海南露地樱桃番茄需肥特点研究

陈 青， 万学闪， 陈国明， 陈 侨， 周开兵　(.海南大学园艺园林学院，海南海口 5708； 陵水县农业技术管理局，海南陵水 57400)



海南露地樱桃番茄需肥特点研究

陈 青1，2， 万学闪2*， 陈国明2， 陈 侨2， 周开兵1(1.海南大学园艺园林学院，海南海口 570228；2 陵水县农业技术管理局，海南陵水 572400)

摘要[目的]研究樱桃番茄生长过程中的需肥特点。[方法]以千禧樱桃番茄为材料，分析海南省陵水县地区不同生育期樱桃番茄需肥特点。[结果]樱桃番茄全生育期对营养吸收量从大到小依次为速效钾、有机质、碱解氮、交换性钙、速效磷、铁、交换性镁、锰、锌、硼。对有机质、铁、钙和镁的吸收量以营养生长期为主，对磷、钾、锌和锰的吸收量以生殖生长期为主，营养生长期和生殖生长期对氮和硼的吸收量相当。[结论]应根据樱桃番茄不同生育期所需养分多寡和肥料养分含量特点确定施肥量。

关键词樱桃番茄；营养成分；生育期

Effects of Nutrient Elements on Different Growth Stages of Cherry Tomato Cultivated in Open Fields in Hainan Province

CHEN Qing1，2, WAN Xue-shan2*, CHEN Guo-ming2et al(1. Horticulture and Landscape College of Hainan University, Haikou, Hainan 570228; 2. Agricultural Technology Bureau of Lingshui County, Lingshui, Hainan 572400)

Abstract[Objective]Effects of nutrient elements on different growth stages of cherry tomato were studied.[Method] The experiment was carried out to study the effects of nutrient elements on different growth stages of cherry tomato in Lingshui County, Hainan Province with Millennium cherry tomato as material. [Result]The results showed that: The nutrient uptake proportions were Available K>Organic matter>Alkali-Hydrolyzal N>Exchangable Ca>Available P>Fe>Exchangable Mg>Mn>Zn>B in the whole growth stage of cherry tomato. The main nutrient uptake proportion in vegetative growth stage were Organic matter, Exchangable Ca, Fe and Exchangable Mg, and reproductive growth stage were Available P, Available K, Zn and Mn, The nutrient uptake proportions in Alkali-Hydrolyzal N, B were in vegetative growth stage were equivalent to that in reproductive growth stage. [Conclusion]We should determine the fertilizer rate according to the content of nutrients needed amount at different stages and fertilizer nutrients characteristics.

Key wordsCherry tomato; Nutrient; Growth period

番茄是全世界栽培普遍且需肥量比较大的果菜之一。海南省陵水县种植的樱桃番茄具有品质佳、附加值较高等特点，该地区已经成为全国樱桃番茄生产基地。营养元素对番茄产量具有很大的影响[1]，但近年来由于该地区盲目追求产量，过度依靠化肥现象比较普遍，不仅不利于增加产量，而且还会降低产品品质，增加病果率。随着樱桃番茄栽培年限的增加，土壤次生盐渍化现象不断出现并日益加重，严重影响了番茄的产量和品质，阻碍樱桃番茄生产的可持续发展[2]。并且土壤营养成分与园艺作物果实品质具有相关性[3-6]。该研究结合海南省陵水县地区菜园土的营养成分和樱桃番茄生长过程中的需肥特点进行研究，为樱桃番茄高产优质栽培提供施肥技术参考。

1材料与方法

1.1试验材料

1.1.1供试作物。作物为樱桃番茄，品种为千禧，由农友种苗(中国)有限公司提供。采用嫁接苗，砧木为托鲁巴姆。

1.1.2供试土壤。供试土壤采自陵水县地区适合种植樱桃番茄的菜园土(冲积土)，质地为沙壤土，土层深厚，保水保肥。其化学性质如下：pH 6.01,有机质97.00 g/kg,碱解氮0.12 g/kg,速效磷0.10 g/kg,速效钾0.13 g/kg,交换性钙0.52 g/kg,交换性镁0.07 g/kg,铁3.27 mg/kg,锌1.62 mg/kg,锰500.08 mg/kg,硼0.21 mg/kg。

