关中地区葡萄病虫害防治技术初探

韦刚

（陕西省咸阳市秦都区园艺站，陕西咸阳 712000）

近年来，随着市场需求多元化格局的呈现和人们生活水平的提高，作为一种中高档时令水果，葡萄愈来愈受到消费市场的青睐。尤其是近几年，尽管有些水果市场出现了时暖时冷的变化，但葡萄销售价格一直稳中有升。

关中地区主要是指渭河平原一带，位于陕西省中部，介于秦岭和渭北北山之间，因在函谷关和大散关之间，古代称“关中”。关中地区属于暖温带半湿润季风区，年均气温12℃，降水量680mm，无霜期204d，昼夜温差大，年日照时数达2616h，适宜葡萄的生长。但葡萄生长季正值高温湿润的夏季，闷热、多云的天气最有利于病虫害的发生和流行。因此，病虫害防治是关中地区葡萄种植的关键。

1 关中地区葡萄种植现状

1.1 种植规模大、效益高

2012年关中咸阳市葡萄种植面积1.1万hm2，产量14.89万t。根据咸阳市现代果业发展规划目标，要大力发展鲜食葡萄、适度发展酿酒葡萄。2017～2025年，每年新增鲜食葡萄667hm2，基本稳定现有鲜食葡萄面积和产量。咸阳市秦都区地处咸阳市西部，塬上地区是鲜食葡萄的种植区，推广鲜食品种以克瑞森、夏黑、巨峰为主，极大地带动了秦都区的葡萄产业的发展，葡萄面积2016年达到近700hm2，咸阳旱腰带地区被国内外专家誉为“世界十大葡萄优生区之一”。咸阳市渭城区建成的张裕葡萄酒庄，足以证明发展酿酒葡萄有利于旱腰带地区群众增收。酿酒葡萄栽植3年达到盛果期，每667m2可产葡萄1000kg，按照张裕集团收购价，每667m2收入5500～6000元；1000kg可以加工成原汁560kg，实现收入11200元；若加工成葡萄酒，产值是原汁的15～20倍，达到16～22万元，每1t葡萄酒可增加税收50000元以上。农户在发展酿酒葡萄产业中，不仅有种植收入，而且还有经营收入、劳务收入、土地租赁收入和入股分红收入。

1.2 种植模式多样化

以前关中葡萄发展模式比较单一，以露地种植为主，葡萄成熟时间相对集中，供应时间短，销售价位也时高时低，应对市场能量不足。

近年来，由于一些公司的涉入和果农种植观念的改变，人们对市场经济认识有所提升，在种植模式上呈现出多样化，设施栽培悄然兴起，目前有温室栽植、冷棚栽植、半温室栽植和避雨栽植等。这样既调节了葡萄的成熟时间，延长了供应周期，提高了品质，更增加了种植户的经济收入。公司与市场、农户与市场的链接显得更加紧密。临渭移民局的百亩连体棚、灞桥的设施栽培和大荔数百家农户的大棚等，已成了关中东部的特色，加之一些观光园，采摘园和特色园的兴起，都无疑助力了关中葡萄产业的发展。

1.3 种植品种多样化

由于葡萄种植面积的迅速扩大，单单靠种植红提、巨峰葡萄，远远不能满足客户和市场的需求。况且，单一品种种植面积大了，市场的风险相应也在增加。集中成熟，同期销售，容易使市场呈现届时饱和状态，售价自然也就忽高忽低，种植者利益很容易受损，所以，近几年应顺应市场，把握好市场的方向，开拓进取，发展不同成熟期的多品种、优良品种以稳定市场。

2 葡萄主要病虫害及防治

关中地区葡萄成熟期和雨季相互重叠，增加了果实病害的防控难度；从近几年的情况看，花期前后的雨水对此期病害的影响严重，直接危害到花絮、果穗，也威胁到开花坐果，这都与防治不到位有关。葡萄主要的病害有霜霉病、炭疽病、白腐病、白粉病等，虫害有绿盲蝽、蓟马等[1,2]。

2.1 农业防治措施

2.1.1 合理施肥、灌溉

合理施肥、灌溉，提高土壤肥力，增强树势，充实果实组织、增加果皮的厚度和坚韧度，是减少裂果发生的重要措施。总体上，施肥应遵循有机肥和无机肥相结合，中量、大量和微量肥料相配合，投入和产出相平衡的三大原则。施基肥是葡萄生产最重要的施肥环节，一般在晚秋到初冬10～12月份进行，以有机肥为主，成树在施肥时可适当混入多元复合肥，幼园采用开沟施入，成龄园可采用树盘周围表施。用量在300～400kg/667m2，占全年施肥量的70%～80%。开花后、果实膨大期、采收后可分别追施氮素肥料、氮磷钾复合肥等。

