不同施氮水平对烟叶原料产质量的影响

时间：2024-05-22

韩岗尹光彬杨建陈瑶张贵华游明东黄敏张洪

摘要为探究富源烟区适宜的烤烟施氮量，研究施氮量对KRK26和云烟99烟叶原料产质量的影响，采用田间试验法，每个品种设置5个不同施氮处理，分析施氮水平对烤烟农艺性状、田间发病情况和原烟外观质量的影响。结果表明，当KRK26品种施氮量为75 kg/hm2时，烤烟株高、有效叶数、节距等农艺性状指标显著高于30 和45 kg/hm2，但与另外2个处理无显著差异，产量、产值和中上等烟比例最高，叶片结构较疏松，中部叶单叶重达10.04 g；当云烟99施氮量为67.5 kg/hm2时，烤烟株高、有效叶数最高，节距、茎围等农艺性状指标相对较高，产量较高，产值和上等烟比例最高，中部叶单叶重达12.76 g。综合农艺性状和经济性状可知，75 kg/hm2为KRK26的适宜施氮量，67.5 kg/hm2为云烟99的适宜施氮量。

关键词施氮量；烟叶原料；质量；产值

中图分类号 S572 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2023）14-0160-03

作者简介韩岗（1992—），男，安徽宿州人，助理农艺师，硕士，从事烟叶生产研究。

烤烟生长和品质是生态环境因素、遗传因素和生产技术等因素综合作用的结果，其中施肥是生产过程中不可缺少的一环。氮素是烤烟正常生长发育过程中不可缺少的大量元素之一［ 1］，在烤烟的化学物质合成、能量转换和信号传递等一系列生理活动中占据极其重要的作用［ 2］。氮素不仅影响烤烟的生长发育，同时对烤烟内在化学成分也有一定的影响［ 3］，进而影响烟叶品质。在当前的烤烟农业生产中，施用氮肥是提高土壤中氮素最快速、最简易的方法。过量或过低的施氮量均会影响烤烟的正常生长发育［ 4］，导致烟叶品质下降，进而影响烟叶可用性［ 5］，因此，适量的氮肥施用是保证烤烟正常生长发育的重要保证，探究适宜施氮量不仅能够提升烟叶品质，同时也对节约资源、降本增效和烟农增收有重要的意义［ 6］。当前，国内外学者对烤烟适宜施氮量进行了较多的研究，但因生态环境的差异导致结果不尽相同。富源烟区是全国重要烟区，其烟叶的“清、甜、香、润”独特风格和优良品质为多家工业企业所青睐，确定适合富源烟区生态条件和生产技术的施氮水平是保障优质烟叶生产的重要举措，也是保持并发展清香型风格烟叶的关键举措之一。笔者以KRK26和云烟99为研究对象，探究不同施氮量对烤烟产质量的影响，旨在为富源烟区合理施肥提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验地点为曲靖市富源县。试验地点设在曲靖市富源县中安街道寨子口居委会浒子村居民小组（104.080034°E、25.635197°N），地势平整，肥力中等、均匀，地面平整、排灌方便，上年非茄科作物的地块，海拔2 070 m，土壤类型红壤，有机质含量16.8 g/kg，速效氮、速效磷、速效钾分别为86.81、29.59、167.75 mg/kg，pH为4.58。

1.2 试验材料

试验品种为KRK26和云烟99。每个品种试验面积为0.2 hm2（含保护行），共计0.4 hm2。

1.3 试验方法

采用随机区组排列，共设2个品种，每个品种设5个处理（表1），3次重复。四周设保护行，2个品种共45个小区。每小区种植100株，株距0.5 m，行距1.2 m，栽烟16 665株/hm2。大田管理严格按照曲靖市富源县烟叶标准化生产技术方案执行。

1.4 调查内容与方法

按照统一标准和规格观察、记载调查内容项目。调查内容主要包括供试品种在区域试验期间的农艺性状、田间发病情况、经济性状和原烟外观质量情况。

1.4.1 农艺性状。在烟株打顶后，按照烟草农艺性状调查测量标准［ 7］，对烟株的株高、有效叶数、茎围、节距、最大叶长、最大叶宽进行测定。

1.4.2 田间发病情况。按照烟草病虫害分级及调查标准（GB/T 23222—2008）［ 8］，在病害盛发期，对富源烟区主要病害烟草黑胫病、青枯病、花叶病、赤星病和气候斑点病的发病情况进行调查［ 9］，计算发病率。

