南方早熟桃优质栽培关键技术

刘金平，廖建平

（湖北省武汉市新洲区果茶技术服务站，湖北武汉430400）



南方早熟桃优质栽培关键技术

刘金平，廖建平

（湖北省武汉市新洲区果茶技术服务站，湖北武汉430400）

本文通过对南方早熟桃进行优质栽培过程及在栽培时应注意的要点进行阐述，并提出在栽培过程中的关键技术。

南方早熟桃；优质栽培；关健技术

桃树在我国分布广泛，除了西北地区高度干旱及盐碱地非常严重的地方不可种植以外，我国国内大部分地区均可栽植。桃树相对于其他果树属于根系较浅的一种，但是根系在地下延伸面积却比树冠大很多，一般相当于树冠的一倍左右，而根系深入度却只达树高的1/4左右，桃树的根系是否能够正常成长与土壤内空气含量有直接关系，只有当土壤中空气含量大于1/10时根系才能正常生长。栽植桃树应选择透气性较好的土壤为宜。南方早熟桃味甜果大水份多，外观鲜艳漂亮，受很多种植户的欢迎。在此特将发展南方早熟桃良种及优选株系的栽培技术介绍如下。

1　栽培前期准备

1.1如何选择品种

因南方桃早熟品种移栽北方后即可进行大棚栽培也可以进行园林式栽培，所以，南方桃早熟品种应该选择成熟期在5月初期至6月上旬为主；耐高湿高温、自花授粉结果率高的品种；早熟毛桃中以红色硬肉果离核品种大最受欢迎；矮枝短枝桃树，因长势弱，可以减少劳动量。其次，因是大棚栽培，一定要选择高甜品种，品种的选择依据市场需求，有一些南方优良品种可以选择，例如春雪、武井早生、春蜜等品种。

1.2如何选择园地

在湖北地区气候干燥，地势平坦，土质疏松，适合南方早熟桃的栽植。在选择园地的时候，要先看好园地内土壤的肥力是否符合早熟桃要求的环境，其次因为早熟桃是喜阳光的作物，要选择向阳地带，在栽植前按照园区大小确定栽培密度，定样后再进行栽植。因此品种为南方品种，对温度要求很高，所以白天温度要求在20℃上下，温差不得超过10℃，湿度在75%左右。结果期为关健时期，这一时期白天气温应在20℃左右，夜晚在10℃左右，湿度55%上下。

1.3确定准确的栽植时间

南方桃树栽植前，须将苗木进行整棵消毒，避免将病源菌带入果园。栽植时需要注意的是，将苗木根部向四周铺开，然后用地表土进行填埋，步骤为填土→压实→浇水→填土→压实→浇水，直到土壤与根系结合完全后才行，用这种方式可以增加桃树苗木的成活率。值得注意的是，苗木要进行根系处理：1）先检查苗根是否符合要求，对有受损根、腐烂根和根系过长的都要进行剪除。2）北方栽培南方早熟桃的苗木大都是远距离运过来的，有很多苗木根部已经出现缺水现象，所以在栽前要将苗木在水中浸泡24h，使其充分吸水。3）泡完水之后还要用农药将整棵苗木浸泡一下，农药可以用恶霉灵、吡虫啉等，可将苗木上的细菌和虫卵杀掉。4）用一定比例K84进行配方之后蘸适量黄土，可以预防根瘤。

1.4土壤及肥料的管理

有机肥内含有丰富的矿物质和其他营养素，不但是苗木生长必须的营养来源，也是土壤改良和土壤营养的主要原料，施用有机肥料的同时，可以配合钾肥和磷肥的使用，进一步增加果实甜度。其中幼苗要薄肥多施。追肥时间以当年定植发芽后为准，以每月一次最佳。土壤pH值以微酸性为主。盖大棚时应该做好作墩和排水工作。入植前应该挖开深65cm，半径50cm的定植坑位，每个定植坑要加入一定量的有机肥，每667m2施有机肥（栏肥）3000kg，含硫复合肥50kg。具体铺法为一层有机肥一层土，与植株接触处需覆盖一层10～20cm厚度的地表土，避免因植根与粪肥直接接触而被粪肥烧死。

