植物微生态制剂对草莓育苗·灰霉病及产量的影响

张咪 卢彩鸽 李楠 王乐 张丽霞

摘要 通过在草莓育苗和定植后施用植物微生态制剂，与常规施肥进行对比，比较不同处理对草莓育苗情况、灰霉病及草莓品质、产量的影响。结果表明，在草莓苗期，增施植物微生态制剂能够显著提高叶面积、茎粗、定植成活率，降低发病率。草莓整个生长期增施植物微生态制剂，对灰霉病的防治效果为68.37%，增产16.28%，且能够显著提高草莓的甜度。由此可知，植物微生态制剂能够有效控制草莓灰霉病，同时起到提质增效的效果，值得大面积推广。

关键词 草莓；植物微生态制剂；灰霉病

中图分类号 S668.4  文献标识码 A

文章编号 0517-6611（2023）14-0139-03

作者簡介 张咪（1991—），女，北京人，农艺师，硕士，从事植物保护研究。*通信作者，正高级工程师，博士，从事植物保护研究。

草莓（Fragaria ananassa Duch.）为蔷薇科草莓属多年生草本植物，适应性强，周期短，收效快，在小浆果生产中，草莓的产量及栽培面积位居榜首，我国是世界草莓生产和消费第一大国［ 1-2］。由灰葡萄孢（Botrytis cinerea Pers）引起草莓灰霉病害是草莓生产上的主要病害。灰霉病主要危害草莓花器、果实、叶柄和叶片，不同时期危害部位不同，不同部位表现症状也不同［ 3-4］，每年造成10%～30%的经济损失，严重时甚至高达89%［ 5-7］。目前防治草莓灰霉病最常用的是化学药剂［ 8］，但灰霉病菌繁殖速度快，对环境适应性强，极易产生抗药性［ 9-10］，最常用的如多菌灵、乙霉威、腐霉利、氟啶胺和咯菌腈等均出现不同程度的抗药性［ 11］。

随着人们对食品安全的更多关注和草莓的观光采摘发展迅速，对草莓的食用安全性提出了更高的要求。寻找一种环保、高效、安全解决草莓病害的方法成为一项非常必要的任务。植物微生态制剂通过有益微生物定殖于植物根围及土壤、改善土壤理化性质、提高土壤肥力、抑制病原物生长等方面，起到调节作物生长和促进土壤健康等作用［ 12-13］。笔者通过在草莓育苗和定植后施用植物微生态制剂，与常规施肥进行对比，比较不同处理对草莓育苗情况、灰霉病及草莓品质、产量的影响，旨在为重茬栽培下有效防治草莓灰霉病提供了有效途径，也为植物微生态制剂在草莓上的推广应用提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

1.1.1 供试作物。供试作物为草莓，品种为隋珠。

1.1.2 供试药剂。

抗重茬微生态制剂，粉剂，中农绿康（北京）生物技术有限公司生产，登记证号：微生物肥（2018）准字（2893）号，有效菌种：枯草芽孢杆菌、胶冻样类芽孢杆菌、多黏类芽孢杆菌，有效活菌数≥5.0亿/g。

绿康威，粉剂，中农绿康（北京）生物技术有限公司生产，登记证号：微生物肥（2018）准字（2699）号，有效菌种：解淀粉芽孢杆菌，有效活菌数≥350亿/g。

1.2 试验设计

试验于2021年4月—2022年4月在北京市昌平区小汤山镇万德庄园进行，共设计4个处理。处理①，常规管理，不施微生物菌剂。处理②，育苗期，常规管理，定植后抗重茬微生态制剂，拌入基质，75 kg/hm2；绿康威（广谱型），700倍稀释，间隔10～15 d喷施一次。处理③，育苗期，抗重茬微生态制剂，拌入基质，75 kg/hm2绿康威（广谱型），700倍稀释，间隔10～15 d喷施一次。定植后，常规管理。处理④，育苗期和定植后，抗重茬微生态制剂，拌入基质，75 kg/hm2；绿康威（广谱型），700倍稀释，间隔10～15 d喷施一次。

每个处理3次重复，每小区面积为150㎡，采用随机区组排列。播种约84 000株/hm2。

1.3 测定指标与方法

①于草莓定植前，采用5点取样法，每点选6株调查草莓苗叶面积、叶绿素、茎粗、发病率。用直尺测量心叶向外第二片展开的功能叶中央小叶的叶长与叶宽，计算叶面积（长×宽×0.73）。叶片叶绿素使用叶绿素含量测定仪TYS-B型进行测量。茎粗用游标卡尺测定草莓新茎基部上方1 cm处的直径。发病率=发病株数/调查总株数×100%。②于定植后30 d调查成活率。③

