初果期泡核桃性状分析

摘要[目的]调查2个泡核桃品种初果期的表现，为今后抚育管理提供参考。[方法]分别在腾冲市界头镇南、中、北产区随机抽取9年生的大泡核桃和细香核桃各3株，对其单株产量、基径、树高、综合冠幅、果形指数、单果重和出仁率7个性状进行调查分析。[结果]细香核桃与大泡核桃在界头镇全域内都能正常生长；细香核桃树体生长速度较快，单株产量、出仁率都表现优良；二者坚果形状相似，呈圆形或椭圆形，细香核桃的坚果较大泡核桃小。細香核桃更适应界头中北部较高海拔的气候，而大泡核桃较适应界头南部较低海拔的气候。[结论]应选择细香核桃为界头镇主栽品种，大泡核桃作为补充品种，在局部低海拔地区种植或作为授粉品种种植。

关键词细香核桃；大泡核桃；初果期；性状分析；界头镇

中图分类号S662.1文献标识码

A文章编号0517-6611（2017）05-0014-03

Abstract[Objective] To investigate early fruiting performance of two Juglans sigillata varieties and provide a reference for future tending management.[Method] Three strains were randomly chosen from nine years old Dapao and Xixiang walnut at the south， middle and north region of Jietou Town，Tengchong City，respectively.Seven traits were investigated such as yield per plant， basal diameter， tree height， synthetical canopy， fruit shape index， weight of single fruit and kernel percent.[Result]Xixiang and Dapao walnut grew normally at Jietou Town.Xixiang walnut grew faster than Dapao walnut， it had good properties in yield per plant and kernel percent.The shapes of two J.sigillata varieties were similar， round or oval，but Xixiang walnut was relatively smaller than Dapao walnut.Xixiang walnut was more suitable for the climate of high altitude at north and middle region of Jietou Town，when Dapao walnut was more suitable for the climate of low altitude at southern area of Jietou Town.[Conclusion]Xixiang walnut would be chosen as major variety for Jietou Town.Dapao walnut would be chosen as complement variety which planted at local low altitude area or as pollination variety.

Key wordsXixiang walnut；Dapao walnut；The early fruiting period；Character analysis；Jietou Town

作者简介董学芬（1978—），女，云南腾冲人，工程师，从事林业技术推广工作。

收稿日期2016-12-21

泡核桃（Juglans sigillata Dode）又称铁核桃、漾濞泡核桃、深刻纹核桃，为胡桃科（Juglandaceae）核桃属落叶乔木，主要分布在云南、贵州全境和四川、湖南、广西西部以及西藏南部[1-2] 。泡核桃仁营养丰富，具有良好的食用、益智保健和医疗作用，是我国西南部分地区重要的经济树种，其栽培历史超过600年[3-6]。云南省腾冲市界头镇栽培的核桃主要是泡核桃的2个品种，即大泡核桃和细香核桃（以下简称大泡和细香）[7]。近年来，界头镇种植泡核桃1.33余万hm2，由于推进速度过快，发展时未能全面考虑种植品种与种植产区的适应性。目前，界头镇多数新植泡核桃都已进入初果期，迫切需要了解大泡和细香这2个泡核桃品种的生长情况及结果表现。该研究选择泡核桃7个性状进行调查分析，为界头镇的泡核桃生产决策提供参考。

1研究区自然概况

界头镇位于云南省腾冲市，地处98°35′26″～98°42′56″E、25°17′08″～25°44′38″N，全镇国土面积864 km2 ，林地4.3万hm2， 耕地1.3万hm2， 森林覆盖率75%，土壤主要为黄壤和黄红壤。龙川江从此处发源并穿境而过，大小河流80多条，水资源丰富。界头镇地势北高南低，海拔1 400～3 780 m，属典型的亚热带季风气候，年降雨量1 600～1 700 mm，年平均气温14.8 ℃，无霜期270 d，年日照时数1 500 h。

2研究方法

2.1抽样方法

根据界头镇地势北高南低的特点，将界头镇由南向北分作南部、中部和北部3个泡核桃产区，分别在3个产区随机抽样，抽取种植密度为120株/hm2、管理水平较高的9年生的大泡和细香各3株，共抽取样株18株。样株所处立地条件见表1。

2.2调查内容及方法

用围尺测量单株基径，精确到0.01 cm；用皮尺测量树高、冠幅，精确到0.01 m；敲下整株果实称量单株产量（鲜坚果），精确到0.01 kg；用电子天平称量单果重（鲜坚果）、果仁重，精确到0.01 g；用游标卡尺测量核果纵径和横径，精确到0.01 cm。分别计算出仁率和果形指数，用于衡量泡核桃的饱满度和果实形状，计算方法如下：核果出仁率=果仁重/单果重×100%，果形指数=纵径/横径。