桃树栽植当年，树小间隔大，可通过间作套种绿肥生草，因桃树怕荫，可选择矮杆，需肥少、效益高的品种，如花生、蔬菜及豆科作物不可种植高梁、玉米、小麦等争肥遮荫的作物。同时熟化土壤，改良土壤结构，增加收入。小作物成熟后可以将秸杆适时还田，不但增加土壤肥力，也改善了果园的微生物环境。栽培技术措施上半年以促使早熟桃快速生长，增大冠幅为主，为第二年生产打基础。坐果时，要薄肥勤施，一般是每隔半个月要施一次肥料，此时施肥为根外施肥。在果树枝张开角度时期，缓和长势，改善光照，促进花芽形成。

1.5密度的控制

地块畦面整理好后就可以直接挖小坑栽植，埋根时要取行间土进行栽埋根，待土填至与地面相平时，将四周土踩实，边踩边提动一下苗木，使其根系能够与土壤充分接触，栽好后保证每棵树坑能灌溉到30～40kg水，待水完全渗好后再将地表土进行封坑。在这一阶段的关健是：栽植深度要严格控制在嫁接口和原来地痕中间位置，因大多都是进行大棚栽培，所以覆盖无纺布地膜进行保湿防草措施，同时也增加苗木的光合作用，促进其增长。

栽植密度与地块有密切关系，土壤肥沃的地块可以疏植，因为肥沃的土壤有利于桃树快速生长。当桃树生长至一定程度时，需要及时疏剪枝条，只留下长势良好的枝条就行，这样有利于果树的通风，对后期果实的品质也有很大的帮助。

刚刚建果园的农户以为苗木植株越大越好，有的为了能尽快收果甚至选择2～3年的大苗进行种植，其实大苗移栽的桃树因整不出好形而影响坐果。还有一些果农在初建园时认为选择苗木只要树冠及木的上半部好就可以，其实土壤是否重茬也是能否结出好果的关健。所以任何一个环节都不能漏掉。

2　生殖生长期的管理

2.1花期授粉

有条件的可以进行昆虫授粉，最简单易行又能增加花期授粉率的是放蜂授粉。在花期每个大棚放置一箱蜂。由于大棚为人工环境，风速小，环境温暖，湿度控制适时，所以蜜蜂授粉时不会受到外界因素的影响，且授粉均匀。花期一过立即将蜂箱移出大棚。

2.2负载要求

由于南方桃树品种不一，在进行负载时可根据桃树的品种和移栽后果园的管理水平进行，负载包插及时疏花和疏果。使果树不会产生超负荷现象，也会相应增加果实个头，对当年以及第二年的丰产和稳产打下基础。

在坐果后进行疏果，以疏除小果、畸形果、病虫果、双果为主。一般都进行如下管理：1）小冠纺锤形树形修剪量小、树冠成形快、枝芽量多、结果多，主枝上直接着生结果枝组，主枝长度及粗度不超过主干，能够达到早熟丰产的目的。2）新梢管理，当主枝长到30cm，侧枝长到20cm时，对树枝进行抹芽处理。为不让果树长得过高，可以进行多次摘心处理，桃树就会不再向上生长，而向周围发出新枝，最后形成树冠。

3　病虫害的防治

南方早熟桃在过冬或早春时容易发生枯叶病，就是叶片枯黄、脱落或变形，为防止这种现象的发生，可以在桃芽区喷布波美石硫合剂，同时还需要人工对枯叶进行摘除。在南方早熟桃生长期还出现一种流胶病，这是因为土壤过于粘重，施肥过多引起的，这时需要做好土壤管理。

南方早熟桃另一个生长的天敌是病虫害。所以在果树病虫害发生之前就应该做好预防工作。其中南方早熟桃树最常见的虫害是红蜘蛛、蚜虫病等，为防止这些虫害的发生，可以利用相应的防虫剂进行喷洒。如蚜虱净和杀螨剂等。

4　采收

为方便运输及保持果实良好的口感，果实成熟度在75%左右就可以收获。由于大多数桃子果实上布满了绒毛，在采摘时需要戴手套，避免因绒毛刺激使皮肤发生过敏反应。桃子的果实含水量大，皮薄易碰伤，所以在采摘和运输过程中都必须做到轻拿轻放。

［1］杨秀勇.郭华.满化明.山东章丘早熟桃密植早丰栽培技术［J］.果树实用技术与信息，2015，12:34-35.

［2］韩才明.桃树的优质高产栽培技术 ［J］.南方农业，2015，18:40-42.

［3］桑月康，姚尔群，成国良.南方早熟优质蜜梨新品种翠玉栽培技术［J］.果农之友，2014，12:42-43.

S661.2

A

1008-1038（2016）08-0053-03

2016-01-13

刘金平（1970—），男，副高级工程师，主要从事果茶种植技术推广方面工作