施钾量对烤烟K326生长及产质量的影响

段雯 梅文强

摘要[目的]研究不同施钾量对烤烟K326生长及产质量的影响。[方法]通过田间小区试验，研究了不同施钾量对烤烟品种K326农艺性状、经济性状、内在化学成分的影响。[结果]随着施钾量的增加，烟株增高，茎围增粗，烟叶的产量、产值有不同程度的提高；烟叶钾含量增加，水溶性总糖、还原糖、总氮等内在化学成分含量也有不同程度的增减，化学成分趋于协调，内在品质提高。在施纯氮105 kg/hm2的水平下，367.5 kg/hm2施钾方式效果最好。[结论]该研究为提高烟叶含钾量，降低烟叶焦油含量，提高烟叶及其制品的安全性提供了理论依据。

关键词烤烟；钾；产量；质量

中图分类号S572文献标识码A文章编号0517-6611（2017）05-0034-02

Abstract[Objective] To research the effects of potassium fertilizer amount on the growth， yield and quality of fluecured tobacco K326. [Method] Field plot experiment was adopted to research the effects of potassium fertilizer amount on the agronomic characters， economic character and inherent chemical composition. [Result] With the increase of potassium application， plant height and stem diameter of tobacco increased， and the yield and output value enhanced in different degrees. With the increase of potassium content in tobacco leaves， the contents of watersoluble sugar， reducing sugar， total nitrogen and other inherent chemical compositions decreased or incrased in different degrees， the chemical composition tend to be coordinated， and the inherent quality improved. Under the level of 105 kg/hm2 nitrogen， application of 3675 kg/hm2 potassium fertilizer showed the best effects. [Conclusion] This research provides theoretical foundation for enhancing the potassium content of tobacco leaves， reducing the oil tar cotnent of tobacco leaves， enhancing the safety of tobacco leaves and its products.

Key wordsFluecured tobacco；Potassium；Yield；Quality

作者简介段雯（1987—），女，云南楚雄人，助理农艺师，从事烟草栽培研究。

收稿日期2016-12-29

烟叶含钾量是衡量烟叶品质的重要指标之一。钾元素对烤烟的影响主要表现在生理功能和烟叶品质等方面。钾元素与烤烟体内许多代谢过程，如光合作用、呼吸作用、碳水化合物、脂肪和蛋白质的合成等都密切相关，可促进烟草的光合、同化产物的合成与运输，提高烟株的呼吸效率，减少烟草体内物质和能量的消耗，促进烟叶的正常落黄[1]。许多研究表明，烤烟烟叶含钾量高，烟叶品质好[2]。烟叶含钾量高可降低烟叶中烟碱的含量，使烟叶叶色呈深橘黄色，香气足，吃味好，富有弹性和韧性，填充性强[3]。另外，钾元素含量高有助于提高燃烧性，与卷烟制品安全性密切相关[4]。

Leymonie和Etourneaud[5]指出，為了保持较好的可燃性，烟叶的含钾量不应低于2%，且优质烟叶的钾含量甚至可以达8.0%。但统计资料表明，到1995年为止，除云贵烟区和福建三明地区外，多数烟区烟叶的含钾量仍未突破2.0%，与国际优质烟叶的含钾量水平还存在较大的差距。因此，提高烟叶含钾量对我国烟叶品质的改善具有十分重要的意义[6]。

导致烟叶含钾量低的原因是多方面的，土壤的供钾水平和钾肥资源的影响是首要因素，我国植烟土壤大多缺钾或严重缺钾，从我国农业和化肥工业的发展来看，近年来，用于烟草的钾资源极度缺乏。而土壤酸碱度等因素也对烤烟含钾量存在较大的影响[7]，另外施肥技术的不合理也会导致烟叶含钾量低。