1.1.3试验方法。供试有机肥料由河南广地农业高科技有限公司生产，以基肥方式施入，用量5 400 kg/hm2；复合肥(15-15-15)由挪威雅苒国际有限公司生产，以追肥的方式施入，营养生长期用量1 500 kg/hm2，生殖生长期用量6 000 kg/hm2；硫酸钾化肥由新疆罗布泊钾盐有限责任公司提供，以追肥的方式施入，营养生长期用量3 750 kg/hm2，生殖生长期用量9 000 kg/hm2，所有的追肥以水肥一体化的方式施入。其元素含量特征见表1。以当地农民普遍管理水平为对照。当地农民普遍管理水平为有机肥1 500 kg/hm2、复合肥(15-15-15)15 000 kg/hm2和硫酸钾化肥9 000 kg/hm2。

表1　供试肥料基本化学性质

供试作物千禧樱桃番茄嫁接苗，种植株行距为85 cm×60 cm。定植时间为2013年11月5日，始花期为当年12月16日，开始收获期2014年2月16日，收获完毕期为2014年5月12日。

1.2测定指标及方法在樱桃番茄定植前、始花期、收获完毕期，采集试验地深度为12~15 cm的土样，测定土壤相关化学性质。开花期和坐果期测定株高和茎粗，始收期除了测定株高和茎粗外，还测定单株果重和可溶性固形物含量(TSS)，末收期测定茎叶干重、单株果重和可溶性固形物含量，收获完毕计算产量。株高用尺子直接测量，茎粗用游标卡尺测量，采摘果实称取单株果重，烘干茎叶称取茎叶干重，可溶性固形物采用手持式测糖仪测定，设10个重复。

1.3计算方法樱桃番茄吸收肥量=[上次土壤养分测试值(mg/kg)×土壤养分利用系数+肥料养分测试值(mg/kg)×施用肥量-此次土壤养分测试值(mg/kg)×土壤养分利用系数]×0.15×15。其中土壤中有机质、碱解氮、速效磷、速效钾、交换性钙、交换性镁、铁、锌、锰和硼的养分利用系数分别为0.26、0.13、0.57、0.37、0.61、0.37、0.24、0.14、0.49和0.28。

1.4数据处理采用Microsoft Excel 2007软件进行数据处理，采用SPSS 17.0软件进行差异显著性检验。

2结果与分析

2.1樱桃番茄不同生育期需肥情况由表2可知，樱桃番茄全生育期对营养吸收量从大到小依次为速效钾、有机质、碱解氮、交换性钙、速效磷、铁、交换性镁、锰、锌、硼。营养生长期有机质吸收量达到985.50 kg/hm2，生殖生长期吸收量成倍下降，在较长的生殖生长期仅吸收389.55 kg/hm2；樱桃番茄在营养生长期和生殖生长生期对氮的吸收量分别为153.60 kg/hm2和155.25 kg/hm2；樱桃番茄对磷、钾的吸收量以生殖生长为主，二者吸收量分别为138.75 kg/hm2和1 106.55 kg/hm2，营养生长期钾吸收量较少，为334.95 kg/hm2，磷的吸收量更少，仅69.15 kg/hm2；樱桃番茄对中量元素钙和镁的吸收量都以营养生长为主，分别为198.15 kg/hm2和32.10 kg/hm2，进入生殖生长期吸收量仅为33.15 kg/hm2和16.50 kg/hm2；樱桃番茄对微量元素铁的吸收量较大，营养生长期吸收量为145.05 kg/hm2，生殖生长期吸收量却大幅度减少，仅为7.65 kg/hm2；樱桃番茄对锌和锰的吸收量却以生殖生长期为主，为营养生长期的2.0~2.5倍；樱桃番茄对硼的吸收量较低，营养生长期和生殖生长期吸收的比例约为1∶1。

