看出（以2013年7月25日播种的为例）超绿全生育期85d左右，较对照炎秀全生育期（95d）约早10d。

2.2产量及商品性

超绿平均产量48676.5kg/hm2，比对照增产29.4%（以2013年7月25日播种的为例）；花球半球形，顶圆，花球颜色鲜绿，结球厚实，蕾粒均匀、较细，花球主茎粗4～5cm，满天星无，商品性好，综合性状表现优良（表3），适合保鲜出口或国内销售。

2.3生产示范结果

2012年超绿4个点平均产量46029.0kg/hm2，比对照增产28.5%；2013年4个点平均产量45748.5kg/hm2，比对照增产29.2%，适合在长江中下游地区推广种植。

2.4在田抗病性

由表5可以看出，超绿与对照品种炎秀对病毒病、黑腐病均表现出抗病。

3栽培技术要点

3.1育苗

长江中下游地区露地早秋西兰花栽培，7月下旬播种，8月下旬定植大田。穴盘育苗用种量约225g/hm2。

3.2穴盘育苗

先整理好穴盘摆设的场地，最好把穴盘架空，利于移栽时能尽可能多保留根系，更利于活棵发根。播种前根据播种量确定穴盘的数量，用育苗专用营养土装盘，反复浇水直至浇透。播种前穴孔内的营养土表面距盘表面1cm为宜，每穴1粒，均匀地播在穴孔的中央，待全部播完后再均匀撒1层营养土，浇足水，在表面盖上1张报纸，以利保湿，待苗长到4～5张叶片、苗龄26d左右时，即可直接定植大田。

3.3定植

大田施腐熟有机肥如鸡粪45000kg/hm2、三元复合肥（氮、磷、钾含量均为15%）750kg/hm2，均匀地翻入土中作基肥，深翻25～30cm，充分晒垡，细耕整平，连沟做成1.2m左右的平畦，株行距45cm×50cm，栽45000株/hm2左右，选阴天或多云天气定植。

3.4定植后的管理

超绿属于中早熟西兰花品种，秋季以后气温由高转低，适合西兰花生长。在幼苗缓苗后，新根发生时，施用稀薄粪肥；在植株叶片生长旺盛期，施尿素22.5kg/hm2。这2次施肥都应结合松土。在现蕾初期，采用行间开沟埋窖肥或结合浇水施化肥，这次施肥量要大，有效氮用量应在225kg/hm2以上[2]。

3.5病虫害防治

超绿抗病力较强。播种时，可用50%多菌灵1000倍液对营养土消毒。出苗后，适当控制水分，降低湿度，降低病害的发生。移植大田后，若有黑腐病的发生，可用65%代森锰锌可湿性粉剂500倍液喷施1次，隔7d再喷1次。土壤多发田地，应实行3年以上轮作。超绿栽培前期，主要受到小菜蛾、斜纹夜蛾、菜青虫、蚜虫等的危害，可用5%氟啶脲乳油1000倍液，或34%丙·氟氟啶脲乳油1500倍液交替喷雾防治，用10%吡虫啉粉剂2000倍液，或50%抗蚜威可湿性粉剂2000倍液交替喷雾防治蚜虫。喷药时，药液量要足，注意叶背及植株基部土中躲藏的幼虫。

3.6采收

超绿西兰花花球边缘开始松散时即可采收，先进行预冷，再包装上市，以提高西兰花的品质和经济效益。西兰花保鲜出口还需根据出口企业的对花球的具体要求进行采收。

参考文献：

[1]陈萌山，马淑萍，周普国.实施出口带动战略发展现代蔬菜产业[J].中国蔬菜，2007（2）：1-4.

[2]杨力，张民，万连步.大白菜、甘蓝、菜花优质高效栽培[M].济南：山东科学技术出版社，2006.

摘要：超绿是从日本新引进的中早熟优良西兰花品种，株高约56.0cm，开展度约58.5cm，单株叶片数约15.6张，无分枝，单球质量约1.1kg，从播种至收获全生育期约85d，比对照炎秀全生育期（95d）早10d。该品种蕾粒细而均匀，花球半球形，顶圆，结球厚实，主花球，花球主茎粗4.0～5.0cm，颜色绿，商品性好；耐热，抗病、抗逆性强，适宜保鲜出口或内销，适合在长江中下游地区推广种植。

关键词：西兰花；引进新品种；超绿；特征特性；栽培技术

中图分类号：S635.304文献标志码：A 文章编号：1002-1302（2014）11-0187-02

超绿是从日本新引进的中早熟优良西兰花品种，全生育期85d，比对照炎秀（95d）约早10d。该品种蕾粒细而均匀，花球半球形，顶圆，结球厚实，主花球，花球主茎粗4～5cm，颜色绿，商品性好，耐热，抗病、抗逆性强，适宜保鲜出口或内销，截至2013年底，该品种已在江苏、上海等省市了进行生产试验及多点示范，表现优良，适合在长江中下游地区推广种植。

