设施草莓土传病害无害化综合防治技术

吉沐祥等

摘要：为发展绿色食品草莓，根据江苏省设施草莓（Fragaria ananassa Duch.）生产实际，结合最新研究成果，提出设施草莓土传病害无害化综合防治技术，包括防治原则与策略、选择抗病品种与无病种苗、选择育苗田及设施栽培园、加强栽培管理、太阳能高温还原消毒等具体措施。

关键词：设施草莓；土传病害；无害化

中图分类号： S436.68+4文献标志码： A文章编号：1002-1302（2015）02-0126-02

收稿日期：2014-09-18

基金项目：江苏省科技支撑计划（编号：BE2012378）；江苏省 “六大人才高峰”项目（编号：2013-NY-001）；江苏省镇江市科技支撑计划（编号：NY2014029）。

作者简介：吉沐祥（1963—），男，江苏宝应人，研究员，研究方向为果树病虫害绿色防控与植保农药研究开发。Tel：（0511）87274221；E-mail：jilvdun2800@163.com。

通信作者：庄义庆，研究员，研究方向为微生物农药与农作物植保。E-mail：yqzhuang@sina.com。草莓（Fragaria ananassa Duch.）是1种高经济价值的作物，在我国各地均有种植。据不完全统计，2010年我国草莓种植总面积达113 989 hm2，总产量200万t，总产值超过200亿元，我国已成为草莓生产、消费第1大国。草莓种植已成为许多地区的支柱产业，在全国多个地方出现了草莓专业村、草莓乡（镇）、草莓县（市）。由于耕地资源有限，草莓连作现象普遍。随着草莓种植年限的增加，出现了土壤盐分累积、土壤酸化、养分失调、土壤微生态失衡等问题[1]。草莓对土生真菌包括疫霉菌属（Phytophthora spp.）、腐霉属（Pythium spp.）、丝核菌属（Rhizoctonia spp.）、镰刀菌属（Fusarium spp.）、轮枝菌属（Verticillium spp.）等多种病原菌敏感，易发生连作病害，往往造成草莓生长发育迟缓、匍匐茎明显减少、结果减少、果实无法正常膨大，严重时甚至全株枯死，严重阻碍草莓种植业的健康发展[2-3]。目前生产上对土传病害仍然以化学药剂防治为主，常使用恶霉灵、代森锰锌、多菌灵、甲基硫菌灵等杀菌剂，导致草莓抗药性严重，且防效不理想，易造成农药残留超标。“舌尖上的安全”事关人们健康，已引起政府的高度关注，随着人们生活水平的提高，草莓消费量不断增加，生产中用于防治土传病害的生物农药制剂少，且单一生防菌等往往防效不够稳定。为此，笔者根据目前江苏省设施草莓生产实际，提出设施草莓土传病害无害化综合防治技术，旨在为草莓产业健康发展提供依据。

1防治原则与策略

采取预防为主、防重于治、综合防治的原则。主要防治策略是从切断有害生物病害流行三角（寄主-有害生物-环境条件）入手，综合运用保健抗病、栽培防病、生物防治的措施，将草莓土传病害控制在允许水平之下，实现草莓生产可持续发展。

2选择抗病品种与无病种苗

选择抗枯萎病、黄萎病、根腐病等土传病害的优良草莓品种。选购组织培养的无病种苗，防止种苗带菌。对引入的种苗要进行严格检疫，发现带有病原菌要及时销毁，防止病害传播扩散，自留提纯复壮的无病壮苗。分批采集优良无病植株上发生的匍匐茎子苗，选用无病基质穴盘隔离土壤定植，集中管理，注意定期防病、培育壮苗，作为翌年生产种苗[4]。

3选择育苗田、设施栽培园

避免连作田为育苗圃，选择无病的水稻茬口，建议远离草莓生产区育苗，减少病源传染概率。避免在前茬为瓜果、茄科蔬菜的耕地上种植草莓。避免选择排水不畅的低洼地。避免在连作地、越夏育苗地连茬种植草莓，对草莓连作3年以上的田块进行土壤消毒杀菌处理，或采用无病基质栽培。

4加强栽培管理

深沟高畦，防干旱防雨涝，及时清除发病的植株，并带出田外集中烧毁或深埋。施足基肥，增施有机肥、磷钾肥，后期喷施叶面肥，提倡施用生物有机肥、测土平衡施肥、增施农家肥，避免过量施用氮肥[5]。酸性土壤增施CaO 600～750 kg/hm2，增强植株抗病能力。