2.3数据统计数据用Microsoft Office Excel 2007和SPSS 19.0完成统计分析。

3结果与分析

3.1各性状统计

从表2可以看出，大泡的基径在中部产区最大（15.60 cm），北部产区最小（10.10 cm），二者相差550 cm；细香的基径在中部产区最大（23.07 cm），北部产区最小（19.73 cm），二者相差3.34 cm；无论哪个产区，细香的基径都大于大泡的基径，全镇平均相差7.20 cm。大泡的树高在南部产区最高（7.07 m），北部产区最矮（4.83 m），二者相差2.24 m；细香的树高在北部产区最高（10.73 m），南部产区最矮（9.40 m），二者相差1.33 m；无论哪个产区，细香的树高都高于大泡的树高，全镇平均相差4.37 m。大泡的综合冠幅在中部产区最大（7.33 m），北部产区最小（5.97 m），二者相差1.36 m；细香的综合冠幅在北部产区最大（9.57 m），南部产区最小（6.83 m），二者相差2.74 m；無论哪个产区，细香的综合冠幅都大于大泡的综合冠幅，全镇平均相差2.00 m。大泡的单株产量在北部最高（1.36 kg），南部最低（1.07 kg），二者相差0.29 kg；细香的单株产量在中部最高（9.63 kg），南部最低（4.46 kg），二者相差5.17 kg；无论哪个产区，细香的单株产量都高于大泡的单株产量，全镇平均相差5.75 kg。大泡的单果重在南部产区最大（21.40 g），中部产区最小（1660 g），二者相差4.80 g；细香的单果重在南部产区最大（15.70 g），中部产区最小（11.20 g），二者相差4.50 g；无论哪个产区，细香的单果重都低于大泡的单果重，全镇平均相差6.53 g。大泡的出仁率在中部产区最高（44.05%），北部产区最低（40.46%），二者相差3.59百分点；细香的出仁率在北部产区最高（54.78%），南部产区最低（41.90%），二者相差12.88百分点；北部产区和中部产区细香的出仁率高于大泡，南部反之，全镇平均出仁率细香高于大泡，二者相差785百分点。大泡的果形指数在北部产区最大（1.16），南部产区最小（1.08），二者相差0.08；细香的果形指数在北部产区最大（1.24），南部产区最小（1.00），二者相差0.24；在中部和南部产区，细香的果形指数都小于大泡，北方反之，全镇平均果形指数细香小于大泡，二者相差0.01。

3.2方差分析

方差分析结果显示，大泡的单株产量、综合、冠幅、单果重、出仁率和果形指数在产区间差异不明显，基径、树高在产区间差异极显著；细香的基径、树高在产区间差异不显著，综合冠幅、单果重、出仁率在产区间差异显著，单株产量和果形指数在产区间差异极显著。对细香和大泡进行比较表明，单株产量在南、中、北部产区及全镇水平上都差异极显著；基径在北部和全镇水平上差异极显著，在中部和南部产区差异显著；树高在南、中、北部产区及全镇水平上都差异极显著；综合冠幅在北部和全镇水平上差异极显著，在中部和南部产区差异不显著；单果重在北部产区差异不显著，中部、南部产区和全镇水平上差异极显著；出仁率在南部产区差异不显著，北部、中部产区和全镇水平上差异显著；果形指数在南部产区差异显著，北部、中部产区和全镇水平上差异不显著。

3.3多重比较对方差分析中表现差异显著和极显著的性状进行多重比较可知，大泡基径在北部产区与中部和南部产区差异极显著，中部和南部产区差异不显著；树高在北部和中部产区差异不显著，北部和南部产区差异极显著，中部和南部产区比较差异显著。

细香单株产量在南部产区与中部和北部产区差异极显著，南部和中部产区差异显著，中部和北部产区差异显著；综合冠幅在南部产区与中部和北部产区差异显著，北部和中部产区差异不显著；单果重在南部和中部产区差异极显著，南部和北部产区差异显著，北部和中部产区差异不显著；出仁率在南部产区与北部和中部产区差异显著，北部和中部产区差异不显著；果形指数在南部产区与北部和中部产区差异极显著，在北部和中部产区差异不显著。

4结论与建议

（1）细香核桃与大泡核桃在界头镇全域内都能正常生长；细香核桃树体生长速度较快，单株产量、出仁率都较大泡核桃表现优良；二者坚果形状相似，呈圆形或椭圆形，细香核桃的坚果较大泡核桃小。

（2）细香核桃在界头镇南、中、北3个产区长势基本相近，冠幅在北部和中部产区较南部产区大，单株产量和出仁率在北部和中部产区较南部产区高，说明细香核桃更适应界头中北部较高海拔的气候。

（3）大泡核桃长势在南部产区比北部和中部产区强，单株产量和出仁率全镇相近，说明大泡核桃较适应界头南部较低海拔的气候。

（4）在界头镇中部、北部及南部海拔1 750 m以上地区发展核桃产业应该选择细香核桃作当家品种，南部海拔1 750 m以下地区以发展大泡核桃为主。对在中部、北部海拔1 800 m以上表现不良的大泡核桃，保留15～30株/hm2授粉树后进行高接换头改良，其余地方暂不采取措施，观测2～3年后再做决定。

参考文献

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