巨峰葡萄主要病害的种类及防治

撰文/郭巍* 陈世春** 胡春霞 王丽***

***辽宁省抚顺师专生化系

巨峰葡萄是最近几年东北地区普遍栽培的葡萄品种。因它口感好、耐贮运而受广大消费者及广大种植户的欢迎。而葡萄病虫害直接影响葡萄的品质、产量和市场供应。近年来，随着葡萄生产面积的迅速扩大，病虫害种类也随之增多，所以病虫害防治工作在葡萄生产中极其重要。下面介绍几种常见病害的症状及防治方法。

1、葡萄霜霉病

病状 主要为害叶片，也为害新梢、花蕾和幼果等幼嫩部分。叶片为害处正面出现不规则淡黄褐色水浸状小斑点，病斑逐渐扩大成不规则形或略成圆形的黄褐大斑，直径可达13cm，病斑边缘界限不清，多病斑相连可成大斑，并在叶背面产生黄白色的霜状霉层，病斑后期变成淡褐色，干旱年份大气湿度小时不产生霜状霉层。病斑成红褐色或黄褐色，严重时病斑及病斑外侧叶干枯或整叶干枯，并导致脱落。新梢受害处生出水浸状褐色斑，严重时新梢扭曲，停止生长甚至枯死，湿度大时病斑上产生霜状霉层。卷须、叶柄和穗轴也能被害。幼果感病初期，病部变成淡绿色，后期病斑变深褐色下陷，产生一层霜状白霉，果实变硬萎缩，秋季二次果受害较重。果实着色后受害较轻。

防治方法 (1)清除落叶、病枝深埋或烧毁。(2)加强树体管理，做到及时摘心、整枝，减少养分消耗，改善架面通风透光，防止病虫滋生蔓延。(3) 合理疏花疏果，及时排水和除草，增施磷钾肥，改善树体营养。发病初期即应开始喷药。在辽宁地区，一般6月上中旬开始，每隔15天喷药一次。25%瑞毒霉或国产甲霜灵600倍液防治效果最好；用40%乙磷铝300倍液、90%乙磷铝500倍液或1:0.5:200倍波尔多液，也有较好防治作用；根施瑞毒霉也有防治效果。

2、白腐病

病状 主要为害果穗，有时新梢和叶片也被侵害。症状一般接近地面的果穗，其穗轴、果梗最先发病，果梗和穗轴上发病处先产生淡褐色水浸状近圆形病斑，病部腐烂变褐色，很快蔓延至果粒，果粒变褐软烂，后期病粒及穗轴病部表面产生灰白色小颗粒状分生孢子器，湿度大时由分生孢子器内溢出灰白色分生孢子团，病果易脱落，病果干缩时呈褐色或灰白色僵果。枝蔓上发病，初期显水浸状淡褐色病斑，形状不定，病斑多纵向扩展成褐色凹陷的大斑，表皮生灰白色分生孢子器，呈颗粒状，后期病部表皮纵裂与木质部分离，表皮脱落，维管束呈褐色乱麻状，当病斑扩及枝蔓表皮一圈时，其上部枝蔓枯死。叶片多在叶尖或叶缘处先发病，初生褐色水浸状不规则病斑，逐渐扩大呈现出深浅不同的褐色轮纹。

防治方法 (1)彻底清除病枝蔓、病穗和病叶。(2)及时整枝，抬高结果部位，及时除草，注意排水。对徒长植株，花前严禁施用氮肥。(3)对于发病较重的地区可以撒生石灰，既可以杀菌又可以促进果实对钙的吸收。(4)在辽宁地区，葡萄出土后喷布5度石硫合剂或100倍百菌清；幼果期开始(6月上)每隔15天左右喷药预防一次，直至采收。主要药剂有半量、等量或倍量式波尔多液、75%百菌清800倍液、50%多菌灵可湿性粉700倍液、70%托布津700倍液或50%退菌特800倍液。

3、葡萄黑痘病

症状 主要危害葡萄的新梢、叶柄、叶梗、果柄、卷须、穗轴和花序。叶片受害后初期发生针头大褐色小点，之后发展成黄褐色直径1～4mm的圆形病斑，中部变成灰色，后期病斑中部叶肉枯干破裂，而叶片出现穿孔。幼叶受害后多扭曲，皱缩为畸形。果实在着色后不易受此病侵染。绿果感病初期产生果面发生近圆形浅褐色斑点，病斑周围紫褐色，中心灰白色，略凹陷，边缘红褐色或紫色似“鸟眼”状，多个小病斑联合成大斑；后期病斑硬化或龟裂。病果小、味酸、无食用价值。新梢、叶柄、穗轴、花序产生暗褐色椭圆略凹陷的病斑，不久病斑中部逐渐变成灰黑色，边缘呈紫黑色或深褐色。

