便携式仪器30min能测出蔬菜药物残留

烟台申报的“便携式农兽药多残留快速检测科技惠民示范工程”获得省科技惠民立项，不久将在3家大型超市开展示范，提供食品安全检测服务。

大家买菜时最担心的就是农残问题，但是现在这个问题得到了进一步的解决，最快30 min，最慢4 h就能知道结果。“我们这个项目采用经省级科技成果鉴定为国际领先水平的食品安全检测样品前处理技术，结合CCD成像技术与图片处理软件，研制成功便携式农兽药多残留快速检测仪成套设备与技术，可同时检测20种农兽药残留，相关检测指标均达到国家标准，可实现食品中农兽药多残留的快速现场检测。”工程负责人、烟台大学教授殷军港说，“检测出来的准确率跟实验室检验的结果差不多，却节约很多时间，标准检测一般要3天出结果，该仪器最快30 min，最慢4 h就可以。”

项目示范的便携式多残留检测仪，测定一个样品的总成本可控制在25元之内。“这套仪器成本在3万元左右，主要在大型超市以及农贸市场使用。”殷军港说。