水肥一体化中不同施肥配方对草莓产量的影响

许乃霞 曾绞绞 刘园 朱玉良

摘要[目的]探讨了不同的肥料配比方式对水肥一体化栽培草莓产量的影响。[方法]以红颜草莓为试材，设置4个不同肥料配方和2个施肥时间进行田间试验，研究各处理对草莓产量的影响。[结果]大棚草莓在施用有机肥和腐殖酸复合肥的前提下，水肥一体化施肥方式以处理T4（用量30 kg/hm2，开花期施用10-52-7配方肥料，开花后施用20-20-20配方肥料，果实膨大期施用13-6-40配方肥料，10 d 1次）施肥增产效果最好，产量较常规施肥有极显著增加，与其他几个处理相比，产量也有显著增加。从前后期产量的差异显著性分析来看，水肥一体化处理与常规施肥，以及水肥一体化的不同施肥模式处理之间，前期产量差异都不显著，而后期产量存在明显差异。后期产量增加表明开花期施用10-52-7配方肥料提高了花果数量、果实膨大期施用13-6-40配方肥料使果实重量增加都可以使产量有所提高，且这两个途径效果相当（T2、T3处理）。[结论]T4处理通过最合理的前中后期施肥配方，使花果数量和后期果实重量同时增加，后期产量极显著增加，总产量达46 386.0 kg/hm2。

关键词 水肥一体化；施肥配方；产量

中图分类号 S606+.2 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2016）09-052-02

Abstract[Objective]To discuss the effects of fertilization prescription on strawberry yield in water and fertilizer integration.[Method]With Benihoppe Strawberry as the test materials， field test was designed by four fertilizer formula and two fertilization times.[Result]Under the premise of application of organic fertilizer and humic acid combined fertilizer in strawberry in greenhouse， T4 formula of water and fertilizer integration was as follows： 30 kg/hm2 dosage， application of 10-52-7 formula fertilizer in flowering period， application of 20-20-20 formula fertilizer after flowering period， application of 13-6-40 formula fertilizer in fruit swelling period. Fertilizer application every 10 d could obtain higher yields. And the yield showed extremely significant enhancement compared with that of conventional fertilization， and had significant enhancement compared with those of yield. Significant analysis of the differences between early and late yield showed that there were no significant differences in early yield between the water and fertilizer integration treatment and the conventional fertilization， as well as among the different fertilization modes of water and fertilizer integration； but the late yield showed significant differences. Increase of late yield showed that application of 10-52-7 formula fertilizer enhanced the floral and fruit quantity， application of 13-6-40 formula fertilizer in fruit swelling period increased the fruit weight， which both enhanced the yield. The effects of two treatments （T2， T3） were equivalent.[Conclusion]T4 treatment enhances the floral and fruit quantity and fruit weight， and extremely improves the yield in late stage. The total yield reaches 46 386.0 kg/hm2.

Key words Water and fertilizer integration； Fertilization prescription； Yield

草莓色泽鲜艳，味美多汁，清香扑鼻，含有多种维生素、17种氨基酸以及钙、铁、磷、锌等矿物质，深受消费者的青睐。因草莓生产周期短、見效快、收益高， 在20世纪80年代江苏就已初步形成规模化商业化栽培。通过近40 a的发展，江苏省现已成为全国草莓主要产地之一。然而由于过度追求利润以及缺乏对作物生长规律基本知识的了解，农民往往存在错误的水、肥管理的观念：①盲目施肥，认为肥料越多产量越高，并且偏施氮、磷等大量元素，而中微量元素肥料施用较少，这一方面导致氮、磷、钾及中微量元素养分不均衡，另一方面造成了土壤中部分肥料的过量残留；②盲目灌溉，主要表现为灌溉水污染、灌溉频繁以及灌溉方式不合理等。不合理的水肥管理措施和密闭的生态环境诱发了设施草莓栽培土壤次生盐渍化，加重了设施草莓栽培的连作障碍。