1.4.3 经济性状。分区计产，统计烤烟产值、产量、均价、上等烟比例以及中上等烟比例［ 10］。

1.4.4 原烟外观质量。根据原烟成熟度、颜色、光泽、油分、结构、身份和中部单叶重对原烟外观质量进行评价［ 11］。

2 结果与分析

2.1 农艺性状

由表2可知，各品种各处理长势正常。对于KRK26品种，随着施肥量的增加，株高和有效叶数总体呈上升趋势，茎围和节距总体呈先上升后下降的趋势，最大叶长和最大叶宽变化无规律。云烟99株高和节距总体呈上升趋势，均以处理⑤最大；有效叶数和茎围总体呈先上升后下降的趨势，均以处理③最大；最大叶长变化趋势无规律，以处理④最大，最大叶宽呈先上升后下降的趋势，以处理③最大。

2.2 田间发病情况

由表3可知，不同施氮水平各品种烟株除有不同程度的花叶病和气候性斑点病外，其余病害均未发生。对于KRK26品种而言，仅有处理②、④的花叶病发病率为1%；而气候性斑点病发病率随着氮肥施用量的增加，总体呈上升趋势，发病率最高为处理⑤，达37%；对于云烟99品种而言，随着氮肥施用量的增加，花叶病发病率呈先上升后下降的趋势，发病率最高为处理③，达7%；气候性斑点病发病率则总体呈上升趋势，发病率最高为处理⑤，达39%。

2.3 经济性状

由表4可知，对于KRK26品种而言，随着施氮量的增加，主要经济性状呈波动趋势。产量以处理④最高，处理③最低，但处理③的均价和级指明显高于其他处理；产值最高为处理④，最低为处理①，上等烟比例最高为处理③，最低为处理①，上中等烟比例最高为处理④，最低为处理②。对于云烟99品种而言，随着施氮量的增加，产量总体呈上升趋势，但均价和级指呈先增后减的趋势；其中产量最高的处理为处理⑤，最低为处理①；均价和级指最高为处理③，最低为处理⑤；产值最高为处理③，最低为处理①，上等烟比例最高为处理③，最低为处理⑤，上中等烟比例最高为处理①，最低为处理④。

2.4 原烟外观质量

由表5可知，各品种各处理初烤烟叶成熟度、颜色、光泽均相同，但结构、身份和中部单叶重不同。其中KRK26品种的处理④和处理⑤结构为较疏松水平，其他处理为疏松水平，处理④的身份最厚，达到中等水平，其余为较薄或稍薄水平，处理⑤的中部单叶重最大，达10.43 g；云烟99品种的处理④、⑤油分达到有水平，其余为有-水平，处理④身份达到中等水平，其余为稍薄水平，处理③和处理④的单叶重最高，均达12.76 g。

3 结论与讨论

氮素是影响烤烟产量和品质的重要因素，对烤烟的生长和风格特色的形成起着重要作用［ 12］。在该试验中，施用不同氮肥处理下KRK26和云烟99烤烟生长发育均正常。随着施氮量的增加，烤烟株高有所增加，茎围和节距等农艺性状在增加到一定程度后呈下降趋势，这可能是由于施氮量过高，相应的磷和钾供应不协调导致［ 13］；随着施氮量的增加，气候性斑点病呈上升趋势，对于云烟99，适量的施氮量可以增加其花叶病的抗性。当氮肥施用较多时，对烤烟产量提高有一定的作用［ 14］，但施用量到一定程度时，会降低烟叶均价，这可能是由于施用过多的氮肥，会导致烤烟旺长，影响其质量［ 15-16］。

从试验结果来看，在一定范围内增加施氮量有利于烟株生长发育和产质量的提升，但超过某一临界值时，会导致烟株的徒长，影响原烟品质，同时，随着施氮量的增加，也会对烤烟抗病性有一定的影响。该试验中当KRK26的施氮量为75 kg/hm2、云烟99的施氮量为67.5 kg/hm2时，烤烟主要农艺性状、原烟外观质量和经济性状等方面表现最优。

参考文献

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［8］中华人民共和国质量监督检验检疫总局，中国国家标准化管理委员会.烟草病虫害分级及调查方法：GB/T 23222—2008［S］.北京：中国标准出版社，2009.

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