蛋鸡沙门氏菌病的流行特点及综合防控

刘玉娟

辽宁省朝阳市朝阳县西营子动物卫生监督所,辽宁朝阳 122606

1 蛋鸡沙门氏菌病的流行特点

沙门氏菌对畜禽和人类的危害性比较大，传播途径较为广泛，而且不会受到品种和年龄等因素的限制，蛋鸡养殖期间，若没有提前做好预防工作，则会增加该疾病的感染率。3周龄内的雏鸡感染这一疾病的概率比成年鸡大得多，且发病致死率比较高，成年鸡感染后的表现症状不明显，但是会导致产蛋率下降，软皮蛋和畸形蛋的概率增加。该疾病主要有垂直传播和水平传播两种方式，患病鸡作为主要宿主，健康鸡在接触患病及代谢物后，会感染该疾病，而且受到污染的水源、饲料等都会对整个鸡群产生影响，导致疾病扩散传播。这一疾病的发生没有季节性特点，相较来看，春冬两季的发病率要高很多。

2 蛋鸡沙门氏菌病的发病原因

2.1 养殖环境较差

蛋鸡养殖环境对蛋鸡正常生长有着较大影响，养殖环境比较差，很容易滋生细菌病菌，从而引发各种疾病。蛋鸡养殖规模不断扩大，采用规模化管理方式，及时清理和消毒可降低各类疾病的发生率，但是实际进行蛋鸡养殖时，鸡群密度过大，鸡舍内的空气质量比较差，容易污染饮水和饲料，沙门氏菌病的发生率比较高，影响养殖效益。

2.2 单一疫苗防治效果差

蛋鸡沙门氏菌病是由于感染沙门氏菌而出现的一种病症，沙门氏菌的类型比较多，感染后的表现症状不同，一般采用疫苗注射的方式，但是血清型比较多，单一疫苗无法进行有效防治，而且部分养殖户存在用药不合理的情况，导致病菌耐药性增强，这也会影响疫苗应用效果。

2.3 鸡苗体质较弱

鸡苗的体质会直接影响后续的生长发育，体质较差的鸡苗容易感染各类疾病，在养殖期间也会出现疫病大规模暴发的情况。比如外来鸡苗引进时没有进行严格检疫，鸡苗质量不达标，养殖期间易感染沙门氏菌；又或者选择的种鸡种蛋质量无法保障，种鸡没有及时淘汰，种蛋也随之感染，在孵化阶段没有进行科学管理，孵化鸡苗体质受到影响，在被沙门氏菌感染的环境中会出现疾病暴发的情况。

2.4 其他疫病的影响

蛋鸡养殖期间发生的疾病类型比较多，感染其他疾病后，出现呼吸道和消化道症状，容易诱发沙门氏菌病。蛋鸡发生疫病后整体抵抗力比较差，这也在一定程度上增加了沙门氏菌病的发生率。

3 蛋鸡沙门氏菌病的临床症状

3.1 鸡白痢

该病症对刚孵化的雏鸡影响比较大，这一阶段的蛋鸡身体抵抗力比较差，感染各种疾病的概率比较高，感染鸡白痢后雏鸡会出现腹泻症状，7日龄左右的雏鸡表现症状较为明显，患病雏鸡畏寒怕冷，相互依偎，翅膀下垂，排粥样粪便，粪便颜色呈白色。腹泻症状严重后会污染肛门周围羽毛，从而影响排便。还有一些患病鸡感染后没有出现任何症状，但会突然死亡，该疾病危害性比较大。成年鸡感染这一疾病后，产蛋量及鸡蛋品质会受到影响，限制生长发育。

3.2 鸡伤寒

在发生鸡伤寒疾病后，日龄较小的雏鸡在感染后会出现较为严重的腹泻症状，成年鸡则会出现精神萎靡，鸡冠颜色发白、萎缩等症状，腹泻严重，粪便较细，呈粥样，颜色为黄绿色，一些发病较急的病鸡，会在短时间内死亡。

3.3 鸡副伤寒

成年患病鸡在感染后，不会出现较为明显的表现症状，但是会对蛋鸡的生产性能产生影响，也会污染饮水和饲料，传染给健康蛋鸡，还会出现突然死亡的情况。雏鸡感染该疾病后会表现精神状态不佳、羽毛蓬松脏乱，采食量下降，怕冷，饮水量增加等症状，排便较稀，呈水样，部分病鸡出现呼吸急促、呼吸困难的症状，雏鸡染病死亡率偏高。

4 蛋鸡沙门氏菌病的诊断方法

疾病的诊断先要观察蛋鸡的临床表现症状，进行初步诊断，而后采用实验室检验的方式，进行疾病确诊，确定严重程度，从而为下一阶段治疗工作开展提供指导依据。实验室检查方法比较多，可采用革兰氏染色镜检的方式来确定疾病类型，也可以对病死鸡病变组织进行培养基培养，观察致病菌菌落颜色和形状。一般会使用普通营养琼脂平板、麦康凯琼脂平板和 SS琼脂平板进行病料接种，普通型平板上生长出的菌落呈圆形状态，边缘光滑、中间隆起；麦康凯琼脂平板上生长的致病菌菌落呈半透明状态，颜色为淡黄色；SS琼脂平板上生长出的致病菌菌落颜色为黑色或者黄色，而后使用亚硫酸铋培养基进行致病菌培养，致病菌呈单个菌落状态，颜色为绿色，进行生化试验了解致病菌的生理特性，发现致病菌能够发酵葡萄糖、麦芽糖，产酸不产气，不发酵乳糖、蔗糖，不产生硫化氢，甲基红阳性，从而确定为沙门氏菌。

