以农产品为主的农业生态园存在问题分析

纪效云

本文全面分析了以农产品为主的农业生态园建设发展中存在的看点少、吃点少、带点少、环境差等“三少一差”问题，有针对性地提出了解决问题，促进农业生态园全面可持续发展的方法。

农业生态园是采用生态模式进行农业布局和生产，将农业活动、休闲娱乐、科技示范、自然风光、环境保护等融为一体，以实现生态效益、社会效益、经济效益的统一。农业生态园包含的内容广泛，形式多样，是一种有发展前景的农业发展模式。近年来，农业生态园越来越受到重视，在农业产业发展中占据着越来越重要的地位。综合发展情况来看，虽然各地创建不少农业生态园的成功案例，但也有不少存在着这样那样的问题，影响园区了持续发展。

本文主要分析以农产品、田园景观为主的农业生态园存在的问题，并提出一些建议。

以农产品为主的生态园因环境、定位等不同，其发展重点也有所差异，但总体来说一般应具备以下共性功能：具有良好的环境，让人感到身心放松;具有一定的特色，有景可看，有一定的吸引力;具备基本的设施，可为游客提供基本服务;有高质量的农产品可供选择，满足游客购物的需要;可提供农事操作，满足特殊游客的需要。

根据以上定义及描述，大部分园区存在以下具体问题：看点少或没有看点，没有特色，缺少吸引力;吃点少，不能提供简单的饭食;可带走的产品少，产品单一或不适合携带;基本设施不配套，不能提供最基本的服务。总之，生态园远远不能满足消费者需求，大多生态园只具有基本生产功能，不符合生态园的要求，这严重影响了生态园的发展。

一、园区存在具体问题

1、看点少。农业生态园很多都是定位休闲观光的，有看头应该放在重要位置。如果游客到此一看，直觉是没有看头。即景色不美，没有吸引力，不但不能吸引回头客，也难以产生好的口碑。究其原因主要是园区在初始规划是没有科学定位，缺乏独具匠心的设计，同质化严重，不具备旅游特色或者说不具备田园景观特色。

2、吃点少。餐饮消费不但能够自身产生效益拉长产业链，而且是增强生态园吸引力的重要举措。深深的巷子更需要酒香来招客。到生态园来的游客很多都是要本着远离都市喧嚣、消除往日疲惫来的，如果游过玩过了，还要另寻他处解决温饱问题，难免会感觉到兴趣索然，园区的吸引力大打折扣。

3、带点少。游客出门是希望既看到美景，身心放松，又能满载而归，既可以送给亲朋好友增进感情，又免得畅游后再去买菜买饭，一举多得想想都玩不好。当前很多园区都注重了农产品的高品质卖点，但往往忽视产品间的合理搭配，造成品种单调，影响游客的购买欲。如果园区能提供较多合适的农产品，游客就会在游玩中进行购物，效果肯定会不一样。

4、环境差。虽然现代农业更多地注重了机械化、智能化，但由于产业特点，用工在园区运营成本中占了很大比重，有些园区就通过缩减用工来降低成本，导致园区管理跟不上，跟一般菜田大田没有区别，设施少，功能少、不能提供基本的服务和满足基本需求。这样的园区跟一般生产没有区别，没有任何吸引力。

笔者认为，在“绿色消费”已成为世界总体消费的大趋势下，一个园区要想成功，必须按照生态学原理进行合理设计，进一步加强有机绿色农产品生产区的规划，充分利用田园景观、当地的乡土文化，开发具有特色的农副产品及旅游产品，以有机栽培模式采用洁净生产方式生产有机农产品，并注意将有机农产品进行有机食品转化，以供游客进行观光、游览、品尝、购物、参与农作、休闲、度假等多项活动，形成具有特色的园区，打造品牌，持续发展。

二、针对以农产品为主的农业生态园发展中存在问题，应注意在以下五个方面下功夫进行完善

1、要有有特色的看点。要本着“人无我有，人有我优，人优我特”的思想，将打造特色园放在重要位置。在园区规划建设时要因地制宜，充分挖掘当地特色和资源，根据生态学原理以田园景观的标准进行合理设计，凝练打造园区特色。

2、要提供园区特色的吃点。以健康美味的观念搞好园区产品加工，努力把园区生产的产品变成各种食品，让游客品尝。如果食品美味可口，抓住了游客的胃，必将会得到游客的青睐，不但产品易于销售，而且回头客也多。

3、要有基本的绿色产品，满足游客购物需求。现在是回归热、生态热、绿色热的时代，顾客一般都想带点绿色农产品回家。在园区产品生产中，最好能够做到花卉、蔬菜、大田作物、果树兼顾，游客需要什么，园区就应该尽可能提供什么，做到一站式服务。这样，游客就会经常光顾。园区效益自然会增加。

4、要具备基本的功能，环境优美。游客希望在一个环境优美的地方尽享田园风光，并且希望园区能提供基本的服务：休息、卫生、方便等。所以，园区设计一定要考虑游客最基本的需求，不会因为一时不方便而让游客赶紧离开，这样才能让游客流连忘返。

5、要提高科技含量，完善细节，不断发展。达到基本要求后，再进行高层次的拓展。特别是要抓住当前大力推行研学游的有利时机，通过智慧农业等现代农业措施，增强农业产业的科技含量，通过科技示范、科普教育、农事操作、休闲娱乐等引起孩子们的兴趣，一个孩子背后往往都是一个或几个家庭消费群体。

总之，一个园区的发展要经过一个不断完善的过程，不可能一蹴而就。抓重点，保基本，完善细节，走可持续发展道路。只要用心去做，不断学习，就能不斷提高，有良好的发展。

（作者单位：277800 山东省枣庄市农业科学研究院）