防治方法 （1）苗木消毒。葡萄黑痘病远距离传播主要是通过苗木。因此，对苗木、插条要进行严格检查，对有带菌嫌疑的苗木插条，必须进行消毒。（2）搞好果园卫生， 在秋季落叶后，结合冬剪彻底清除病蔓、病叶、病果和主蔓上的枯皮。（3）早春萌发前喷洒3～5波美度的石硫合剂，或1波美度的石硫合剂加0.3%～0.5%的五氯酚钠。在葡萄生长期，自展叶开始至果实1/3成熟为止，每隔15～20天喷1次波尔多液，或用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液，80%代森锌可湿性粉剂600倍液，或者用75%百菌清750倍液。发病时用杜邦公司的“福星”7500倍液或者是“腈菌唑”1500倍液来治疗，交替使用二三次。

4、葡萄炭疽病

症状 葡萄炭疽病能侵染果、枝蔓、叶和卷须等部位。主要为害果实，在距地面近的果穗尖端先发病，初期被侵染处发生褐色小圆斑点，逐渐扩大并凹陷，病斑上产生同心轮纹状近圆形线纹，2～3天后，生出排列整齐的小黑点。这些黑点是分生孢子盘，潮湿天气分生孢子盘漏出粉红色胶状分生孢子团，是该病特征。病斑可扩展到整个果面，病果逐渐干缩成僵果，有时整穗干缩成整穗僵果。果梗、穗轴受害时产生椭圆凹陷病斑，叶面上密生圆形褐色小斑点，叶色变黄而脱落。

防治方法 (1)彻底清除病穗、病蔓和病叶等，以减少菌源。(2)加强栽培管理，及时整枝、绑蔓、摘心，并及时清除枯枝落叶，使架面通风。增施磷钾肥，控制氮肥用量。(3)在发芽前，喷一次0.3%五氯酚钠加4度石硫合剂，或100～200倍福美砷，或500倍退菌特清灭越冬病原。(4) 5月下旬，进行喷药防治，以后一般每隔10～15天喷药一次，可喷80%炭疽福美700～800倍液、50%百菌清600～700倍液、50%退菌特或代森锰锌800倍液。

5、根腐病

症状 主要危害根部，先在须根上发病，形成红褐色圆斑，病斑相互扩大连接，逐渐深入木质部，木质部先变红褐色、褐色，最后成黑褐色至死亡。在地上部表现为叶簇萎蔫、叶片向上卷曲变形，叶小而色浅，新梢抽生困难，花蕾皱缩不开裂或坐果率极低，枝条失水，皱缩或枯死，在春季干旱、气温较高时，病株叶片骤然失水青枯，叶缘向内发展或从主脉向内扩展，在病部和健部之间有明显的红晕带，严重时叶片脱落，花蕾皱缩不开裂或座果率极低，枝条由上而下逐渐失水，皱缩或枯死。有的发病时叶尖及边缘枯焦，一般不落叶。根部腐烂与烂根相对应的大枝枯死，皮层变褐下陷，好皮与坏皮界限分明，后期坏死皮层剥离，木质部导管变褐。

防治方法 （1）避免在果园重茬地建园，若确需建园时，则必须进行土壤消毒和改良土壤，如地面喷洒100倍五氯酚钠；地面撒施草木灰，改变土壤酸碱度，破坏病菌的生存环境；地面撒施硫酸亚铁等。避开低洼涝湿地建园，若地下水位在1m以上，则应采用高垄栽植或开挖排水沟，阻止水位上升。定植前按行距开挖深度各1m的定植沟，每亩施有机肥5000kg以上。（2）尽量选用嫁接脱毒苗建园，嫁接砧木以贝达为好。（3）改善栽培条件，实行生草栽培，适时浇水和及时排水，防止水土流失，树体合理负载，避免大小年结果。加强地上部病虫害的防治。（4）发芽前及初显症状时，采用200～500倍硫酸铜或波美1度石硫合剂或农抗120水剂200倍或双效灵200倍或多效灵300倍，进行灌根。灌根时，每株用10～15kg。早春发现病树后，土施美腐克，每株100g撒于树盘下，深锄土壤，与土壤混匀后浇水。生长季发现病树后，立即刨出根系，并在伤口上涂菌毒清10倍液，或波美3度石硫合剂或2%的402杀菌剂等。在萌芽前，对上一年发现的病株扒土晾根，即将根茎暴露在外，晒7～10天后，再用30～50倍福美砷消毒伤口，同时地面用100倍五氯酚钠消毒，并施入发酵腐熟的饼肥或鸡粪后覆土浇水。