5 蛋鸡沙门氏菌病的综合防控措施

5.1 加强种鸡种蛋的检疫管理

养殖户在蛋鸡养殖阶段，需重视对种鸡种蛋的检疫管理，能够从源头上控制沙门氏菌病的发生，及时发现病菌，做好针对性管控工作，防止疾病大面积扩散。养殖户在引进外来鸡苗和种蛋时，应严格按照相关检疫要求和标准，进行科学检疫，对于种鸡类型、来源和流向等进行详细记录并上报，选择近期没有发生过疫病的区域引进种鸡种蛋，以免携带病菌，出现疾病跨区域传播的情况。在检疫期间若发现带病种鸡或者带菌种蛋，必须要及时淘汰处理，而且要对引进的所有种鸡种蛋进行全面彻底消毒，种鸡隔离观察一段时间后，若没有异常情况才能混群饲养，种蛋也要保证安全后才能孵化雏鸡，以免感染沙门氏菌病。

5.2 采用科学养殖模式

为降低蛋鸡养殖期间沙门氏菌病的发生率，先要控制好养殖密度，不能出现鸡群密度过大的情况，这是防止疾病发生的基础，也是保证养殖效益的关键，通常会根据鸡舍面积大小来确定养殖密度。密度合理可保障鸡舍内空气质量，若密度过大，鸡群拥挤，则会增加疾病传播概率。另外，不能出现不同日龄蛋鸡混养的情况，应做到全进全出，实现科学养殖模式的充分落实，以免疾病发生后出现大面积传播的情况。

5.3 做好日常饲养管理工作

要能够为蛋鸡提供干净、卫生的养殖环境，每天清理粪便污物，采用无害化统一处理的方式，以免污染周围环境。定期进行鸡舍内部消毒，应保证消毒彻底，抑制细菌和病菌传播。同时也要进行科学饲喂，对于饮水和饲料质量要进行严格管控，禁止使用发霉变质饲料，对于受到污染的饮水和饲料应及时更换，饮水槽和饲料槽也要定期清理消毒。另外，根据蛋鸡不同阶段生长需要，对饲料进行合理搭配，应保证饲料内的营养充足，多种饲料均衡搭配，有利于增强蛋鸡机体抵抗力和免疫力，降低染病概率。

5.4 注重病鸡的隔离与治疗

若在养殖期间发现蛋鸡感染沙门氏菌，立即隔离治疗，并对整个鸡群进行全面消毒，做好疾病预防性治疗工作，观察鸡群整体情况。应聘请专业兽医治疗该疾病，确定疾病类型后针对性用药治疗，选择合理的治疗药物，并保证用药安全。对于染病较为严重的病鸡，应及时淘汰处理，采用无害化处理方式，不能为了获取利益而私自售卖，否则会对消费者身体造成危害。

5.5 加强外来生物的监控管理

沙门氏菌也会通过昆虫、鸟类、鼠类等进行传播，为防止外来生物传染鸡群，在日常养殖期间，也要做好外来生物的监控管理工作，定期开展杀虫灭鼠工作，并根据养殖场的实际情况，设置相关防护隔离措施，尽可能避免蛋鸡与其它畜禽接触，从而控制疾病传播。若发现外来生物污染饮水、饲料的情况，应及时消毒更换，防止病菌传播。这是沙门氏菌病防控管理中不可忽视的一项工作，通常会结合养殖场现状制定针对性的管理措施。

5.6 药物治疗方法

由于养殖期间的不合理用药，以及抗生素的广泛使用，导致沙门氏菌具有一定耐药性，治疗时导致药物治疗效果不明显。在实际治疗阶段，应进行治疗药物的合理选择，不能长期使用同一种药物，在治疗前也可以进行药敏试验，根据试验结果选择可获得良好效果的药物。氟苯尼考、庆大霉素、环丙沙星、头孢噻肟、强力霉素、卡那霉素、磺胺类等药物在治疗蛋鸡沙门氏菌病上能够获得良好效果，通常会根据病鸡的表现症状制定相对应的治疗方案。硫酸卡那霉素药物在沙门氏菌病治疗中较为有效，一般会根据病鸡体重，按照0.15 mL/kg的规格进行治疗，1次/d，连续用药5 d，还可以在饲料中混入适量强力霉素粉剂，搭配治疗能够提高治疗有效性，缓解病鸡症状，帮助病鸡快速康复。

蛋鸡养殖期间做好疫情防控工作非常重要，不但关系到养殖场整体效益，也会对养殖业的发展产生不同程度的影响。沙门氏菌病对蛋鸡的危害性很大，养殖人员应提升疫病防控意识，注重不同阶段的疾病防控，将综合防治理念和措施在养殖全过程充分体现出来，要从源头上进行把控，并为蛋鸡提供健康、安全的饲养环境，通过科学养殖与管理，控制疾病的发生与传播，以免出现沙门氏菌病大面积暴发的现象。在发病后也要根据病鸡症状表现，使用合适药物和方法进行治疗，降低病死率，保证蛋鸡沙门氏菌病的综合防控效果。