在草莓采摘时期，采用5点取样方法，每点选6株调查草莓单果重、可溶性糖、单株结果数。单果重： 统计每株草莓整个生育中所采每个果实重量。可溶性糖含量：使用手持糖度计PAL-1测定，统计每株草莓整个生育中所采果实可溶性糖含量。统计每株草莓整个生育期中总果数。④调查每个处理的总产量。⑤调查灰霉病。在最后一次施药后14 d对草莓灰霉病进行病情指数调查，每个小区随机调查5个点，每一个调查点是3株草莓的全部叶片，在调查过程中，每片叶按照病斑面积占整个叶面积的百分率分级进行记录，同时调查总的叶片数量、各种级别的病叶数量以及草莓灰霉病的病害指数。分级标准：0级，无病；1级，叶片病斑百分率5% 以下；3 级，叶片病斑百分率 5%～10%；5 级，叶片病斑百分率 11%～25%；7 级，叶片病斑百分率26%～50%；9级，叶片病斑百分率50%以上。

病情指数＝∑（各级病叶数×相对级数值）/（调查总叶片数×9）×100

防治效果＝（对照病害指数－处理病害指数）/对照病害指数×100%

1.4 数据处理

采用 WPS Office Excel 2019 软件对试验数据进行统计整理，利用SPSS软件对数据进行差异显著性分析（P＜0.05）。

2 结果与分析

2.1 不同处理对草莓苗期的影响

从表1可以看出，在草莓苗期，增施植物微生态制剂的处理，叶面积大于常规处理。增施植物微生态制剂处理的叶片叶绿素含量大于常规处理，但各处理之间未达显著差异。增施植物微生态制剂处理的茎粗大于常规处理，但处理②与处理③之间无显著差异。处理③和④的发病率相较于常规处理小。增施植物微生态制剂比常规处理定植成活率平均高10.3%。由此可知，增施植物微生态制剂的处理对草莓苗期的生长具有很好的促进效果。

2.2 不同处理对草莓灰霉病的影响

由表2可知，处理④整个生长期都使用植物微生态制剂的灰霉病病情指数最低，为4.69，防治效果为68.37%。其次是处理②定植后使用微生态制剂，病情指数为7.95，防治效果为45.21%。处理③只在苗期使用植物微生态制剂的病情指数为10.25，防治效果为29.36%。由此可知，使用植物微生态制剂能够减轻草莓灰霉病的发生，整个生长期使用效果最好。

2.3 不同处理对草莓产量的影响

由表3可知，处理④的糖度显著高于其他处理，处理②与处理③无显著差异，显著高于处理①。处理④的单果重显著高于其他处理，处理②显著高于处理①和处理③，处理①和处理③无显著差异。单株结果数处理④最多，与处理②无显著差异，显著高于处理①与处理③。处理④的产量最高，为48.13 t/hm2，与处理②无显著差异，均显著高于处理①与处理③，处理③与处理①无显著差异，处理④、③、②分别比处理①增产12.22%、4.06%、9.49%。由此可知，使用植物微生态制剂能够使草莓提质增效，整个生长期使用效果最好。

3 结论与讨论

该试验结果表明，施用植物微生态制剂对草莓育苗、灰霉病及提质增效都有很好的效果，即使只在育苗中施用，也对整个草莓生长期有促进作用。在已有试验中，哈茨木霉、寡雄腐霉菌、枯草芽孢杆菌等生防菌也能够有效控制草莓灰霉病［ 14-17］，还有菌剂复配，如枯草芽孢杆菌和哈茨木霉对草莓灰霉病的防治效果可达 80%以上［ 18］。该试验中，在草莓育苗和定植的基质中增加抗重茬微生态制剂，既可以调节根际微生态环境，减少病原菌的数量，又能够促进作物生长，提高作物抗性，再配合绿康威的使用，有效防治草莓灰霉病。

利用微生物菌剂防治草莓病害，既避免了病原菌产生抗性，保证了食品安全，又能够提高果实品质、增加产量。该试验为植物微生态制剂在草莓上的应用提供了理论依据，在实际生产中，应结合农业措施、物理防治等共同控制草莓病虫害，生产高品质草莓，才能获得更高的经济效益。

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