5太阳能高温还原消毒

采用太阳能高温还原消毒法[6]。6月上中旬将选定棚室内上茬作物收获后的遗留物清理干净，焚烧、深埋或放置到远离种植区的地方。3 月上旬撒施有机物料。将棚室内边角的土壤尽量铲向中间，彻底消毒棚室内土壤，之后将稻麦秸秆或农家肥或其他未腐熟的有机物均匀撒于地表，用量15～30 t/hm2，然后均匀撒施米糠4 500～7 500 kg/hm2或饼肥 3 t/hm2，增施石灰氮750～900 kg/hm2。用旋耕机或人工将有机物、石灰氮深翻入土壤，深度以20～40 cm为佳。翻耕时应尽量均匀，以增加石灰氮或米糠与土壤颗粒的接触面积。做垄或原草莓垄深翻后整细土壤。重新做垄时确保高度 30 cm，宽度60～70 cm。做垄的目的是为了增加土壤的表面积，以利于快速提高地温、延长土壤高温时间、取得良好的消毒效果。用完好、透明的塑料薄膜（尽量用棚膜，不要用地膜）将土壤表面密封起来。从薄膜下往垄沟内灌水，直至垄面湿透为止。保水性能差的地块可再灌水1次，但地面不能一直有积水。7月中旬将大棚完全封闭，注意大棚出入口、灌水沟口不要漏风。晴天时20～30 cm土层能较长时间保持在50～60 ℃，地表温度可达到70 ℃以上。这样的状况持续 20 d 左右，可有效杀灭土壤中多种真菌、细菌及根结线虫等有害生物。8月上旬打开通风口，揭去大棚膜、地面薄膜，土壤耕翻后任其日晒雨淋，使还原状态土壤尽快熟化、氧化，恢复土壤活力。半个月后可进行草莓生产。

6优选生物菌肥、生物药剂

6.1基施法

草莓起垄后，用生物菌剂如5亿活芽孢/g枯草芽孢杆菌粉剂30～60 kg/hm2或400亿活芽孢/g地衣芽孢杆菌粉剂45～75 kg/hm2或10亿活芽孢/g多黏类芽孢杆菌粉剂60～75 kg/hm2等拌细土撒施垄面并及时翻拌入土壤，保持垄面湿度，利于孢子成活繁殖[7]。

6.2蘸根法

定植前对草莓苗进行蘸根处理，选用10亿活芽孢/g多黏类芽孢杆菌可湿性粉剂250倍液或1 000亿活芽孢/g枯草芽孢杆菌可湿性粉剂1 000倍液或3亿活孢子/g哈茨木霉菌可湿性粉剂500倍液[8]或1%申嗪霉素悬浮剂1 000倍液或2%春雷霉素水剂500倍液等。用广口桶或筑成四周高出地面15 cm的田埂，包括四周在内，铺上无破损的塑料薄膜，放入药液，深度为6～10 cm，将草莓苗根部整齐放入药液中，浸泡10～20 min，取出放在阴凉处。

6.3灌根法

选用10亿活芽孢/g多黏类芽孢杆菌250倍液或1 000亿活芽孢/g枯草芽孢杆菌1 000倍液[9-10]或3亿活孢子/g哈茨木霉菌可湿性粉剂500倍液或2%氨基寡糖素水剂500倍液或2%嘧啶核苷类抗生素水剂300倍液或1%申嗪霉素悬浮剂1 000倍液或2%春雷霉素水剂500倍液等，栽种后 1～3 d 内用1～2种生物药剂混用浇灌根部，间隔7～10 d浇灌根1～2次。重病田浇灌根2～3次，分别间隔7～15 d，每株药液量200～300 mL。

7辅助化学药剂防治

药剂防治时应遵循以下准则：以太阳能高温消毒、生物防治为主，化学防治为辅，禁用高毒高残留农药。严格执行农药的使用浓度、使用方法、安全间隔期规定。注意药剂轮换交替使用。若发生连作病害，于草莓发病初期挖除病株，选用高效低毒环保的农药制剂，如25%吡唑醚菌酯悬浮剂2 000倍液或25%嘧菌酯悬浮剂2 000倍液或1.8%辛菌胺醋酸盐水剂300倍液或14%络氨铜水剂200～300倍液等，浇灌病株穴周进行消毒，预防病害发生蔓延。

参考文献：

[1]吉沐祥，潘跃平. 草莓标准化生产实用新技术疑难解答[M]. 北京：中国农业出版社，2011.

[2]张运涛，张国珍. 草莓病虫害概论[M].2版. 北京：中国农业出版社，2012：42-43.

[3]周坤生，周桂乐，邹秀香，等. 草莓病害的识别与防治技术[J]. 中国果菜，2010（5）：19.

[4]吉沐祥，李国平，杨敬辉，等. 江苏省大棚草莓生产中存在的问题与技术创新[J]. 江西农业学报，2012，24（2）：58-60.

[5]季国芳. 草莓有机生产关键技术研究[D]. 南京：南京农业大学，2006.

[6]糜林，杨敬辉，霍恒志，等. 土壤高温还原消毒法克服草莓黄萎病试验[J]. 江苏农业科学，2010（5）：179-180.

[7]张梅申，岳增良. 农作物病虫害生物防治技术研究进展[J]. 河北农业科学，2003，7（9）：64-67.

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[10]赵秀娟，徐文桥，张凤巧，等. 土壤拮抗微生物对几种草莓病原菌的拮抗作用测试[J]. 中国农业科技导报，2007，9（2）：77-81.赵艳，张晓波，阮云泽，等. 海南省不同地区香蕉根结线虫病的种类及发生情况[J]. 江苏农业科学，2015，43（2）：128-130.