2个鲜食葡萄品种在陕西渭南的引种表现

朱盼盼，李 蕊，王金锋，樊晓锋，王录俊，安娟娟，张 薇

(渭南葡萄研究所，陕西渭南 714000)

陕西省葡萄栽培面积位居全国第三，渭南市地处陕西关中东部平原地带，良好的气候条件使渭南成为葡萄优势产区，截至2019年，渭南葡萄栽培面积3.47万hm2，产值50余亿元。其中临渭区是渭南葡萄栽培最大产区，年总产量超26万t，总产值超20亿元[1]。

由于渭南鲜食葡萄栽培时间较短、发展速度较快，存在葡萄品种单一，晚熟占70%，中熟品种约20%，早熟品种不足10%，形成早熟少、中熟不足、晚熟过多的不合理品种结构，优质抗性综合性状优异品种、不同熟期配套的品种缺乏等问题，加之鲜果供应期短，上市时间集中，销售风险较大，不能满足市场的需求[2]。因此，优良鲜食葡萄品种的引进和筛选对调优葡萄产区品种结构、促进鲜食葡萄产业可持续发展具有重要意义。

为调整渭南鲜食葡萄品种结构，保证渭南地区葡萄产业健康发展，渭南葡萄研究所近年来引进多个鲜食葡萄新品种[3]，笔者以渭南葡萄研究所试验示范基地新引进的夏日阳光、紫甜无核为试材，连续2年从物候期、生长结果习性、病虫害抗性等方面对2个葡萄品种进行观察记录，同时结合果实品质对2个葡萄品种进行综合评价，为渭南地区葡萄新品种的推广、优化品种结构、促进产业发展奠定良好的基础。

1 材料与方法

1.1 试验地概况试验于2020—2021年在渭南葡萄研究所试验示范基地进行，该基地位于陕西省渭南市临渭区下邽镇柳园村，园区地势平坦，年均气温13.6 ℃，年均降雨量600 mm，年均日照时数2 200～2 500 h，无霜期199～255 d，能满足大多数葡萄生长所需条件[4]。

1.2 试验材料供试材料为4～7年生鲜食葡萄品种夏日阳光、紫甜无核(表1)，栽培模式为简易避雨栽培，示范园区采用常规土肥水管理，株行距为2.5 m×3.2 m，树型为“T”型小棚架，“V” 型叶幕，夏日阳光为自根苗定植，紫甜无核以嫁接苗定植(砧木为贝达)。

表1 供试鲜食葡萄品种及亲本来源

1.3 试验方法试验从2020年2月至2021年10月结束，采用田间调查与实验室果实品质测定相结合的方法，观察记录2个葡萄品种的物候期、生长结果特性及病虫害抗性，果实完熟后测定果实单粒及单穗平均质量、可溶性固形物含量等品质指标。其中可溶性固形物含量采用手持折光仪测定；果实单粒及单穗平均质量用1%电子天平称测量；生长结果特性结合以下公式计算[6]：

发芽率=萌芽数/总芽数×100%

成枝率=成枝数/萌芽数×100%

结果枝率=结果枝数/成枝数×100%

结果系数=果穗总数/结果枝数

2 结果与分析

2.1 物候期通过2年连续调查，夏日阳光、紫甜无核在渭南地区的物候期表现较为稳定(表2)。夏日阳光在3月底4月初萌芽，紫甜无核萌芽在4月上中旬，2个品种的花期比较一致，均在5月中下旬。进入转色期后，2个品种差异较为明显，夏日阳光在6月中旬开始转色，7月底8月初果实完全成熟，从萌芽至成熟120 d左右，是早熟品种；而紫甜无核在7月底8月初才开始转色，从萌芽至成熟为150 d左右，属于中晚熟品种。

表2 鲜食葡萄品种的主要物候期

2.2 生长结果习性通过2年连续调查，夏日阳光与紫甜无核在渭南地区均表现出较好的萌芽率，均在80%以上；夏日阳光成枝率达80%以上，表现较好，但结果枝率表现一般，为73%左右，结果系数>1，表明有双穗现象；紫甜无核成枝率表现较差(69%左右)，但结果枝率在78%以上，结果系数约为1，表明极少有双穗现象(表3)。

表3 鲜食葡萄品种生长结果习性

2.3 果实性状在栽培管理方式与水平基本一致、未使用任何生长调节剂花果处理的情况下，2个葡萄品种的果穗形状、果皮颜色及可溶性固形物表现差异不大(表4)。果穗均为圆锥形，果皮颜色均为紫黑色，2个品种均属于高甜度品种，可溶性固形物含量在20%左右。2个品种果粒形状、粒重和穗重存在差异，夏日阳光果粒近圆形，单粒重在3～4 g，果粒较小，单穗质量约350 g，属于穗形较小的品种；紫甜无核果粒呈椭圆形，单粒质量>5 g，果穗质量>850 g，果穗较夏日阳光大。

2.4 病虫害抗性通过连续2年的田间调查，2个葡萄品种白粉病与酸腐病为害均不严重；蚜虫为害在2个品种的幼叶中均有发现，发生始期为4月下旬；绿盲蝽为害中，夏日阳光严重，紫甜无核较重，要重点防范，防治时期在4月下旬；夏日阳光未发现有蓟马为害，紫甜无核蓟马为害较重，需注意防控；由于是避雨栽培，2个品种霜霉病仅在避雨棚外露叶片上发现，果实上均未发现为害；夏日阳光灰霉病为害较重，紫甜无核仅发现轻微灰霉病为害(表5)。

表4 鲜食葡萄品种的果实经济性状

3 结论与讨论

通过连续2年的田间调查与实验室测定分析，夏日阳光与紫甜无核均表现出良好的生长势与果实经济性状。夏日阳光为美国最新培育品种，欧亚种[7]，在渭南地区生长势中等，自然无核，果皮着色度高呈紫黑色，果粒3～4 g，较小，不掉粒，果穗中等大，可溶性固形物含量高，果实品质极佳，与陈湘云等[8]的研究结果一致，可在陕西渭南地区适当推广种植，因夏日阳光对霜霉病抗性较差，宜采用避雨栽培，且在萌芽期要重点防治绿盲蝽。该品种在渭南地区成熟期为7月下旬至8月上旬，从经济效益方面考虑，建议采用温室促早栽培。

表5 供试鲜食葡萄品种的病虫害发生时期及危害程度

紫甜无核是河北昌黎县培育的无核晚熟葡萄品种，母本为牛奶、父本为皇家秋天[9]，2014年引入渭南葡萄研究试验示范基地，该品种在渭南地区表现为丰产、稳产、晚熟的特性，与汪大圣等[10]在安徽芜湖市的引种表现一致。果实性状表现为果穗圆锥形，果粒大小一致，椭圆形，自然无核，果皮紫黑色，可溶性固形物含量高，果实鲜食品质佳，适宜在陕西渭南地区推广种植。栽培管理上，紫甜无核不抗霜霉病，因此必须采用避雨栽培，同时在萌芽期注意预防绿盲蝽，幼果期注意防治蓟马。