大棚黄瓜种植技术

时间：2024-05-22

陈双双

（江苏省响水县小尖镇农业技术服务中心，江苏响水224611）

黄瓜富含多种维生素以及矿物质，营养价值较高。温室大棚种植黄瓜，可以很好地减少气候原因对黄瓜造成的影响，实现黄瓜的周年供应，具有较高的经济效益。但是对于大棚种植来说，环境温湿度较高，容易滋生病菌，因此，大棚种植黄瓜过程中，还要加强病虫害防治，保障黄瓜的质量和产量。

1 黄瓜的栽培技术

1.1 黄瓜苗的嫁接培育

目前经常采用的黄瓜嫁接品种主要是采取云南黑子黄瓜作为砧木，长春的密刺等比较合适的品种作为接穗来进行嫁接。

1.2 播种和定植

对于越冬的黄瓜来说，通常在10月上旬播种，11月上旬定植，在7～11月份拉秧。但是需要注意的，当11月中旬之后，温度下降较快，而且会经常出现云雾天气，这些都会在一定程度上影响产量。

一般会选择晴天定植，当把秧苗分成大、中、小三个部分之后，将所有的秧苗搬运到定植垄的一边。就整个温室而言，大的秧苗尽量放置在温室的东西两侧，小的秧苗放置在温室的中间，保证苗生长整齐。对于“密植”栽培的黄瓜，间距大约是25cm，“稀植”栽培的黄瓜间距约30cm。定植时，将黄瓜苗放在沟里进行加固，然后再浇水，从而让黄瓜可以尽快的生根发芽。

1.3 施肥

经常使用的肥料主要包括牛粪、马粪、鸡粪以及比较碎的稻草。通过利用已经腐烂的稻壳或是不再使用的食用菌培养基，每667m2大概需要18m3，还需要过磷酸钙200kg左右，标准的氮肥100kg左右，或者是采用75kg的磷酸二铵，此外还需要棉籽饼大概250kg。

1.4 苗期的管理

定植之后要进行中耕，经常采用的耕土方法有深、中、浅耕三种，这样才能保证根系正常生长发育，气温降低时盖膜效果会更好。

秧苗定植之后，当黄瓜秧苗长出2～4片子叶时用大水浇灌，且及时深耕，这样做可以将表层的根或中层的根耕断，从而让深层的根更好地发育，深层根对于冬季黄瓜的产量具有非常重要的影响。当黄瓜子叶长到4～6片时，应该进行深中耕，具体的频率大概为每天一次或隔天一次，深度大概是15cm左右，这样可以使中层根更好地生长。当秧苗的子叶8～12片时，不必再进行中耕，主要是由于在这个时候的黄瓜苗已经有10cm，此时需要黄瓜长表层根。只有具备了深、中、浅三层根之后，黄瓜产量才能提高。如果在这之前由于温度的原因没有控制好，可能会让黄瓜的生长受到抑制。

1.5 结果期间的管理

1.5.1 温度管理

当黄瓜结果之后，已经进入了冬季，光照明显不足。清晨时温度应该控制在10～12℃，晴天上午，温度应该控制在23～26℃，午后温度应该控制在20～22℃，晚上的前半夜温度应该控制在16～18℃。需要注意的是，温度不能骤然变化，也不能持续高温，因为高温会使黄瓜糖分降低，影响其御寒能力。如果遇到持续的阴雨天，应该按照阴雨天的对策进行处理。

1.5.2 对水分的管理

黄瓜结果后，植株不需要过多的水分，如果浇水过多会使地面温度降低，还有可能诱发病虫害。当天气比较正常的时候，大概每周浇一次水，随着气温的不断降低，浇水间隔时间可以适当延长，约15d左右浇一次。

1.5.3 追肥

冬季黄瓜的生长期可能会达到4个月，需要充足的肥料，但每次施肥量不能过大。第一次摘瓜之后，每667m2土地施25kg左右的硝酸铵，当温度比较低的时候，每667m2土地施加15kg左右的硝酸铵。此外，对于黄瓜也应该进行必要的追肥。

2 大棚黄瓜的病虫害防治

对于大棚黄瓜来说，主要的病虫害主要是霜霉病、白粉病以及蚜虫和红蜘蛛。

2.1 霜霉病

霜霉病是大棚黄瓜经常出现的一种病害，传播快、危害大。发病初期叶片上通常会出现一些褐色病斑，而且在叶片的背面也会出现一些黑紫色霉层，叶片通常会在比较短的时间内脱落，最终死亡。防治上一般会将80%M-45和25%的甲霜灵可湿粉进行混合，稀释到600倍，连续喷洒3次，每次间隔的时间大概是10d左右。

2.2 白粉病

白粉病又名白毛病，常常损伤黄瓜的叶片以及叶茎。初侵染时，叶片上出现大面积白斑，而且随着植株病情的不断加深，白斑逐渐增加，最后就好像有一层白色霉状物覆盖在叶子的表面。防治上主要采取20%的粉锈宁乳液，将其稀释到1000倍，喷洒到叶面上，连续喷洒3～4次，每次的间隔大概是一周。

2.3 蚜虫

蚜虫在大棚黄瓜种植过程中经常出现。初染病时，应该先将有蚜虫的叶子采摘下来。具体的防治办法有三种：（1）对叶子进行修理，并且时刻保持通风透光；（2）在蚜虫进行孵化的时候，利用1.2%的烟参碱液将其稀释到500倍，然后喷洒在叶子表面；（3）在植株的根部放置呋喃丹颗粒剂，或者将洗衣粉稀释到200倍后喷洒到植株的叶面。