肉鸡的饲养管理

张丽媛

吉林省长春市九台区营城街道办事处畜牧站，吉林长春 130500

1 肉用仔鸡生产特点

生长速度快，出壳大约40 g，饲养45 d 体重约2.5 kg，周期短，周转快，一般7 ～8 周上市，然后空舍1 ～2 周消毒，平均9 ～10 周一批，一年可养5 批。饲料转化率快，肉用仔鸡肉料比2:1。饲养密度大，房舍利用率高，自然通风条件下可养12 只/m2，若利用机械通风可养17 只/m2。劳动效率高，在用手工操作的情况下，一个劳动力可养万只肉鸡。肉用仔鸡健壮，整齐度高，经过现代化育种的仔鸡，抗病力强，便于饲养，鸡群的整齐度高，因此可全进全出，一次上市，但易患腿疾病和胸囊肿。

2 肉用仔鸡的饲养

2.1 饲养方式

肉用仔鸡的饲养方式主要有厚垫料平养、弹性塑料网上平养、笼养。①厚垫料平养：指在鸡舍地面上铺一层10 ～15 cm 的垫料，待垫料脏后再铺上新的垫料，直到鸡上市后，将垫料一次清理的育雏方式。是目前最流行的方式，要求垫料松软，吸水性强，不发霉，不过长，以5 cm 以内为宜。常用的垫料有稻谷皮，刨花锯末，切碎的秸秆。②弹性塑料网上平养：指在金属网上再铺一层弹性塑料网，然后将仔鸡养在上面，以减少腿病和胸囊肿的发生，提高商品率。此法因鸡不与粪便接触，感染疾病的机会较少，预防球虫病效果较好。③笼养：指将肉用仔鸡饲养在专门的肉鸡笼内，由于笼养条件下胸囊肿和腿疾发生率高，目前使用还不普遍，但由于笼养养殖密度高，塑料转化率高，便于饲养管理，随着胸囊肿和腿疾问题的解决，肉用仔鸡笼养将会代替普遍使用的平养。

2.2 肉用仔鸡营养需求的特点

肉用仔鸡生长迅速，饲养周期短，对营养物质的缺乏非常敏感。供给肉用仔鸡日粮必须是高能量蛋白、维生素、微量元素含量充足，各种营养物质比例平衡的饲料。

2.3 饲料形状与饲喂

饲喂肉用仔鸡适合采用颗粒料，颗粒饲料营养丰富，便于采食，鸡采食粉状饲料比较困难。肉用仔鸡的饲喂一般用自有采食。饲喂肉用仔鸡应注意早期饲喂，做到早入舍、早饮水、早开食。

3 肉用仔鸡管理

应实行“全进全出”的饲养制度，即同一栋鸡舍在同一时间里只饲养同一日龄的鸡，又在同一天全部出场，出场后进行彻底清扫消毒并空闲一周，再接养下一批雏鸡。肉用仔鸡育雏阶段需要保温，所需的育雏温度比蛋用雏鸡稍高一些，第一周为32 ～35 ℃，以后每周降2 ～3 ℃，第5 周以后保持在20 ～21 ℃，不要低于21 ℃。常用保温伞保温，伞檐距离地面30 cm 左右，使鸡群可在保温伞下自由进出，从而选择最适宜的温度。在温度适宜的情况下，鸡群食欲旺盛，活动、睡眠正常，鸡群安静。肉用仔鸡的饲养密度常按出场的每平方鸡只数计算，第1 周为70 只/m2，第2 周为50只/m2，第3 周35 只/m2，第4 周25 只/m2，第5周18 只/m2，第6 周12 只/m2。为了便于鸡的采食饮水，通常在第1 ～2 天实行通宵光照，其他时间实行23 h 光照，1 h 黑暗。光照强度则以弱光为宜，弱光可降低鸡的兴奋性，减少鸡的活动。在入舍的第1 周，每平方米地面2 ～3 w，2 周以后0.75 w，即20 m2用40 ～60 w 和15 w 的灯泡。此外，加强通风、保持鸡舍的空气新鲜是非常必要的，开放式鸡舍只要温度达到育雏要求，就应尽可能打开窗户、通气孔通风换气，保证鸡舍的空气新鲜。最后，还要加强垫料管理，因为垫料板结是厚垫料饲养肉用仔鸡发生胸囊肿的重要原因。一定要保持垫料的松软干燥，对板结的垫料可用工具松软，再盖上新垫料，对潮湿发霉的垫料应及时换掉。