毛葱复种芥菜栽培技术

戴兴玉

（东宁市农业技术推广中心，黑龙江东宁157299）



毛葱复种芥菜栽培技术

戴兴玉

（东宁市农业技术推广中心，黑龙江东宁157299）

本文简要介绍了毛葱复种芥菜栽培技术及在东宁市的生产优势、栽培管理特点以及经济效益等，以期让广大农户更多的了解此项技术，因地制宜适度扩大种植规模，科学栽培管理，提高大田裸地蔬菜种植效益，增加农民收入。

毛葱；复种；芥菜

黑龙江省东宁市是国家一级陆路口岸，对俄出口果菜，是东宁市农业的四大主导产业之一。到2015年末为止，全市果菜种植面积13333.0hm2，占全市耕地面积20.6%。其中，果树面积866.0hm2，棚室及露地蔬菜生产面积4667.0hm2。在蔬菜生产实践中，广大农户摸索出许多间、复、套种、立体栽培、高产高效栽培技术等实例。毛葱复种芥菜栽培技术就是其中的一例。

毛葱复种芥菜栽培技术是东宁市蔬菜大田生产中成功一例，毛葱和芥菜都是适应性很强的蔬菜，生长过程中一般不易得病，好栽培易管理。2015年，全市（一积温带，无霜期150d）毛葱套种芥菜种植面积达33.0hm2，毛葱产品出口到俄罗斯。毛葱平均每667m2产量为1.5t。毛葱每1kg销售价格3.0元，667m2产值4500元；芥菜根每667m2产量为1.3t，芥菜叶667m2产量为1.4t。芥菜根每1kg按1.6元计算，667m2产值2080元。芥菜叶每1kg按 2.0元计算，667m2产值为2800元。毛葱和芥菜667m2产值合计为9380元。667m2种植成本毛葱为646.0元，芥菜370.0元，两项合计为1016.0元。毛葱套种芥菜667m2收益8364.0元，经济效益十分可观，因此具有广阔的发展前景。

1　毛葱栽培技术

1.1品种

毛葱品种一般选用兔耳红，该品种头大、硬度强、外皮红、耐贮藏、口感好。

1.2选地、整地

毛葱应选择连续3年未种过葱、蒜、韭菜的中性土壤，最好选择麦茬或玉米茬地，如果选择豆茬地，必须选择上年没有施用过普施特、豆磺隆等长残效除草剂的地块，要求地势平坦，最好有喷灌条件且可以排涝的地块。毛葱是须根系作物，要求整地标准高，应达到上暄下实，平整细碎，并做到秋起垄秋施肥，垄距65cm。

1.3播种

4月15日左右人工栽种毛葱，垄上双行，小行距12cm，株距10～12cm，密度数25.7～30.8万株/hm2。种栽茎粗1.5～2cm，每1hm2用量1600～1800kg。

1.4施肥

秋起垄时垄夹肥每1hm2施生物有机肥800kg，二铵150kg，硫酸钾100kg。如果是春整地，一定要顶浆起垄，破垄夹肥并及时镇压。勿过量施肥，以使产品达到无公害生产标准，打入国际市场。

1.5田间管理

毛葱播种后出苗前每1hm2用施田补3000mL进行土壤封闭除草，也可人工除草。

毛葱栽植后根据土壤墒情决定是否灌溉，如在干旱条件下，一般7d进行喷灌，30d后进行第2次喷灌，每次喷灌水20～40mm，来满足毛葱出苗和生长需水要求。

1.6病虫害防治

毛葱常见病害有软腐病、霜霉病；害虫有地蛆、葱蓟马等。病虫害防治要以预防为主，进行综合防治，优先选用中、低毒性农药。如软腐病可用72%农用链霉素2000倍液叶面喷洒防治，葱蓟马发生时要及时喷洒吡虫啉进行防治。

1.7收获

毛葱早收会影响产量，毛葱易冒浆，晚收不耐贮藏易腐烂。一般要求暑伏后2～3d开始收获，时间为7月上旬；最佳收获时期约10d左右。人工采收，经验得知采收后的毛葱在原垄上晒7d，毛葱不怕风吹雨淋，然后剪头，剪头标准毛葱直径2cm的为中葱，直径3cm为大葱。分别装袋贮藏、出售。

2　叶与根用芥菜栽培技术

芥菜人工栽培主要是露地栽培，在毛葱收获以后播种。品种选择上，选择当地农民习惯主栽的抗逆性强的农家品种。8月初播种，9月中下旬收获结束。

2.1精细整地

耕翻土地不宜太深，土块细碎，以防种子漏入深处，不易出苗。大地栽培采用垄作，宽度65cm。

2.2施基肥

结合整地1hm2施腐熟的农家肥30t，氮、磷、钾（N:P: K=15:15:15）复合肥750kg。

2.3播种

8月初播种。1hm2播15～22.5kg。播种前，种子与干细土2～3倍拌匀，以条播为主，播前用脚将垄底踩实踩平，均匀撒播在沟内，使种子与泥土紧密接触，覆细土2cm，覆土后用脚再踩实。1hm2保苗9.9万株。

2.4田间管理

2.4.1疏苗、间苗

一般播后5～7d出苗。当幼苗2片真叶时，进行第一次疏苗，当幼苗长到4片真叶时进行间苗、留苗，每1m2保苗株数10株。

2.4.2及时除草

芥菜植株矮小，通常是撒播，杂草与芥菜混生在一起除草比较困难、费工，应结合间苗拔除杂草。

2.4.3水分管理

芥菜的种子较小，易受土壤水分的影响，出苗前浇水保湿，浇水时间以早晚为宜。要掌握轻浇、勤浇的原则，不能一次浇透。

2.4.4病虫害防治

霜霉病和蚜虫对芥菜的危害较大，要采用综合防治。一是，挖沟渗水或排水，防止田间积水，及时拔除杂草，使植株通风透光；二是，用75%百菌清600倍液或72%克露600～800倍液，喷雾防治霜霉病。蚜虫防治可用吡虫林或菊脂类农药。

2.4.5采收

芥菜是分次采收，每次采收应采大留小，留植株要均匀。秋播种芥菜，真叶10～13片采收，播种后35～40d采收。

［1］李冬青.北方地区蔬菜生产技术300问 ［M］.中国农科，2005: 12，1-3.

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［5］范双喜.现代蔬菜生产技术全书［M］.中国农业出版社，2004.

Cultivation Techniques of Onions Revaccination Mustard

DAI Xing-yu
（Dongning City Agricultural Technology Promotion Center，Dongning 157299，China）

In this paper，the author briefly introduced the cultivation techniques of onion multiple cropping mustard and in Dongning city production advantage，cultivation management characteristics and economic benefits，in order to make farmers know much about the technology，local conditions appropriate to expand the scale of planting，scientific cultivation and management，improve the field bare vegetables planting benefit，increase farmer income.

Onion；Multiple cropping；mustard

S5

A

1008-1038（2016）08-0062-02

2015-12-29

戴兴玉，主要从事农业技术推广方面工作