湖羊专用秸秆颗粒饲料开发与应用

伊拉木江·阿布来提

湖羊是新疆地区的优势种畜品种，在当地畜牧产业结构中扮演着十分重要的角色。秸秆资源是农业生产的副产品，是农村地区常见的物质，本身是一种粗饲料，粗纤维含量较高。但目前有超过70%以上的农作物秸秆被燃烧或者还田，在畜牧养殖领域的应用比例相对较少。在饲料开发生产过程中，如果能够将秸杆资源制作成饲料，一方面能够缓解湖羊养殖对饲料的需求，另一方面还能够降低对生态环境的破坏。本文主要结合实际工作经验，就湖羊专用秸秆颗粒饲料的开发和应用进行了分析。

一、湖羊专用秸秆颗粒饲料的开发

1、利用物理手段生产颗粒饲料

物理手段就是利用人工加工方式或者机械加工方式对农作物秸秆的外观和结构进行适当改进，使之形成便于动物采食的颗粒状。该种加工方式总体上不会对农作物秸秆的内部化学性质产生多大影响，不能够更好的释放秸秆的营养价值。在秸秆物理加工过程中常用的加工技术主要包括了膨化技术、热喷处理技术、秸秆颗粒饲料加工技术等。其中第一种加工技术是将收获回来的农作物秸秆放置在密闭的容器当中，给予外源加热，并保障容器在密闭高压状态下，利用压力将秸秆转化成膨化饲料。然后将制作成的膨化饲料放置在搅拌器中，搅碎成颗粒状态，即可以用于饲喂动物。通过应用膨化处理技术，能够释放秸秆当中的无氮浸出物，使得秸秆饲料的适口性大大增强，有利于湖羊采食。热喷技术就是将秸秆资源放置在热喷机械当中，将秸秆放置在高温高压状态下处理，它与膨化技术原理相似。但不同的是当达到一定时间和温度之后，突然降低温度和压力，使秸秆从机器中喷射而出。这种处理方式相对于膨化处理技术，能够在一定程度上改变秸秆当中的某些性质，生产出来的秸秆颗粒饲料营养价值更加全面，对促进湖羊生长发育有很大帮助。秸秆颗粒饲料加工技术就是在上述两种技术加工的基础上对得到的秸秆进行进一步的粉碎颗粒化处理。再过去秸秆颗粒加工技术所需要的时间和设备要求较高。近年来随着科学技术不断向前发展，为了进一步提高秸秆的处理效率，降低操作难度，直接生产出了直接加工法。通过将秸秆饲料中添加适当的添加剂，然后对秸秆饲料集中进行碾压处理，直接生成颗粒饲料。通过模板和压轮挤压生产出来的颗粒饲料表面光滑。该种加工方式能够根据湖羊不同年龄不同生长发育阶段，制作出颗粒大小不同的饲料。

2、化学处理技术

化学处理技术就是通过某些化学药物改变农作物秸秆的营养成分，释放农作物秸秆当中的营养元素，提高饲料的营养价值。化学处理技术下常用的方式主要包括了氨化加工技术和碱化加工技术。氨化加工技术主要是在秸秆饲料加工过程中，通过将氨水和尿素等化学药物按照一定比例配制成溶液之后喷洒到秸秆表面，然后在无氧条件下进行氨化处理，改善秸秆材料的适口性。该种加工技术在应用之前需要对秸秆进行切断处理。对于干燥坚硬的秸秆，在氨化处理之前应该向其中喷洒适量的清水，确保切割好的秸秆含水量控制在30%左右。然后按照每100kg秸秆饲料添加15%氨水的比例喷洒到秸秆表面，分别对秸秆进行分层处理，最后密闭。在制作过程中，应该确保氨水能够和秸秆饲料全面接触。一般发酵7天之后开封，将制作好的氨化饲料通过颗粒机械制作成适宜湖羊采食的颗粒饲料。制作好的氨化颗粒饲料需要经过进一步的晾晒氨气释放完毕之后，才能够向湖羊投喂。碱化加工技术就是利用某些碱性化学物质对秸秆进行处理。某些碱性化学物质如氢氧化钠，生石灰能够改善秸秆内部的某些化学性质，使秸秆当中的粗纤维氢键断裂或者变弱，进一步釋放秸秆当中的营养元素。通过碱化处理加工的秸秆颗粒饲料更适合湖羊采食，进入湖羊的消化道系统之后，能够快速的发生反应，进而加速饲料的消化利用。具体制作方法是将收获回来的秸秆放置在15%浓度的氢氧化钠溶液中浸泡一天，然后将秸秆捞出，用清水充分冲洗晾晒之后放置在颗粒机当中碾轧成大小适宜的颗粒饲料，直接投喂湖羊。相对于物理处理技术，化学处理技术能够更好的释放秸秆当中的营养物质。但是由于会引入新的化学药物，在处理过程中一旦操作不当就会造成严重的化学污染，不利于生态环境保护。

二、湖羊专用秸秆饲料的应用

秸秆当中含有丰富的粗纤维，这些物质能够被反刍动物瘤胃很好的消化，我国关于秸秆颗粒饲料的研究由来已久，很多研究学者就颗粒饲料的性质功效进行了详细的分析和阐述。有研究学者通过将秸秆进行颗粒化处理之后，制作成全混日粮饲喂育肥羊，可以显著提高羔羊的增重和同体重，同时还有利于增强羊的产肉性能，增加羊肉口感。在湖羊专用颗粒型秸秆饲料开发过程中，通过将物理技术化学手段充分应用其中，能够对秸秆当中的某些性质做出变化，进一步提高秸秆的消化利用率，更好的适应羊的消化道，缓解地方牧草供给压力，减少环境污染。新疆地区有着丰富的秸秆资源，除了玉米秸秆，小麦秸秆之外，棉花秸秆也是一种重要的饲料来源。通过将棉花秸秆粉碎之后，高温压制成颗粒，然后再利用化学技术手段对棉花秸秆进行有效的处理，能够进一步降低棉花秸秆当中棉酚的含量，脱毒效率高达60%以上。用这种饲料饲喂湖羊，湖羊只会消化棉花秸秆当中的半纤维素、纤维素、粗蛋白和有机物，因此，在湖羊养殖过程中，完全可以利用棉花秸秆替代牧草使用。通过将这种秸秆饲料进一步制作成全混秸秆颗粒饲料更能够改善湖羊的酮体性质，提高湖羊的增重量。

湖羊作为新疆地区的优势畜禽品种，在当地畜牧养殖结构中扮演着十分重要的角色。通过将秸秆制作成颗粒饲料之后，能够大大释放秸秆当中的营养价值，更好的适应湖羊的消化需求。用部分颗粒秸秆饲料替代牧草，不仅能够降低养殖场的经济成本，而且还能够缓解草场生产压力，加速天然草场生态环境恢复。

（作者单位：844800新疆喀什地区泽普县畜牧兽医站）