1材料与方法

1.1材料

供试西兰花品种超绿从日本引进，由镇江瑞繁农艺有限公司提供。

1.2方法

2012—2013年在江苏丘陵地区镇江农业科学研究所蔬菜试验基地进行品种比较试验，以炎秀为对照，试验田为前茬未种过十字花科蔬菜的园地，土壤肥力中等，整地前施腐熟家禽肥75000kg/hm2、45%三元高效复合肥（N、P2O5、K2O含量均为15%）450kg/hm2、95%硼砂15kg/hm2；定植活棵后施尿素75kg/hm2，现蕾初期施尿素150kg/hm2、氯化钾120kg/hm2。用72孔穴盘育苗，苗具4～5张叶时直接定植大田，定植株行距45cm×50cm，密度为45000株/hm2左右，小区面积为30m2，随机区组排列，3次重复[1]。整个生长期间，只治虫不防病，其他管理同一般大田生产。2011—2012年同时在江苏句容、张家港、宜兴、上海崇明进行生产示范试验，以炎秀为对照，各点小区面积0.2hm2，随机区组排列，3次重复。

2结果与分析

2.1植物学性状

由表1可以看出（以2013年7月25日播种的为例），超绿植株的株高约56.0cm，开展度约58.5cm，较对照炎秀植株矮，株型紧凑，半直立，叶片数15.6张，叶色浓绿、叶面有蜡质，无分枝，而对照炎秀分枝数为2～3个。由表2可以看出（以2013年7月25日播种的为例）超绿全生育期85d左右，较对照炎秀全生育期（95d）约早10d。

2.2产量及商品性

超绿平均产量48676.5kg/hm2，比对照增产29.4%（以2013年7月25日播种的为例）；花球半球形，顶圆，花球颜色鲜绿，结球厚实，蕾粒均匀、较细，花球主茎粗4～5cm，满天星无，商品性好，综合性状表现优良（表3），适合保鲜出口或国内销售。

2.3生产示范结果

2012年超绿4个点平均产量46029.0kg/hm2，比对照增产28.5%；2013年4个点平均产量45748.5kg/hm2，比对照增产29.2%，适合在长江中下游地区推广种植。

2.4在田抗病性

由表5可以看出，超绿与对照品种炎秀对病毒病、黑腐病均表现出抗病。

3栽培技术要点

3.1育苗

长江中下游地区露地早秋西兰花栽培，7月下旬播种，8月下旬定植大田。穴盘育苗用种量约225g/hm2。

3.2穴盘育苗

先整理好穴盘摆设的场地，最好把穴盘架空，利于移栽时能尽可能多保留根系，更利于活棵发根。播种前根据播种量确定穴盘的数量，用育苗专用营养土装盘，反复浇水直至浇透。播种前穴孔内的营养土表面距盘表面1cm为宜，每穴1粒，均匀地播在穴孔的中央，待全部播完后再均匀撒1层营养土，浇足水，在表面盖上1张报纸，以利保湿，待苗长到4～5张叶片、苗龄26d左右时，即可直接定植大田。

3.3定植

大田施腐熟有机肥如鸡粪45000kg/hm2、三元复合肥（氮、磷、钾含量均为15%）750kg/hm2，均匀地翻入土中作基肥，深翻25～30cm，充分晒垡，细耕整平，连沟做成1.2m左右的平畦，株行距45cm×50cm，栽45000株/hm2左右，选阴天或多云天气定植。

3.4定植后的管理

超绿属于中早熟西兰花品种，秋季以后气温由高转低，适合西兰花生长。在幼苗缓苗后，新根发生时，施用稀薄粪肥；在植株叶片生长旺盛期，施尿素22.5kg/hm2。这2次施肥都应结合松土。在现蕾初期，采用行间开沟埋窖肥或结合浇水施化肥，这次施肥量要大，有效氮用量应在225kg/hm2以上[2]。

3.5病虫害防治

超绿抗病力较强。播种时，可用50%多菌灵1000倍液对营养土消毒。出苗后，适当控制水分，降低湿度，降低病害的发生。移植大田后，若有黑腐病的发生，可用65%代森锰锌可湿性粉剂500倍液喷施1次，隔7d再喷1次。土壤多发田地，应实行3年以上轮作。超绿栽培前期，主要受到小菜蛾、斜纹夜蛾、菜青虫、蚜虫等的危害，可用5%氟啶脲乳油1000倍液，或34%丙·氟氟啶脲乳油1500倍液交替喷雾防治，用10%吡虫啉粉剂2000倍液，或50%抗蚜威可湿性粉剂2000倍液交替喷雾防治蚜虫。喷药时，药液量要足，注意叶背及植株基部土中躲藏的幼虫。

3.6采收

超绿西兰花花球边缘开始松散时即可采收，先进行预冷，再包装上市，以提高西兰花的品质和经济效益。西兰花保鲜出口还需根据出口企业的对花球的具体要求进行采收。

参考文献：

[1]陈萌山，马淑萍，周普国.实施出口带动战略发展现代蔬菜产业[J].中国蔬菜，2007（2）：1-4.

[2]杨力，张民，万连步.大白菜、甘蓝、菜花优质高效栽培[M].济南：山东科学技术出版社，2006.