不同干燥方法对红花中羟基红花黄色素A的影响

陈敏敏

测定不同干燥方法对红花药材中羟基红花黄色素A的影响，根据含量的动态变化确定红花药材的最佳干燥方法。

本品为菊科植物红花CarthamustinctoriusL.的干燥花。夏季花由黄变红时采摘，阴干或晒干。其性辛，温。归心、肝经。主要用于活血通经，散瘀止痛。用于经闭，痛经，恶露不行，癥瘕痞块，疮伤肿痛。

一、干燥方法

目前，对于红花的加工方法仅见文献记载有阴干、晒干、45℃、60℃烘干，但未综合地进行分析，本实验比较了阴干法、晒干法、烘干法、太阳房干燥，不同干燥法处理下红花中羟基红花黄色素A的变化。

1、烘干

中药材产地因地制宜地采用火炕、火墙或直接燃烧农作物秸秆、树枝、薪柴等提供热量，加速中药材内部水分的动力学过程而促使水分加快转移释放，达到快速干燥的目的。

2、阴干法

这种方法是将药材放置于室内或大棚的阴凉处，利用流动的空气，吹去水分而达到干燥的目的，该法常用于含有挥发油的药材以及易走油、变色的药材。

3、日晒法

这是大多数药材常用的一种干燥方法，選择晴天、有风的天气，将药材薄摊在水泥地上，利用日光晾晒，要注意及时翻动，保证日光照射均匀。

4、太阳房干燥

是指将药材放入太阳能干燥房中，利用太阳房吸收太阳能使房内温度升高，从而干燥药材的方法。

二、不同干燥方法对红花羟基红花黄色素A的影响

1、供试材料

本试验中所用红花采自甘肃省定西市陇西县内各红花种植示范点。

2、仪器

主要仪器Agilent1220高效液相色谱仪，包括四元泵、自动进样器和二极管阵列检测器，美国安捷伦科技有限公司，色谱柱为Agilent5HCC18（2）150*4.6mm;SQP电子分析天平，赛多利斯科学仪器（北京）有限公司;KQ3200E型数控超声波清洗器，昆山市超声仪器有限公司;DHG-9035A电热鼓风干燥箱，上海一恒科学仪器有限公司;BCD-278KACB冰箱，青岛海尔有限公司。

3、试剂

乙腈（色谱纯）、磷酸（优级纯），甲醇（分析纯），其余试剂为分析纯，水为自制超纯水对照品：羟基红花黄色素A（批号：B20968;CAS：#78281-02-4;LOT：R25A9F9977;纯度：≥98.0%），HPLC级标准品购自上海源叶生物科技有限公司。

4、试验方法

（1）羟基红花黄色素A的测定：按2015年《中国药典》第一部红花项下羟基红花黄色素A含量测定的方法进行测定。

①色谱条件：采用C18柱;流动相：甲醇-乙腈0.7%磷酸溶液（26：2：72）;检测波长：403nm;柱温：25℃;流速：1.0ml/min。

②对照品溶液的制备：精密称取羟基红花黄色素A对照品0.0033g，置于25ml容量瓶中，加25%甲醇定容，成为0.132mg/ml的对照品溶液，经0.45μm微孔滤膜滤过即得。

③供试液的制备：取红花粉末（过60目筛）约0.4g，精密称定，置具塞锥形瓶中，精密加入25%甲醇溶液50ml，称定重量，超声处理40min，放冷再称定重量，用25%甲醇溶液补足减失的重量，摇匀，滤过，取续滤液，再经0.45μm微孔滤膜滤过即得。

④样品测定：按供试品溶液的制备平行作两份，按照上述色谱条件进样，测定羟基红花黄色素A的峰面积，以外标法计算样品含量。不同干燥方法下干燥的红花中羟基红花黄色素A的测定结果见表1。

三、结论

从实验过程及实验结果可以得出，阴干法耗时长，所需场地大，干燥后色泽差;晒干法所需时间长 ，占用场地大，受气候条件制约，成品色泽发暗;太阳房干燥操作简单、整体烘烤均匀、干燥后的产品色泽好;烘干法温度可控制、烘烤均匀、不受自然条件影响，但是整体耗能高。从实验结果来看45℃烘干、和太阳房干燥红花的有效成分含量明显高于晒干和60℃烘干的羟基红花黄色素A的含量。

（作者单位：748100甘肃省陇西县中医药研究院）