各地可根据当地气候条件和墒情适时灌水，一般花前适当灌水，开花期要控水，果实膨大期及时浇水，果实采收后结合秋施基肥灌1次水，到越冬前再灌1次越冬水。

2.1.2 及时清园

清园是为了杀灭葡萄园里的越冬虫卵及病菌分生孢子，清园是果园管理的开始，能大大减少和降低越冬病虫基数。发病期间及时清除树上和地上的病穗、病粒和病叶等，集中深埋。

2.1.3 树干涂药

春季气候干燥、少雨、多风，建议清园时加氨基酸或腐殖酸的液体肥料整树喷雾：一是可以防冻抗寒，二是可以预防因多风天气下引起树体营养被抽干造成树体营养不良，生长缓慢。

2.1.4 合理修剪

生长期及时摘心、绑蔓、剪副梢，保持架面通风透光，可减轻病害的发生。摘心可对新梢和副梢进行严格控制，调节叶片合理留量，有利于用通风透光，有目的地控制营养分配流向，促使营养生长和生殖生长协调发展，减少病害发生。

2.2 药剂防治

2.2.1 病害防治

（1）霜霉病

霜霉病主要为害叶片，也为害新梢、花蕾和幼果等幼嫩部分。叶片正面出现不规则淡黄色半透明油渍状小斑点，逐渐扩大呈黄绿色。幼果感病初期，病部变成淡绿色，后期病斑变深褐色下陷，产生一层霜状白霉，果实变硬萎缩。

在发病前，每10d左右喷1次少量波尔多液进行保护。发病后立刻喷50%克菌丹500倍液，或65%代森锌500倍液，或25%甲霜灵800～1000倍液。

（2）炭疽病

葡萄炭疽病主要为害果实，在距地面近的果穗尖端先发病，初期在果面上发生水渍状的褐色小斑点，逐渐扩大，呈病斑，叶色变黄而脱落。

葡萄炭疽病可在6月中下旬～7月上旬出现分生孢子时，每隔10d左右喷1次800～1000倍的退菌特可湿性粉剂，或50%多菌灵600～800倍液，或半量式波尔多液200倍液。

（3）黑痘病

葡萄黑痘病对葡萄的叶片、果实新梢、叶柄、叶梗、穗轴、卷须和花序均能侵染，后期呈现暗褐色椭圆略凹陷的病斑，不久病斑中部逐渐变成灰黑色，边缘呈紫黑色或深褐色。

防治上可在早春喷3～5°Be石硫合剂；当葡萄梢长到3～5片叶时，每隔10d喷1次波尔多液，或50%多菌灵可湿性粉剂800～1000倍液。

（4）白腐病

葡萄白腐病主要为害果穗，有时新梢和叶片也被侵害。一般接近地面的果穗，其穗轴、果梗最先发病，受害部位初期出现水渍状，后期逐渐扩大。

可在早春葡萄发芽前向树上和地面上喷3～5°Be石硫合剂或喷50%福美胂可湿性粉剂200倍液，在展叶后可喷50%退菌特可湿性粉剂800倍液。

2.2.2 虫害防治

葡萄主要虫害是绿盲蝽，防治上要根据绿盲蝽的特点，抓住最佳时期进行全面喷药[2-5]。在葡萄萌芽前、花前、花后及幼果期分别用药防治，可以用吡蚜酮、噻虫嗪、高效氯氰菊酯等交替使用防治。还要注意葡萄园内避免套种绿叶类、直根类蔬菜，葡萄果园外不种棉花等绿盲蝽寄主植物；在葡萄采收后彻底铲除果园中和果园周围的杂草，消灭上面的越冬卵。

3 小结

近年来，随着种植技术的提高，葡萄病虫害基本上在正常管理下能够得到有效控制，很少大面积爆发。但是，由于葡萄挂果量大，加之整枝，修剪工序繁多以及特殊气候条件等的影响，很容易给病虫害的大爆发创造合适机会。因此要重视葡萄病虫害的防治，农业防治加药剂配合施用，日常管理上应加强农业措施的防治，这对植株健康及果园的整体病害的防控能起到关键作用。

[1] 吉沐祥,李国平,芮东明,等.江苏省鲜食葡萄病虫害绿色防控技术规程[J].江苏农业科学,2015,43(7)∶107-109.

[2] 余杰颖,张斌,任轲亮,等.葡萄斑叶蝉成虫及若虫田间空间分布型及抽样技术研究[J].南方农业学报,2015,12.

[3] 袁青锋,崔家丽,张静,等.不同斑叶蝉种群对葡萄生理生化特性的影响[J].北方园艺,2015,23.

[4] 周天跃.葡萄新害虫——绿长突叶蝉生物学特性及发生规律研究[D].石河子∶石河子大学,2015.

[5] 扈丹,闫小英,黄敏.关中葡萄二黄斑叶蝉种群动态和空间分布型研究[J].安徽农业科学,2014,30∶10558-10560.