冬春季节动物检疫工作内容及常见问题浅析

韩昊

一、动物检疫主要工作方式

1、运输检疫

运输检疫是为防止动物疫病远距离跨地区传播，减少途病，途亡，出县境的动物、动物产品在运输过程中进行的检疫。主要包括铁路运输检疫、公路运输检疫、航空运输检疫、水路运输检疫及赶运等。

2、屠宰驻场检疫

驻场检疫是指动物卫生监督部门向屠宰企业派出动物检疫专业人员，对屠宰企业进出动物产品进行驻场检疫，确保动物产品质量合格。

3、产地检疫

产地检疫是指动物、动物产品出售或调运离开饲养、生产场地前，由动物检疫员到场到户或到指定地点实施的检疫。产地检疫可以防止疑似患病动物及动物产品进入流通环节的关键措施。可最大限度避免患病动物及其产品流入市场，造成疫病的远距离、大范围传播，给养殖业的发展和人民身体健康构成威胁。产地检疫工作的重要意义是把疫病控制并消灭在最小范围内，最大限度降低危害。产地检疫是搞好防疫工作的重要手段。在产地检疫时，通过查验《动物免疫证》、免疫耳标和养殖档案，对不按规定开展动物强制免疫工作的依法实施补免，达到“防检结合，以检促防”的目的。可见，产地检疫的开展对贯彻落实预防为主的方针起到保障作用。

二、冬春季节主要针对以下几种高发动物疫病着重进行防疫和检疫

1、口蹄疫

冬春季节是口蹄疫高发季节，去年由于很多养殖场户由于非洲猪瘟疫情的威胁对生物安全防控做的相较以前比较紧密，发生口蹄疫疫情的很少，所以有部分养殖场户对口蹄疫的疫苗接种有所松懈，因此，在高发季节对口蹄疫的防疫、检疫工作应该要加强。

2、禽流感

冬春季节也是禽流感发生比较频繁的季节，蛋鸡养殖场户由于整体意识比较强，所以发生发病几率较往年会有极大的降低，但在肉禽方面则要加强防疫、检疫。

3、非洲猪瘟

冬春季节，由于大多数养殖场户的饲养环境提升的较少，导致猪只在这个阶级发病率明显偏高，笔者观察并非是猪只整体抗病能力在这个季节有所下降，而是饲养环境中的不利因素在这个季节表现得更加明显，归根结底还是饲养管理水平亟待提高。

4、小反刍兽疫：最近几年，羊只的外调和购进频率明显增加，特别是2019年，由于非洲猪瘟的威胁，很多养殖场在慌乱之中选择了饲养其他畜禽，养羊的更多，当地可供育肥饲养的羊只数量难以供应，从山东、内蒙古、东北、四川等地外调的羊只增量明显，由于外购羊只饲养水平不一、免疫情况不均衡，很多专业养殖羊场在购进前就在当地进行了小反刍兽疫疫苗的基础免疫，经过安全间隔期后将羊只购入到本场，相对比较安全。很多非专业养羊场户由于经验不足，不能及时进行小反刍兽疫疫苗的免疫，导致羊场不稳定。

三、动物检疫方法

目前一线检疫主要进行临床观察、“瘦肉精”试纸检测、养殖档案的查看，虽然很大程度上规避了部分临床症状比较典型的动物疫病的患病动物的流通，但很多产地检疫时表现健康，运输途中开始发病的动物在运输途中发生了动物疫病的散播，虽然有运输检疫，但由于运输动物的车辆中畜禽相对空间狭小，运输检疫人员很难做到有效查看，导致出现漏洞，另外虽然有驻场官方兽医进行检疫，但只有供屠宰动物进入驻场检疫的检疫范围，很多供再养殖的动物如果没有引起相关饲养场主的重视就会造成新发疫情。

1、临床观察

产地检疫过程中主要对需检疫的畜禽进行临床症状的观察，家畜主要观察鼻镜、乳房、蹄部是否有口蹄疫临床症状;羊另外观察鼻腔、眼部、肛门是否有小反刍兽疫“口炎-肺炎-肠炎”三炎临床症状;再就是对皮肤进行观察，观察是否有出血点、出血斑、痘疹。家禽主要观察面部是否肿胀，冠髯、皮肤是否有痘疹，脚鳞是否有出血。

2、实验室检测

临床观察只能对表现发病典型症状的畜禽进行鉴别，对潜伏期状态或者康复后排毒阶段畜禽不能进行鉴别，仍将会对其他地区畜禽、食品安全形成威胁，所以进行实验室抽样检测非常有必要。

①压片镜检：驻场检疫可通过压片镜检进行寄生虫病检测。

②病原学检测：供种用家畜必须进行全部采样检测，家禽可抽样检测;供屠宰用畜禽可进行抽样检测。

四、存在问题

1、临床观察的局限性：首先临床观察只能对表现发病典型症状的畜禽进行鉴别，对潜伏期状态或者康复后排毒阶段畜禽不能进行鉴别。其次临床观察需要检疫人员的专业素质比较高，目前很多基层检疫人员的臨床鉴别能力不足以进行主要动物疫病的辨别能力，导致临床观察的局限性比较大。

2、实验室检测的时效性：虽然进行实验室抽样检测非常有必要，但由于实验室检测需要专业人员、专业采样送检人员，而且目前快速检测的速度和能力与畜禽运转的速度不能形成很好的协调，成为了制约实验室有效检测的瓶颈。

3、动物检疫人员的专业素质亟待提高：国家定期培养的动物检疫人员在基层很多是非专业性人员，大多是工作以后才接触相关领域，基本是先定岗再学习，学习中摸索、摸索中学习，很多本专业毕业生没有从事动物检疫工作，这也是很多领域都出现的现象，所以从事动物检疫的人员专业素质的培养必须持续不断强化进行，老人带新人固然重要，新人超越老人更加重要。

（作者单位：457400 河南省濮阳市南乐县农业农村局）