为了提高烟叶含钾量，我国烟草专家和科技工作者做了大量工作，提出可通过下列途径实现：①选育优良的品种；②增加土壤溶液中K+的浓度，相对增加迁移到根表的K+量，增加烟株对钾素的吸收；③采取合理的施肥方法；④通过物理调控措施来提高烟叶含钾量。然而，目前我国烟叶的含钾量与国际优质烟含钾量相比仍处于一个较低的水平。提高烟株钾肥利用率是目前这一领域研究的焦点和基本思路，是使烟叶钾含量得到提高的行之有效的方法之一。

目前，为提高烟草的钾含量，已有许多研究者在增施钾肥、改进钾肥施用技术、研制高效钾肥、减少钾肥的土壤固定及培育高钾品种等方面做了大量切实而有益的工作。鉴于此，该试验研究了不同的钾肥配比处理下烟草钾素的吸收与积累作用规律，以探求采用不同的技术措施提高烟叶含钾量、降低烟叶焦油含量、提高烟叶及其制品的安全性。

1材料与方法

1.1试验地概况

试验于2016年4—9月在楚雄州姚安县栋川镇进行。试验地土壤为红壤土，地势平坦，排灌方便，前作种植油菜。试验地土壤理化性状如下：

有机质含量281%、有效态N 113.4 mg/kg、有效P 19.8 mg/kg、有效K 153.74 mg/kg、交换钙 7 183.0 mg/kg、交换镁503.0 mg/kg，pH 7.14。

1.2试验材料

供试烤烟品种为K326。

供试肥料为硫酸钾（含K2O 50%）、过磷酸钙（含P2O5 18%）、硝酸铵（含N 35%）、烟草专用复合肥（N〖DK〗∶P2O5〖DK〗∶K2O=12〖DK〗∶6〖DK〗∶24）。

1.3试验设计

试验设3个处理。K1处理的氮、磷、钾分别由硝酸铵、过磷酸钙、硫酸钾提供。K2、K3处理肥料用烟草专用复合肥，若磷及钾过低，用过磷酸钙和硫酸钾补充。采用随机排列，设3次重复，共9个小区。每小区种植60株，行株距为110 cm×55 cm，栽植密度为16 500株/hm2，施纯氮105.0 kg/hm2。试验设计和施肥方法见表1、2。

1.4调查项目

1.4.1农艺性状调查记载。

各处理在旺长期和成熟期随机选若干株长势均匀、一致、有代表性的20株烟进行株高、节距、茎围、叶片数的测定。

1.4.2经济性状测定。

成熟期烟叶按部位分别进行采样、储存和测定，采收烘烤按小区单收，单烤，分级，计产，计算烟叶中上等级比例。

1.4.3化学成分测定。

各处理取中部鲜叶片各1 kg，对总糖、还原糖、烟碱、总氮、钾、氯等内在化学成分进行分析。该数据由红塔集团技术中心提供。

1.5数据分析

采用Excel软件和DPS V6.55数据处理软件进行数据分析。

2结果与分析

2.1不同处理对烤烟农艺性状的影响

由表3可知，对于株高这一农艺性状来说，在旺长期处理K3与K1、K2存在显著差异。处理K3株高分别比处理K1和K2增加了8.78%、1.24%；各处理的节距、茎围和有效叶片数均未达显著差异水平，处理K3的节距和茎围达最大值，处理K2次之；在成熟期，株高、节距和茎围3个处理间均未达显著差异，处理K3的株高、茎围都达最大值，有效叶数随施钾量增加而上升，处理K3和K1有极显著差异，处理K3和K2有显著差异。由此可见，在烤烟旺长期和烤烟成熟期，株高、节距、茎围、有效叶片数随施钾量的增加呈一定增加趋势。

2.2不同处理对烤烟经济性状的影响

表4对各处理烟叶产量、产值、均价及上等烟叶比例进行统计分析。结果表明，处理K3的产值与处理K1、K2相比，分别增加了24.43%、350%；与处理K1、K2相比，处理K3的产量分别增加了1060%、1.20%；均价以及中上等烟的比例也有不同程度的增加。产量、产值、中上等烟比例均随施钾量的增加呈一定的增加趋势，处理K3的经济性状优于其他处理，即K3处理对烤烟K326有提高产量和品质的作用。

