牧草种植与饲草饲料加工技术分析

周志新

畜牧业是农业产业结构中的支柱性产业，是基层地区农民群众发家致富的重要产业。畜牧养殖产业发展壮大，需要依靠有充足的市场支持，同时也离不开市场种植和加工技术。通过积极开展牧草种植，能够为畜牧养殖产业提供充足的饲料来源，满足畜牧养殖需求，同时还能够解决不合理放牧对周围生态环境造成的破坏，提高养殖效益，保护生态环境。本文主要结合实际工作经验，首先分析了牧草种植技术要点，然后论述了饲草饲料加工技术，希望通过本次研究对广大同行有所帮助。

一、牧草种植技术要点

1、种植的选择

为了实现集中连片生产经营，牧草种植地区应该面积广阔。在种植之前应该优选广阔平坦的种植区，要确保土壤肥沃，土壤层深厚，有机质含量丰富，并且种植地排灌良好，能够支持牧草茂密生长和多季节生长的营养供给。选地结束之后，应该对种植地进行一次全面的翻耕，保证土壤疏松多孔，一般翻耕深度控制在20～25cm，以打破犁底层为主。通过合理的翻耕处理，能够将土壤当中的营养养分进一步释放，保证土壤养分供给更加均衡。

2、牧草品种选择

牧草品种繁多，不同牧草品种的生产能力，适应环境和生产周期存在很大差异性。要结合本地区畜牧养殖产业发展情况以及动物养殖种类，选择草质好，产量高，可以多季收割，生命力顽强，对牲畜营养价值高，并且有利于提高牲畜肉质的牧草品种。目前人工种植牧草主要以豆科类牧草为主。在牧草种植过程中，为了提高整个草地生态系统的抵抗能力，建议进行混合搭配种植。可以将豆科类牧草和禾本科牧草进行混播，提升牧草营养价值，实现增产增收。目前推广应用较好的牧草品种主要包括了黑麦草、墨西哥玉米草、黄竹草、甜象草，紫花苜蓿等。

3、牧草种植

理论上牧草一年四季都可以播种，但以春季和秋季播种效益最好。在播种过程中应该根据牧草品种的实际特性，选择最佳的播种日期，一年生牧草以春季播种为主，这样能够保证牧草经过一年的生长达到最佳的产量。一年生的牧草一般从4月上旬中旬开始，直到5月下旬停止播种。多年生的牧草可以春夏秋三季已播种。对于春季潮湿多雨，风沙不大的地区可以采用春季播种。而对于春季干旱少雨的种植地区，一般在夏季进行播种，一般从每年到6月上旬开始到7月底结束。秋季播种时间主要在每年的8月份到9月份，最低不能够超过10月下旬。对于海拔高度超过800m以上的山地，要采用夏季播种。牧草播种方法多样，主要分为了撒播和条播，两者有其各自的特点。牧草撒播就是将牧草种子用手撒在土壤表面，然后再上放轻轻的覆土。该种播种方式需要投入大量的人力成本，作业时间相对较长。条播有利于实现机械化操作，它能够将几种牧草种子播种在同一个播种行当中，同时也能够实现不同牧草品种的跨行播种。机械化条播能够减少人力成本，投入作业，效率更高。在实际播种过程中，应该结合具体的人力资源配置和地区情况，选择相应的播种方法。

二、四草饲料加工技术分析

1、青贮加工

各种方法主要用于生产青贮饲料，这种方法能够更好的保护牧草当中的营养价值，避免养分流失。具体方法是将牧草收割之后进行打捆分装，在分装过程中需要借助压捆机完成，然后将捆装好的牧草密封在塑料袋当中，让其厌氧发酵。近几年随着青贮加工技术的进一步发展和成熟应用，有时候还可以在各个层添加适量的添加剂和有益菌群，这样能够更好的促进牧草发酵释放牧草的营养价值。牧草青贮技术由于是在牧草收割过程中进行，所以是一种比较简便容易操作的加工技术。

2、干草压块加工

对于不具备青贮加工的地区，牧草收获回来之后自然晾干，然后对牧草进行压块处理，更好的保存牧草，节约空间。在对牧草进行压块处理过程中，会应用到相关的机械设备，例如压饼机或者压块机，通过高强度的挤压作用，使得牧草成形成块，便于储存和运输。这種加工技术对牧草的质量要求不高，生产出来的块状干草能够快速装箱，快速清点，运输使用更加方便。除了在牧草上应用该项技术，也可以在其他物料上应用相同步骤，具有广泛的应用。但该种方式往往需要投入较大的能源，资金消耗较大。这种方式在西方发达国家和我国西部地区应用较为广泛。

3、草粉加工

草粉加工技术主要应用于某些营养价值较高的牧草，它主要是将含有较高营养价值的牧草通过人工的烘培使牧草快速失去水分，利用专业设备对牧草进行粉碎形成草粉的加工过程。牧草草粉加工技术能够保留牧草将近1/5的蛋白质，在动物养殖过程中，可以将其作为蛋白质饲料，替代一些精饲料。草粉最大的经济价值也恰恰是混合一些精饲料，或者将其作为某种混合饲料制作的添加剂应用。但是草粉加工技术往往会涉及到很复杂的加工流程，仅仅牧草烘培，就需要大量的人力投入，效率不如机械，所以在牧草加工利用过程中其应用不是很广泛。但该种加工技术与干草压块加工技术一样，都适合于多种作物。

4、草颗粒

草颗粒是牧草加工成草粉之后的进一步加工生产。这种加工技术是利用专业的机械设备，将生产出来的草粉进行进一步的压缩成为草颗粒。草颗粒的营养价值主要取决于草粉本身的优良程度。在牧草颗粒加工过程中，不同规模的企业所选择的加工机械和工艺流程存在很大差异性，因此草颗粒的选择性较多。各种机械设备只要合适就可以生产。这种加工方式在牧草加工利用过程中应用比例相对较小。

5、全混日粮技术

牧草收获之后，通过将各种牧草草料和矿物质以及具有维生素的添加剂有效混合，生产出一种混合型的加工饲料，更好的满足牲畜的营养需求。该种技术相对于其他单一的加工技术来说更加完善，其所配置出来的饲料营养价值更加均衡，为动物消化系统完善提供了保障，进一步提高动物的产量和品质。今后随着全混日粮加工技术的进一步成功应用，会进一步促进辖区范围内畜牧养殖产业的健康可持续发展。

综上所述，在牧草种植过程中，一定要结合本地区的气候条件和土壤情况，选择合适的牧草品种，通过有效的栽培管理保证牧草产量。在牧草加工过程中，由于加工的方式多样，需要结合实际的利用用途，选择最佳的加工方式，更好的释放牧草营养价值发挥牧草的饲用价值，以此来提升经济效益，促进畜牧养殖产业可持续发展。

（作者单位：665614 云南省普洱市澜沧拉祜族自治县糯扎渡镇农业综合服务中心）