商品肉鸡疾病防治现状分析

程林

随着人民生活水平的提升与健康生活的要求，鸡肉的需求量成为市场关注的焦点，因此，肉鸡养殖业的规模也在不断扩大，食品安全也成为人们关注的问题。本文通过分析商品肉鸡生长过程中表现出的发育特点，探究其防治现状，着重研究商品肉鸡疾病防治具体措施，以供参考。

一、商品肉鸡生长发育特点

1、优点。商品肉鸡在饲养过程中，主要的优势在于其整体生长速度较快，消耗的饲养时间较短，周期时间内产出肉鸡数量较高，饲料报酬较高，能为养殖者带来较高的经济效益。一般情况下，肉鸡在刚孵出蛋时，体重大约为40克，在利用饲料对其进行喂养之后，处于育雏期的肉鸡体重便可达到600克左右，在快速生长期，肉鸡的体重甚至可以达到2千克左右。目前，养殖场常见的料肉比为1.95：1～1.70：1。

2、缺点。商品肉鸡在饲养过程中，其缺点表现也较为明显。由于肉鸡生长速度较快，其肌肉的生长速度与内脏的生长速度不相匹配，尤其是心肺发育较慢，造成心肺功能无法满足肌肉生长过程中对于血氧的需求，导致肉鸡容易出现代偿性疾病，尤其是胸骨、腿骨等处长期受到压力的影响，很容易出现疾病。这些疾病不会对肉鸡的后续使用产生太大影响，但是会影响到肉鸡的等级评价，可能会为养殖人员带来一定的经济损失。除此之外，商品肉鸡从出口到出栏的时间大约为56天，最长不过2个月，整个生长周期较短，导致其对于周围的适应能力较差，也没有养成较好的疾病抵抗能力。因此，在饲养过程中，养殖人员必须重视日常管理工作，认识到日常管理工作的重要性，同时预防肉鸡患有胸囊肿、腿部疾病、腹水综合症等问题。

二、商品肉鸡疾病防治现状

1、常见传染病防治。商品肉鸡常见的传染性疾病多为传染性支气管炎、白痢、传染性囊病等。一般情况下在发病之后，养殖人员会使用抗菌药物治疗细菌性疾病，利用高免蛋白抗体治疗病毒性的传染疾病。若能够及时对病鸡进行治疗，其最终的治疗效果较为理想。但是部分病鸡感染疾病并非细菌性或病毒性，而是被两种以上疾病交叉感染，此时在通过上述药物进行治疗，最终的治疗效果并不是非常理想。当肉鸡患有球虫病时，养殖人员一般会使用三字球虫粉等药物交替对病鸡进行有效治疗，最终治疗效果比较显著。

2、常见非传染病防治。目前，养殖人员在应对那些非传染性的常见疾病时，主要是以预防为主药物为辅的方式，结合疫苗对疾病进行有效预防。由于部分养殖人员的疫苗接种程序存在一定的缺陷或出现药物使用不当情况，因此，在对非传染性疾病的预防效果上，没有能够达到预期的目标。这种问题在肉鸡上的表现主要为肉鸡成活率较低，生长发育存在缺陷，生长速度较慢，会严重影响养殖人员获得较高经济效益。

三、商品肉鸡疾病防治具体措施

1、重视疫苗作用，定期接种疫苗。我们经常在市场上见到的商品肉鸡出栏时间大约在2个月之内，很多养殖户会因为时間较短的影响，而忽视了疫苗接种的重要性，导致肉鸡本身抵抗能力较差，又缺少疫苗的防护，大幅度提升商品肉鸡出现疾病的可能性。因此，为有效避免这一问题威胁肉鸡健康，影响养殖户收益，应当严格按照其养殖要求进行疫苗接种，保证其接种工作的全面性与正确性，使肉鸡能够在一个健康卫生的环境中不断成长。

2、加强环境卫生，定期完成消毒。若想有效预防商品肉鸡的相关疾病，需要重视消毒工作的重要性。在雏鸡脱壳进入养殖场的鸡舍之前，养殖工作人员必须及时对整个鸡舍进行消毒和清理，保证其符合肉鸡养殖的卫生标准，能有效避免肉鸡感染疾病;等到雏鸡进入鸡舍之后，养殖人员还需要定期对喂养肉鸡的器具、设备以及鸡舍上下环境进行消毒清洗，同时加强巡视力度，一旦出现病鸡要及时对其进行处置;等到肉鸡出栏时，工作人员还需要在出栏之后，对于整个鸡舍和使用过的喂养器具设备进行消毒，以便于为后续的养殖做好足够的准备。

3、强化饲养管理，定期使用保健药物预防。卫生健康的生长环境是有效预防商品肉鸡患有疾病的关键要素，只有在这样的生长环境之下，才能有效提升肉鸡的产量与质量，同时也能保证为市场提供更多健康健壮的肉鸡，提高养殖人员的经济效益。一旦养殖过程中鸡舍及其周边环境出现了适度温度波动较大的问题，不但有可能使抵抗能力较弱的雏鸡患病，同时也会影响其他肉鸡的采食量，严重威胁到肉鸡的质量与产量。根据笔者的调查研究能够发现正常情况下，每年夏季，养殖场的鸡舍温度会不断上升，当最高峰值达到27℃之后，温度每上升1℃，鸡群采食量便会随之下降1.5%。为能有效改善这一问题，对商品肉鸡养殖的质量与产量，养殖工作人员必须严格控制鸡舍的湿度与温度，定期开窗通风，保证鸡舍上下的湿度温度与整洁程度满足养殖需求，为肉鸡的成长提供健康卫生的环境。

空气中若存在有害气体或其他病原体，很有可能就会导致肉鸡感染出现呼吸道疾病，因此，在进行养殖过程中，养殖工作人员必须保证通风，能有效降低空气中的一氧化碳、氮气的含量，使肉鸡能够在健康卫生的环境中生长。养殖密度同样也会影响到肉鸡的健康，因此，养殖工作人员必须保证密度的合理性与科学性，从根本上减少发生疾病的可能性，才能有效提高其经济效益。除此之外，养殖工作人员还需要定期使用保健药物，将其掺在饲料之中喂养给肉鸡，使肉鸡能够通过食用这些保健药物提高自身的免疫力，保证肉鸡的养殖质量与产量。

根据文中内容可知，疾病防治是商品肉鸡养殖过程中一项非常重要的工作，养殖人员必须重视疫苗作用，定期接种疫苗;加强环境卫生，定期完成消毒;强化饲养管理，定期使用保健药物预防。只有这样，才能有效保证商品肉鸡的质量与产量，为养殖人员带来更高经济效益，同时也为市场提供更多健康安全的食材。

（作者单位：231600安徽省合肥市肥东县动物卫生监督所）