苏州地区地处太湖流域，近年来农业集约化发展迅速，农业生产已对化肥产生过度依赖，虽然流域耕地面积仅占全国的04%，而化肥消费量却占全国的1.3%。过量施用化肥而导致农田氮磷等元素的流失是太湖水体富营养化的重要因素。

为了减轻连作障碍和农业面源污染，对农民开展合理水肥管理技术指导势在必行。水肥一体化技术是水、肥同步控制的一项技术， 又称为“水肥耦合”“随水施肥”“灌溉施肥”等[1]，它是利用灌溉设施（如滴灌）将作物所需的养分、水分按最低浓度供给，使肥、水均匀地浸润地面，促进作物根系生长。水肥一体化技术是节水、节肥的一项重要技术，该技术的实施一方面实现了平衡施肥和集中施肥，减轻了肥料挥发和流失，另一方面，间接减轻了土壤次生盐渍化症状，提高了土壤微生物的活性，减轻了设施栽培连作障碍的发生。目前国内水肥一体化技术主要有滴灌施肥技术[2]和微喷带施肥技术，在棉花、蔬菜上应用十分广泛且技术成熟、完善，而在大棚栽培草莓中的应用仍处于示范、推广阶段。因此开展设施草莓水肥一体化栽培技术研究，引导当地农民严格控制施肥总量、合理施肥结构和施肥时期，做到水肥同步控制，对克服草莓连作障碍，以及草莓的无污染和优质高效栽培具有现实指导意义[3]。

1 材料与方法

1.1 试验材料 草莓品种为红颜，采用PE滴灌带和MixRite2502比例施肥器滴灌施肥。

1.2 试验设计

基施优质腐熟有机肥料22 500 kg/hm2、腐熟饼肥1 500 kg/hm2、硫酸钾复合肥（151515）450 kg/hm2。现蕾开花后利用MixRite 2502比例施肥器开始追肥，每隔10 d灌施1次，每次用水量52.5～67.5 m3/hm2。试验采用随机区组排列，设5个配方追肥处理，CK为常规追肥（于开花期集中一次施肥20 kg，在其他处理灌施肥料时灌清水）。具体的试验设计方案如表1所示，每处理重复3次，共设15个小区，小区面积6.5 m2，草莓生长期间田间管理一致。2015年9月上旬高畦定植草莓，垄面宽50 cm，垄沟宽30 cm，垄高30 cm。每垄双行，行距30 cm，株距15 cm，定植要求上不埋心，下不露根，新茎弓背一律向外（畦栽的边行弓背向里）。小区周围设保护行。当年10月中旬覆盖地膜和扣棚，次年5月30日结束。

1.3 测定项目及数据处理 草莓开花后，每3 d分别统计1次单株花数，结果后每3 d分别统计1次单株果数，草莓成熟后，每3 d统一采收1次，采收后按各处理分别统计产量。对产量结果进行方差分析，统计后用Ducans多重比较法进行差异显著性分析。

2 结果与分析

2.1 水肥一体化中不同施肥配方对草莓花、果生长的影响

2.1.1 对草莓花果数量的影响。

由表2 可知，处理T4的单株花数最多，平均每株达18.9个，处理T2次之，平均每株达18.3个，对照最少，为12.5个。差异显著性分析表明，处理T2和T4差异不明显，而处理T4、T2和处理T3、T1之间差异达到极显著水平，各处理与对照之间都存在极显著差异，说明配方施肥有利于单株花数的增加，同时说明开花期施用10-52-7配方肥料有利于开花数的显著增加。处理T2、T4的单株果数和处理T1、T3之间有极显著差异，各处理的单株果数都较对照有显著增加，说明配方施肥可以提高单株坐果率，而处理T2、T4的坐果率极显著增加。

2.1.2 对草莓果重的影响。由表3 可知，各处理前期单果重量并无显著差异，但是后期单果重在各处理之间都有显著差异，后期单果重以处理T4最重，为30.0 g，较对照增加167 g，T3处理次之，为27.9 g，T3、T4处理的后期平均单果重较其他2个处理（T1、T2）和对照有显著增加，说明处理T3、T4有利于后期单果重的增加。