表2　樱桃番茄不同生育期需肥量

2.2樱桃番茄农艺性状与产量的测定由表3可知，开花期试验区株高和茎粗分别是38.52 cm和0.83 cm，对照区株高和茎粗分别为37.89 cm和0.75 cm，差异均不显著。始收期试验区和对照区株高分别为98.08 cm和99.34 cm，差异不显著；茎粗分别为1.31 cm和1.13 cm，差异达显著水平；单株果重分别为0.90 kg和0.81 kg，差异达显著水平；可溶性固形物含量分别为10.1%和9.6%，差异达显著水平。末收期试验区和对照区茎叶干重分别为1.268 kg和1.138 kg，差异达显著水平；单株果重分别为3.24 kg和2.78 kg，差异达极显著水平；可溶性固形物含量分别为9.5%和8.6%，差异达极显著水平。试验区和对照区产量分别为80 518.5 kg/hm2和73 047.0 kg/hm2，差异达极显著水平。

表3　樱桃番茄不同生育期农艺性状与产量

注：* 表示在0.05水平差异显著；**表示在0.01水平差异极显著。

3结论与讨论

不同生育期，樱桃番茄对不同元素的吸收率不同。通过研究不同生育期樱桃番茄对不同元素的吸收率，发现全生育期对营养吸收量从大到小依次为速效钾、有机质、碱解氮、交换性钙、速效磷、铁、交换性镁、锰、锌、硼。营养生长期吸收较多的营养成分有机质、铁、钙和镁，有机肥料含这4种元素较丰富，因此有机肥作为基肥的作用不可忽视。樱桃番茄对磷、钾、锌和锰的吸收量以生殖生长期为主，营养生长期和生殖生长期对氮和硼的吸收量相当，而复合肥这些元素颇丰。潘可可等[7]研究表明适量磷肥可促进番茄产量和品质的提高,但过量磷肥会导致番茄产量和品质下降。该研究结果表明生育生长期应适量追施复合肥，而整个生育期对磷元素的需求量并不多，这与潘可可等[7]的研究一致。整个生育过程需钾元素最高，因此整个生育期追施钾肥，特别是生殖生长期追施钾肥对于产量和品质的提高具有较好的作用，这与宁秀娟等[8]的研究结果一致。陈连发等[9]通过研究指出高肥和低肥均不利于单株生物产量、干物质积累总量和经济产量的增加，高肥的抑制作用更明显，因此追肥也要适量，应根据不同生育期所需养分多寡和肥料养分含量特点确定施肥量。

参考文献

[1] ARVIDESSON J. Nutrient uptake and growth of barley as affected by soil compaction[J].Plant and soil, 1999, 208(1): 9-19.

[2] 万学闪, 周才旻, 陈青. 土壤养分对樱桃番茄果实可溶性固形物含量的影响[J].广东农业科学, 2014(2): 47-49, 53.

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[7] 潘可可, 刘恩玲, 朱剑桥, 等.磷肥不同施用水平对设施番茄产量、品质的影响[J].上海农业科技, 2011(6):113-115.

[8] 宁秀娟, 余宏军, 蒋卫杰, 等.不同钾水平对温室番茄生长、产量和品质的影响[J].中国土壤与肥料, 2011(6):35-38.

[9] 陈连发,邹志荣,李建明. 不同氮钾肥水平对温室番茄生长发育和产量的影响[J].西北农业学报, 2010, 19 (1): 121-125.

收稿日期2015-10-28

作者简介陈青(1983- )，男，海南海口人，助理农艺师，从事园艺植物营养研究。*通讯作者, 农艺师，硕士，从事樱桃番茄栽培技术及病虫害防治研究。

基金项目陵水县地方公共财政预算项目。

中图分类号S 641.2

文献标识码A

文章编号0517-6611(2015)33-202-02