探究生态养殖技术在水产养殖中的应用

赵明善

对于我国传统的人工水产养殖而言，养殖人员为了保证水产品可以正常生长，他们都会在水中添加一定的药物，而随着我国经济的快速发展，我国及地方政府也开始注重起绿色生产理念以及可持续发展要求。随着水产养殖行业的不断发展，传统的养殖方法对于我国的生态环境有着极大的影响，而养殖出来的水产品自身也携带一定的药物，这不但会对水产品的口感产生影响，同时也会对消费者的身体安全造成极大的威胁。为了顺应时代的发展，传统的水产养殖模式已逐渐被新兴的生态水产养殖模式替代。

1、生态养殖理念概述

对于人类而言，水产品是极为优质的蛋白食物，随着社会经济的不断发展，对于水产品人们也有了更大的需求，而这在很大程度上也促进了我国水产养殖业的快速发展。与此同时，随着人们生活质量的不断提高，人们的环保意识以及食品安全意识也在不斷加强，我国在发展水产养殖业期间也不再只是注重对养殖数量的追求，同时也开始重视对养殖质量及效益的提升。所谓渔业生态养殖，它实际上是结合不同养殖鱼类的不同属性，从而为其模拟出适合它们进行生长的生活环境，同时还会根据它们的习性让它们在无污染的环境中进行自然生长，这样不但可以起到保护生态养殖环境的作用，同时通过生态养殖生产出来的水产品也要比其他方式生长的水产品更加安全、质量更好，而这对于我国渔业养殖业而言也是极为健康、科学的一种水产养殖模式。针对渔业生态养殖，我国要想促进该行业的发展，首先就需要对健康、科学的生态养殖理念进行树立，对于社会效益的重要性也要进行全面的认识，同时不论是水环境的保护，还是水产品自身的质量安全，我国都必须要将其放在最重要的位置。此外，我国还要根据相关法律规定对水产品进行合理养殖和管理，再通过健康、科学的生态养殖从而实现水产品的绿色、无公害，而这在很大程度上还可以促进水产养殖业在我国的健康、可持续的发展。

2、生态养殖模式分析

（1）稻、鱼共生模式

所谓稻、鱼共生生态养殖模式，其实际上就是在耕种稻田的同时对水产品进行养殖，而通过将稻田水养鱼以及耕种水稻进行有机结合，它也可以使稻、鱼之间形成共生的关系，而借助此关系，水稻和鱼也可实现互利、共收。通过采用稻、鱼共生模式进行养殖，它不但可以将水稻的产量以及水产品的产量进行大幅度提高，同时对于水稻的病虫害等问题也能进行有效的缓解，再加上对农药、化肥的控制，生态环境也得到了有效的改善，农民的收入也随之得到了显著的增加。在采用该模式进行水产品养殖的过程中，对于养殖的稻田也要进行合理选择，不论是在土质方面还是水源方面，都需要进行全面的考虑。其次结合稻田面积及大小，养殖人员还需对鱼沟进行合理挖掘，之后在鱼沟的交汇位置，养殖人员也需要对鱼凼进行挖掘，这样稻田中的鱼便可在鱼沟和鱼凼中进行自由活动、健康生长。

（2）循环水模式

对于循环水生态养殖模式而言，它主要适用于生态环境较为恶劣或者水资源较为匮乏的一些地区。在进行循环水生态模式养殖的过程中，其可以通过净化的方法从而对水质环境进行改善，至于净化则是以河道、池塘为主。除此之外，养殖人员还可以借助固定的微生物系统从而实现对水质环境的净化，而水质净化它除了是以池塘为主之外，还可以借助人工浮床系统对水性植物进行种植，这样也可起到净化水质的作用。

3、生态养殖技术要点分析

（1）对水质环境进行保证

对于养殖人员而言，他们在对水产养殖地进行选择的过程中需要先对养殖地附近的环境进行考察。在此期间，养殖人员不但要保证养殖地水源的充足，同时也要对水源的质量进行保证，对于此，他们还需要根据养殖规范从而对其水源进行全面的检测。其次，在对养殖鱼塘进行改造的过程中，养殖人员需要对池底进行翻耕处理，对于池中的淤泥也要进行全面的清除，之后还需保证有充足的阳光对池塘进行日晒，这样池中的病菌也会被有效清灭。此外，在对鱼池进行建造的过程中，养殖人员需要对其规范性和标准性进行保证，至于排水系统也要进行合理设置，之后他们还要结合养殖产品的生活习性从而为它们建造合适的生活场所，这样水产品便可更健康、快速的进行生长。

（2）对养殖品种进行合理选择

在进行水产养殖之前，养殖人员需要对养殖环境以及养殖品种的生活环境进行全面的考虑，他们要想保证水产品可以进行更健康的生长，那么水产养殖的环境就必须与养殖品种的习性想接近，只有这样，生态养殖技术自身的作用及价值才能得到最大限度的体现。此外，在对鱼种进行选择的过程中，养殖人员要选择体格健壮、规格良好的优质鱼苗，只有这样，它们才能进行更好的生长，而养殖人员的经济效益与社会效益才能得到有效的保证。

4、生态养殖技术在水产养殖中的应用

（1）对生态系统进行创建

对于生态养殖而言，对生态系统进行的创建是极为重要的。水产养殖的水体就好比生态系统，而水产品则是该系统的主体，养殖人员必须要对这一生态系统进行良好维护，同时对于循环系统也要进行合理构建。对于生态系统而言，通过水性植物可以为水产品提供氧气，而水产品产生的二氧化碳也可帮助水性植物进行呼吸，而该系统中的微生物还可以对水产品的排泄物进行分解，这样水性植物也会有充足的养料进行吸收。

（2）对生态养殖体系进行合理控制

对于水生动物而言，它们都有适合自己进行生长的温度范围，如果它们生活的温度范围发生了变化，那么养殖人员要想保证它们可以进行健康、快速的生长，就必须要对养殖体系中的氧气进行合理的控制，其次在进行生态养殖的过程中也要对缺氧的问题进行预防，尤其是在夜晚，因为光合作用逐渐减少，再加上水性植物也需要进行呼吸从而耗费氧气，这也会使得水产品会出现缺氧的问题，对于此，养殖人员也需要对增氧装置进行合理应用。

（作者单位：150317 黑龙江省哈尔滨市阿城区新利街道办事处）