2.3不同处理对烤烟内在化学成分的影响

从表5可以看出，增施硫酸钾能够提高烟叶K2O含量，降低中下部烟叶中总氮、烟碱、还原糖的含量，改善烟叶内在成分的协调性。尤其是提高烟叶含钾量方面，处理K3的K2O含量比处理K1和K2分别提高12.22%和9.20%，说明增施钾肥能有效地提高烟叶含钾量。处理K3的水溶性总糖含量达最大值，为3261%。

3结论与讨论

不同钾肥施用量对烤烟品种K326的生长发育、产量、品质、烟叶烟气的化学成分含量等有明显的影响。在烤烟旺长期，烟株株高、节距、茎围、有效叶片数随追施钾量增加呈一定的增加趋势；烤后烟叶在一定的范围内，随施钾量的增加，烟株的产量、产值等相应增加，烟叶含钾量也相应增加，烟叶的经济性状和品质得以提高。综合试验烟株的表现来看，在施纯氮105.0 kg/hm2的水平下，367.5 kg/hm2施钾方式较适宜。

在烤烟旺长期，烟株株高、节距、茎围、有效叶片数随追施钾量的增加呈一定的增加趋势；在烤烟成熟期，烟株各项生物学指标并未表现出如旺长期的明显趋势，这是因为烤烟生育后期和烟叶钾的积累达一定量后，其积累总量明显下降[8]；另外，钾在烟株中的分配积累不合理，烟株中烟叶的钾含量较低，仅占吸钾总量的46.32%～49.01%；而非经济产品中含钾量达50.99%～53.68%[9]。

该试验中，虽然烟叶的含钾量随施钾量的增加而增加，但幅度不大，含量仍偏低，与先进烟叶生产国相比仍有差距。另外，与施钾量的增加相比，烟叶含钾量增长的幅度较小。所以，通过增施钾肥来提高烟叶含钾量还有许多其他方面的问题有待于进一步的探讨和研究。

由于大田管理不到位和其他一些因素的影响，在一定程度上影响了试验结果。例如，施肥初期会造成轻微烧苗。该试验只是局部地区的田间试验，即使在同一地区，不同地点的土壤理化性状也不同。而用该试验结果去指导其他地点的烤烟种植，对烤烟的产质量会产生不同程度的影响。因此，该试验结果只能作为参考意见来指导其他地点的烤烟种植。

参考文献

[1] 汪邓民，范思锋.钾素对烤烟成熟生理变化及成熟度影响的研究[J].植物营养与肥料学报，1999，5（3）：244-248.

[2] 胡国松，赵元宽，曹志洪，等.我国主要产烟省烤烟元素组成和化学品质评价[J].中国烟草学报，1997，3（3）：36-43.

[3] 胡小凤，王正银，张国平，等.烟草钾素营养研究进展[J].湖南农业科学，2006（4）：56-59.

[4] 李佛琳，彭桂芬，萧凤回，等.我国烟草钾素研究的现状与展望[J].中国烟草科学，1999，20（1）：22-25.

[5] LEYMONIE J P，ETOURNEAUD F.Fertilizer and tobacco[J].Tobacco reporter，1996，32（4）：69-72.

[6] 中國科学院烟草研究所.提高烤烟钾素含量的关键技术研究项目可行性研究报告[R].2001：40-43.

[7] 马朝文.中国烟叶含钾量研究现状及其提高途径探讨[J].作物研究，2006（2）：190-193.

[8] 杨铁钊，晁逢春，丁永乐，等.烟草不同基因型叶片钾积累特性及变异分析[J].中国烟草学报，2002，8（3）：11-16.

[9] 刘彦中，李永忠，程辉斗，等.钾在烟株中的积累和分配[J].烟草科技，2000（2）：39-41.