2.2 对草莓产量的影响

由表4可知，大棚草莓在不同配方施肥处理下所表现的产量有一定的差异，处理T4总产量最高，为46 386.0 kg/hm2，较CK、T1增产率分別为86.3%、55.5%；各处理产量由高到低为T4、T3、T2、T1、CK。T1、T2、T3、T4都较CK差异显著，表明各处理较对照有显著增产效果；处理T4与处理T1、T2、T3差异极显著，表明处理T4较处理T1、T2、T3增产效果达到极显著；从前期产量分析看出处理T1、T2、T3、T4都较CK差异显著，表明不同配方施肥较常规施肥前期增产效果显著；从后期产量分析来看，4个配方施肥产量都与对照差异显著，表明配方施肥对后期产量增加效果显著，处理T4与T1、T2、T3比后期产量达到极显著差异，表明处理T4对后期产量的增加效果最为明显；处理T2、T3与T1比后期产量达到极显著差异，表明处理T2和T3对后期产量的增加效果比T1明显。

3 结论与讨论

该试验结果表明，在施入总养分等量条件下，配方施肥增产效果显著。而T4处理增产效果尤其明显，比对照增产86.3%，说明T4处理是配方施肥中最利于增产的施肥模式。从草莓花果数量的分析表明，通过配方施肥的草莓花果数量都有显著增加，尤以处理T2和T4的花果数量增加极显著，表明开花期使用10-52-7+TE配方对于花果数量的增加效果明显。

从果实前后期的重量来看，各处理前期单果重与对照都不存在显著差异，说明配方施肥对草莓前期的单果重并没有明显影响。从后期单果重来看，各配方施肥都与对照产生显著差异，说明配方施肥对草莓后期单果重的影响显著，尤其以处理T3、T4后期单果重明显增加，说明后期施用13-6-40 +TE配方对保障果实重量起到重要的作用。

从各处理产量分析来看，各处理前期的产量差异不大，主要是后期的产量存在较大差异，说明配方施肥草莓产量增加主要是通过后期的产量增加来实现的[4]。通过分析后期产量表明，处理T2和T3后期产量的增加效果比处理T1明显，并且处理T2和T3之间差异不显著，这表明处理T2和T3都可以提高草莓后期产量，其效果相当。将处理T2、T3和T4比较，处理T4后期产量较处理T2、T3也有显著增加，表明开花期施用10-52-7配方肥料提高了花果数量，果实膨大期施用13-6-40配方肥料使后期果实重量增加都可以使产量有所提高，并且效果可以叠加，从而使处理T4产量极显著增加。配方施肥较常规施肥产量有明显增加，说明大棚草莓后期需肥量较大，这与大棚草莓前期采果后，草莓由生殖生长为主转为营养生长和生殖生长并重相关，此阶段需大量的N、P、K来满足其营养生长和生殖生长的需肥规律相一致[5]，也表明不同配方施肥对草莓产量尤其是后期产量影响非常明显。不同配方施肥处理分析体现了后期供肥合理，后期采果收获量大的趋势，后期产量较高，其总产量也相对较高，揭示肥效的平衡持久也是影响草莓总产量的重要因素。

参考文献

[1]高鹏，简红忠，魏样，等.水肥一体化技术的应用现状与发展前景[J].现代农业科技，2012（8）：250，257.

[2]关冰.不同滴肥方式对花生生理性状与产量的影响[J].河南科技学院学报（自然科学版），2015（1）：1-4.

[3]许乃霞，杨益花，单建明，等.水肥一体化施肥对草莓产量的影响[J].安徽农业科学，2015（3）：62-63，69.

[4]张建军，刘红.不同配方施肥对大棚草莓生长结实的影响[J].西北林学院学报，2013，28（2）：114-117.

[5]陈龙娟，王坚.草莓配方施肥试验研究初报[J].上海农业科技，2011（1）：95-98.