高维露在葡萄上的应用效果

王宝申，冯考严，孙乃波，杜雄杰，管洪军

(1.辽宁省果树科学研究所，辽宁熊岳115009;2.北京星朋农业发展有限公司，北京100081)

腐植酸大量存在于泥炭、褐煤、风化煤等物质中。它含有羧基、酚羟基、酮基等活性基团，具有改良土壤、提高化肥肥效、刺激农作物生长、增强植物抗逆能力和改善农产品品质等作用［1］。近几年，腐植酸已成为受人青睐的绿色环保型肥料。腐植酸肥料在农业生产中以根施为主。随着叶面喷施这一根外施肥方式的普及，腐植酸叶面肥在农业生产上逐渐被应用［2－3］，但在葡萄上的应用研究很少，目前尚未见葡萄方面应用的报道。为探讨叶面喷施腐植酸肥料高维露提高葡萄产量和改善果实品质的效果，于2014年在辽宁省营口红旗镇，笔者采用北京星朋农业发展有限公司生产的高维露进行了该项试验，以期为高维露在葡萄上的推广应用提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验园概况 该试验园位于辽宁省营口经济技术开发区葡萄产业基地，属大陆性温带季风气候。其特征是四季分明，雨热同季，气候温和，降水适中，光照充足，气候条件优越。年平均气温9.8℃，最高气温36.9℃，最低气温31℃，年平均降水量近700 mm，年平均日照达3 000 h，无霜期为172～188 d。雾况历年平均日数为5 d。试验地为平地壤土，管理水平较好。土、肥、水管理和病虫害防治采用常规管理。

1.2 供试材料 选择长势一致、生长健壮、树龄4年的巨丰葡萄为试验试材。株距为0.5 m，行距为2.5 m，采用V型水平架栽培。

试验所需肥料为由北京星朋农业发展有限公司研制生产和提供的高维露。高维露K400主要成分为水溶性(干基计)95.0%、腐植酸(干基计))75.0%、钾含量(400 g/L)。

1.3 试验设计 用高维露和硫酸钾2种钾肥，其中高维露供试浓度分别为高维露600、800、1 000倍，硫酸钾200、400、600倍，水为对照，共计7个处理。以单株树为一小区，每个小区重复4次。

1.4 试验方法 采用丙酮法，测定叶绿素含量。测钾用叶片先用浓度0.1%肥皂水洗涤，再用自来水、去离子水冲洗，用双层定量滤纸夹层吸干叶表水，置硫酸纸袋内，放入鼓风干燥箱中105℃下杀青20 min，70℃下鼓风干燥72 h。样品用0.1 mol/L HCl浸提24 h，过滤后用原子吸收分光光度计测定活性钾含量。

果实营养主要测定水分、可溶性固形物、总糖、还原糖、总酸、维生素C。各项测定参照高树青［4］试验方法。

2 结果与分析

2.1 叶绿素含量 选择具代表性新梢30个，用记号条标记，处理前后从所标新梢中部采叶测定叶绿素。由表1可知，不同浓度高维露处理葡萄叶片的叶绿素含量有不同程度的增加，增加最多的是600倍高维露处理葡萄叶绿素含量增加36.75%;其次为800倍高维露处理葡萄。而1 000倍高维露、200倍硫酸钾、400倍硫酸钾、600倍硫酸钾处理葡萄叶绿素含量分别增加 23.18%、24.64%、22.06%、11.76，对照葡萄叶绿素含量无明显增加。

表1 不同处理对叶绿素含量的影响 mg/g

2.2 叶片中钾含量 由表2可知，600、1 000倍高维露处理的叶片中活性钾含量增加最多，分别为14.7%、14.0%，与其他处理间差异达0.05显著水平;其次为200倍硫酸钾处理、800倍高维露，分别增加了11.7%、11.0%。活性钾含量的增加与叶绿素含量的增加有良好的正相关关系，相关系数达0.930 7。

表2 不同处理对叶片中钾含量的影响 %

2.3 单穗重 由表3可知，各处理的单穗重均表现出差异，高维露600倍、800倍、1 000倍和硫酸钾200倍处理与清水对照相比分别增加了 20.2%、16.6%、14.8%、12.9%。经 F值检验，高维露600倍、800倍、1 000倍和硫酸钾200倍处理单穗重与清水对照间差异在0.05水平显著，但高维露不同浓度间和硫酸钾不同浓度间及硫酸钾低浓度处理与清水对照间表现出差异不显著。

表3 不同处理对单穗重的影响 kg

2.4 维生素C含量 由表4可知，各处理的维生素C含量均表现出差异，高维露600倍、800倍、1 000倍和硫酸钾200倍处理与清水对照相比分别增加 8.3%、5.6%、2.8%、5.6%。经F值检验，高维露600倍、800倍、1 000倍和硫酸钾200倍处理维生素C含量与清水对照间差异在0.05水平显著，但高维露不同浓度间和硫酸钾不同浓度间及硫酸钾低浓度处理与清水对照间表现出差异不显著。

表4 不同处理对维生素C含量的影响 mg/100g

2.5 总糖含量 由表5可知，各处理的总糖含量均表现出差异，高维露600倍、800倍、1 000倍和硫酸钾200倍处理与清水对照相比分别增加 5.9%、4.1%、3.6%、2.4%。经 F 值检验，高维露600倍、800倍、1 000倍和硫酸钾200倍处理总糖含量与清水对照间差异在0.05水平显著，但高维露不同浓度间和硫酸钾不同浓度间及硫酸钾低浓度处理与清水对照间表现出差异不显著。

表5 不同处理对总糖含量的影响 %

2.6 总酸含量 由表6可知，各处理的总酸含量均表现出差异，高维露600倍、800倍、1 000倍和硫酸钾200倍处理与清水对照相比分别增加 6.9%、4.7%、2.3%、2.3%。经 F 值检验，高维露600倍、800倍、1 000倍和硫酸钾200倍处理总酸含量与清水对照间差异不显著。

表6 不同处理对总酸含量的影响 %

3 讨论

通过用高维露在葡萄上试验，初步确定用高维露叶面喷施葡萄树可明显提高叶片中叶绿素含量，并且使得葡萄树叶片复绿到基本近于正常叶片水平。喷施高维露后，单穗重增加，葡萄产量可提高14.8% ～20.2%，能较好地改善果品品质，提高果实内维生素C、糖分含量和果酸含量。综合该试验结果，发现高维露使用的最佳浓度为600倍，具有良好效果。

［1］茹铁军，王家盛.腐植酸与腐植酸肥料的发展［J］.磷肥与复肥2007，22(4):51－53.

［2］张什铭.小麦喷施腐植酸钾增产效应试验［J］.腐植酸，2001(1):18－20.

［3］张继舟，袁磊，马献发.腐植酸对设施土壤的养分、盐分及番茄产量和品质的影响研究［J］.腐植酸，2008(3):19－22.

［4］高树青，王宝申，陈宝江，等.生物有机肥在果树上的应用效果研究［J］.腐植酸，2011，141(4):15－21.