甜樱桃建园及树体保护的技术探究

武爱兰 王永刚

甜樱桃上市早，果实色泽艳丽、风味浓郁、营养丰富而深受人们的青睐。甜樱桃市场价值高、经济效益显著，新增栽培面积逐年扩大，我国现已是世界上栽培面积最大的国家。我国由于地域广阔，土壤生态气候条件复杂多样，甜樱桃建园及树体保护面临着许多问题。

一、甜樱桃适宜的生长环境条件

1、温度

其适宜种植在平均气温10～12℃的比较适宜冷凉的生态气候的地区。萌芽适宜温度为10℃，花期为15℃，成熟期为20℃，年平均气温10℃以下的地区种植樱桃易遭受冻害，冬季气温在-18℃～-20℃发生冻害，在-25℃时树干冻裂，大枝死亡。低温在晚秋-8℃以下，冬季-10℃，早春-7℃以下时甜樱桃的根系会遭受冻害。

2、水分

其适宜于年降水量600～800毫升的地區生长，对水分需求总体上冬春多水，夏秋少水。樱桃采收前土壤含水量为总有效水分的60%以上，保证树体和果实的正常发育，果实采收后适当控制水分，提高下年产量和果品。

3、土壤

其属浅根树种，宜土质疏松不易积水的地块，以沙壤土和砾质壤土为好，耐盐碱能力较差，适宜于微酸性的土壤，PH值为6.0～7.5，含盐量不高于0.1%。

4、光照

其为喜光树种，全年日照时间2600～2800小时。

5、地形地势

其适宜种植于丘陵和平原不易积水的地区，低洼地不易种植。

二、甜樱桃建园技术

1、樱桃品种选择搭配

（1）选择品种时，首先要考虑品种的经济性状的品种。其次选择适宜当地气温条件的品种，需要考虑品种的抗病性、落果性等性状。最后根据地理位置、市场情况综合考虑早中晚品种的搭配比例，延长上市时间。

（2）注意配置授粉树，因为甜樱桃除少数品种外种植单一品种只能开花却不能结果，所以甜樱桃园授粉品种不少于30%，并且花期相遇才能实现优质高产、高效。一般要科学种植3～4个以上的不同品种相互搭配授粉。

2、园地规划

选择的园址要合理规划，规划出生产区非生产区。生产区就是樱桃种植区占地80%左右;非生产区包括道路、排灌水、防风林和看防房等，合理布置道路及排灌水设施等。

3、密度

平地果园定值密度采用（4～5）米×（2～3）米，每亩种植44～83株，丘陵地果园种植密度可适当加大些。

4、整地

平地果园最好起垄种植，这样可以防止雨水积涝，增加土壤透气性，加速樱桃苗的生长发育。丘陵地果园要修筑梯田耙平，取向朝阳。平地垄载，垄向以南北方向为宜，沟深施有机肥3～5吨/亩，定植穴挖一米见方。

5、苗木处理

选用生长健壮、根系发达、枝条充实饱满、无病虫害的合格苗木。购买的苗土要假植于选背风处，用湿土埋住苗根，苗上遮盖棉被等防风防寒。定植前，把苗木取出浸水12小时，修剪根系，剪出新茬，然后蘸生根粉和EM菌液，促发新根、防病。

6、定植

多在春季土壤解冻后定植，适当晚植。把苗木放入坑内根系舒展，边填土边踏实，培土略高于垄面，踏实后灌水。

7、定植的管理

（1）定干。根据计划采用的树形要求确定定干高度，甜樱桃多采用纺锤形整形，一般定干高度80～100cm，剪下30～40cm为整形带，芽必须饱满。定干时剪口与第一芽距离要稍大，可以将剪口芽下方10cm内芽抹除。

（2）覆膜。在定干后，整平树盘在垄上覆盖地膜，以黑膜为好，可以抑制杂草生长，保持土壤水分，提高低温。

（3）套塑料膜筒。为防止早春苗木风干以及虫害等危害，定干后，在苗木外套塑料膜筒，待发芽展叶后，先打开上口通风，选择阴天或下午时分逐步解除膜筒。

三、树体保护技术

1、霜冻

樱桃春季开花早，多在当地晚霜期之前，花期耐低温的能力差，花芽萌发后，抵御能力降低，遭受低温晚霜危害极易造成减产绝产，因此在花期时须常关注天气预报，及时预防，减轻损失。霜冻的预防措施主要有：

（1）选择抗寒的品种，合理搭配授粉树，适当种植自花结实的品种。

（2）早春萌芽前灌溉，推迟樱桃的萌芽和开花，可以避开晚霜的危害。

（3）喷施防护剂“天达2116”或果树防控剂PBOG。

2、抽条

过冬后的幼树枝条自上而下干枯的现象称为抽条。抽条造成一年生枝条枯死，抽条的幼树根系不死，笠年形成连年抽条，影响生长和结果。早春气温回升快，天气干旱多风，枝条水分蒸腾量很大，入不敷出，引起枝条生理干旱，使枝条抽条。防止抽条的方法有：

（1）加强秋季管理。不施氮肥多施磷钾肥，促进枝条茁长;通过掐尖、喷施生长抑制剂等措施来培壮;预防病虫害，保证树体充实。

（2）缠裹塑料条。11月下旬将幼树所有枝条用塑料条严实缠裹，不留余地。第二年春季芽萌动时及时解开。

（3）涂抹保护剂，落叶后在枝条上涂抹防护剂，在12月份气温较低时选择晴天中午时自上而下均匀涂抹。

3、冻害

冬季-20℃时就会造成大枝纵裂和流胶，-25℃以下便会大量死树。冻害的防护方法有：

（1）选用抗寒品种和抗寒砧木。

（2）枝干涂白。防预冬季日烧型冻害，就是在严冬前给主干及大枝涂白，避免冻融骤变造成皮层损伤和裂干。涂白配方为生石灰7份、水20份、石硫合剂原液1份、食盐1 份、面粉1份、食用油0.1～0.2份，先分别用1/2的水化生石灰和食盐，后加入石硫合剂、食用油、面粉搅匀即可。

4、鸟害

甜樱桃成熟早果实甜酸多汁，很多鸟类喜欢啄食，主要有喜鹊、麻雀等鸟，给生产带来很大损失。防范鸟害的方法是在果园上空架设防鸟网、驱鸟器等装置。

5、伤口保护

樱桃树伤口愈合缓慢，修剪和田间管理造成的伤口不及时处理，将造成流胶影响树势。修剪时要注意避免造成过大过多的伤口，用杀菌剂消毒，涂抹伤口保护剂。

（作者单位：1.030023 山西省太原市尖草坪区农业技术推广中心;2.030023山西省太原市尖草坪区种子管理站）