6、白粉病

症状 主要为害叶片、新梢及果实等幼嫩器官，老叶及着色果实较少受害。叶片发病时，最初在叶片表面形成白粉质斑块，以后病菌斑变为灰白色。病斑轮廓不整齐，大小不等，严重的遍及全叶，整个叶片布满白粉，病叶卷缩枯萎、脱落。新梢染病，初现灰白色小斑，后随病势扩展，渐由灰白色粉斑变为不规则大褐斑，呈羽纹状，上覆灰白色粉状物。果实染病首先褪绿斑上出现黑色芒状花纹，上覆一层白粉，病部表皮变为褐色或紫褐色至灰黑色，后期限病菌果表面细胞坏死，呈现网状线纹。因局部发育停滞，形成畸形果，易龟裂露出种子。病果不易增大，易开裂，着色不正常。幼果发病时易枯萎脱落。果实发酸，穗轴和果实容易变脆。

防治方法 (1) 结合秋剪，彻底清扫病叶、病果及其它病菌残体，集中烧毁，以减少菌源。（2) 加强栽培管理，注意及时摘心绑蔓，剪除副梢及卷须，保持通风透光良好。（3）每年白粉病发生严重的地区，应注意选栽较抗病的品种，以减轻为害。（4) 发芽前喷40%福美砷可湿性粉剂200倍液或波美2～3度石硫合剂或45%晶体石硫合剂40～50倍液杀死越冬病菌。发病初期，喷40%新星乳剂8000倍液(法国杜邦公司)或250倍碳酸钠溶液加适量洗衣粉或1:1:200倍式波尔多液。葡萄开花至幼果期可喷70%甲基硫菌灵超微可湿性粉剂1000倍液或60%防霉宝可湿性粉剂l000倍液、40%多硫悬浮剂600倍液、28%多井悬浮剂(复方多菌灵)600倍液、50%硫悬浮剂200～300倍液、20% 三唑酮(粉锈宁)乳油2000～3000倍液、20%三唑酮·硫(粉锈宁·硫磺)悬浮剂2000倍液，可取得良好的防治效果。

7、落花落果病

症状 开花前l周的花蕾和开花后子房的脱落为落花落果，其落花落果率在80%以上者，称为落花落果病。

防治方法 （1）在花前3～5天摘心，以控制营养生长，促进生殖生长。（2）花前和花后必须进行追肥和灌溉，多施磷钾肥，控制氮肥施用。（3）开花前喷B9或矮壮素等生长调节剂，可抑制营养生长，改善花期营养状况。（4）花前喷0.05～0.1%的硼砂，可提高坐果率。也可在离树干30～50cm处撒施硼砂，施后接着灌水，均可收到良好的防治效果。

8、小粒病

症状 巨峰葡萄开花1周左右能见到幼果。坐果后约7 天，果粒膨大不均匀的现象逐渐显现，表现为果穗散乱，落粒现象较重，果粒大小不一，有大粒(正常粒)、小粒(不正常粒)。小粒又分为较小粒和极小粒，膨大速度比正常果粒明显缓慢，且过早停止膨大。

防治方法 （1）巨峰葡萄生长势强，对肥水条件要求较高，要加强肥水管理。在葡萄初花期至盛花期，每隔7天喷1次0.20%硼砂溶液，连喷2～3次，促进花粉管萌发，提高受精率。花期加强肥水管理，保证始花后“坐果营养临界期”和“种子发育营养临界期”有充足的养分。在浆果着色期，叶面喷施800倍磷酸二氢钾溶液，隔半月再喷一次，可提高浆果的品质。在生长期间，追肥进行2次，第1次在果粒长至黄豆大小时，以氮、磷、钾比例为2:1:1施优质复合肥30～50kg/666.7m2；第1次在浆果转色期，以氮、磷、钾比例为1:2:2施优质复合肥20～25 kg/666.7m2。葡萄为忌氯作物，不可施氯化钾肥料。秋季葡萄采收后到春季萌芽前施1次底肥，磷酸二铵和硫酸钾各50 kg/666.7m2，有机肥500 kg/666.7m2，施肥后灌1次透水。另每亩施2000-3000kg2%磷肥的腐熟有机肥，这时，地温较高，利于有机肥的分解和根系对养分的吸收利用，保证第二年不出现大小粒。（2） 用植物生长调节剂蘸花，谢花后10-15天，幼果长至黄豆粒大小时，用20 mg/kg氯吡脲(KT-30，吡效隆)浸穗或喷穗，消除葡萄小粒效果十分明显。也可用50 mg/kg赤霉素在花前、花后处理果穗，但穗轴会变硬，采摘时葡萄易落粒，安全性不如氯吡脲。

（3） 防止病虫害的发生，保证葡萄植株的生长势。合理使用农药，葡萄对石灰较为敏感，波尔多液喷施过后15天之内喷施其它药剂，由于间隔期较短，也易产生药害，抑制叶子的生长和果粒的膨大。