山地生态鸡养殖技术要点

田 飞

甘肃省陇南市文县畜牧兽医站,甘肃陇南 746400

山地生态鸡养殖是指将鸡散养在果园、林地、荒坡等空闲地当中，使鸡自由采食昆虫、嫩草、菜籽等天然饲料，适当为其补充杂糠、小麦、玉米等粮食作物，并且为其搭建简易的鸡舍，以供鸡群补饲、休息之用。这种养鸡模式，不仅投入较少，技术简单，而且肉质鲜美，价格较高，所以备受养殖人员青睐。因此，在当前背景下，对山地生态鸡养殖技术要点展开探讨，具有极为重要的现实意义。

1 场地选择

养殖场地宜选在果园、草地、林地等生态环境较优越的地区，周边5 k m的范围内不能有垃圾场、化工厂等污染源，而且地势必须较为平坦，坡度不能高于25°。同时，周边应具有丰富的草原，清洁的水源地，并且水电供应、交通运输都较为便利。

2 鸡舍及围栏搭建

2.1 鸡舍

鸡舍主要是为鸡群提供补饲及休息之用，所以必须具备干燥、防风、遮阳的要求。鸡舍一般是由杂木搭成的简易屋架，高度在2 m左右，四周是由空心砖或藤条围成的围栏，上面覆盖有一层石棉瓦，内部设有水槽、食槽、栖架等设备。育雏舍可以用水泥搭建，建设成永久性建筑，并设有门、窗等装置，以供采光通风之用，高度控制在2.4 m左右，内部安装有电热保温伞、红外线保温灯、立体式育雏笼等设备。

2.2 围栏

围栏主要是为了防止鸡群逃出及其它动物进入，所以必须具备牢固、密闭的特点，并且高度要在1.5 m以上。围栏通常是由旧渔网或竹草制成，条件允许的情况下，也可以用空心砖堆砌而成。

3 山地生态鸡的饲养管理

3.1 育雏时间的选择

山地生态鸡养殖必须选择恰当的育雏时间，一般以3～6月份为宜，这时正处于春夏相交季节，阳光充足，气温上升明显，非常有助于雏鸡发育，可以大幅提高雏鸡的成活率。到了中鸡阶段，由于气温较为适宜，中鸡室外活动时间会相对较长，而这对于鸡群体质的增强是极为有利的，可以为鸡群后天放牧奠定良好基础。

3.2 保温育雏的管理

雏鸡在出生后的前3周，可采用温室饲养，温室的具体面积要根据鸡群饲养只数决定，雏鸡最好控制在40～50只/m2。温室的最初温度要设定在33 ℃左右，然后每隔1周降低1～2 ℃。

3.3 脱温育雏的管理

保育育雏3周后，即可进入脱温育雏阶段，此时可以将饲养场所由温室转入庭院，主要训练雏鸡听声音采食能力，经过3周左右的训练，雏鸡即可养成听声音采食的能力，并且具备一定的扑食能力。这时可以将雏鸡散放到草甸、水库边、树林当中，使其自由捕捉泥鳅、昆虫，采食嫩叶、草籽，这一阶段要持续15周左右。在此过程中，养殖人员要对鸡群适时补饲，开始由日饲5次，逐渐减少到日饲3次，并且补饲时间要尽量集中在傍晚回巢之后。

3.4 做好疫病防控

山地生态养鸡养殖周期长、活动范围广，从而导致疫病防控难度相对较大，而这就要求养殖人员必须针对山地生态鸡较为高发的疫病，如禽霍乱、禽流感、鸡支气管炎、新城疫做好疫苗接种注射。除此之外，养殖人员必须制定消毒防疫制度，做好其他疫病的防治，一旦发现某只鸡出现疫病反应，要立即对其进行隔离治疗，避免其它鸡群受到感染。

3.5 人工补饲的投放

为了弥补鸡群自主采食的不足，养殖人员必须每天定时为鸡群投喂一定的补饲，补饲应主要以杂糠、小麦、玉米为主，适当为其投喂一定的食盐、磷、钙等微量元素，早晚各补饲1次。

3.6 加强安全管理

鸡群在放牧时，极易遇到天敌。鸡群的天敌主要包括山猫、黄鼠狼、鹰等，这些天敌通常以树林、杂草作为屏障，对鸡群进行抓捕或咬食。因此，在鸡群放牧期间，养殖人员必须做好鸡群的安全管理，如用尼龙将放牧场所包围起来，或是训练家犬对附近出现的其它动物加以驱逐。