怀仁市有机枸杞栽培技术

秦素萍

枸杞对促进经济和社会区域发展具有重要的作用。本研究针对怀仁市枸杞产业发展存在的诸多弊端，深入综合探究本地区有机枸杞的栽培管理模式。本研究为怀仁市枸杞产业的发展提供参考价值和理论依据。

枸杞是国内重要的农业作物，经济价值和社会价值显著，其产业对于促进区域经济发展，农民增产增收具有重要的意义。山西省朔州市是国内重要的枸杞产区，枸杞产业对区域经济发展具有促进作用。目前枸杞产业中存在诸多问题严重影响其产业的发展，本研究针对朔州市怀仁市枸杞产业的发展现状，探究本区域有机枸杞的栽培和管理技术。本研究对怀仁市有机枸杞的发展提供理论依据和参考价值。

1、有机食品概念

有机食品的要求主要有以下四点，第一，其原料需要是来自有機农业生产或者纯野生的产品;第二，生产加工过程中需要严格执行有关于有机食品生产、加工、包装、贮藏以及运输的规范要求;第三，生产加工过程中要建立严格的生产过程控制和质量管理体系;第四，土地要有两三年以上的转换期，以保证土壤的有害成分可以有效降解。

2、枸杞产业中存在的问题

①栽培品种结构不合理

目前，枸杞的栽培种植已经逐步扩大，如何选择栽培是有机枸杞种植管理中关键的问题，枸杞种植过程中专业化、产业化程度低，优良品种的种类和数量较少，严重阻碍了有机枸杞产业的研究、发展和推广。此外，目前种苗市场管理混乱，缺乏有效的监督管理机制，导致枸杞品种存在“同品种不同商标”的混乱局面，导致农民在选择枸杞时无法甄别。种苗公司为盈利不断的推广新品种，导致种苗市场混乱的问题仍然存在。

②农业推广的问题

目前，由于市场经济的调控影响，国内的农业推广体系正经历巨大的变革。主要的变化体现在：国家科研资金的投入重点是由量到质的转变，且从大田作物转向经济作物，这种原因导致基层推广体系工作困难。从事农业推广的技术人员文化相对水平低，思想观念老旧，农业推广仅仅停留在农业技术的普及方面，对市场的发展的情况了解甚少。其次，农业推广体系不完善，基层推广工作力度小，机构人员不稳定这些不确定性因素都导致枸杞技术推广工作的困难。另外，农业经费不足问题，缺乏有效的监督管理机制致使枸杞的栽培管理工作出现一系列的问题。

③栽培栽培技术未得到广泛推广

近年来，农业技术不断发展，各地区都采取有效的方式推广枸杞，新育苗技术、新栽培技术在枸杞生产中不断的使用和推广，种植栽培规模不断扩大。但枸杞生产中存在诸多的问题和弊端，其中育苗技术问题、水层管理问题、施肥技术等问题都难以实现控制。

3、有机枸杞的栽培技术

①园区地环境条件

有机枸杞园区地的规划应该从当地的具体实际情况出发，因地制宜的建立规范园区，在选择确定园区地时，应该着重考虑以下方面：园区地点，枸杞的园区应该设立在市场中心，以减少枸杞运输费用和运输途中的损失。

②园区地规划与建设

为了培育和生产优质的枸杞，应该设立各种类型的专业性枸杞园区，大型的有机枸杞园区应该根据枸杞的特性与任务，结合当地的气候、地形、土壤等资料进行全面的规划。园区地一般分为种植区和服务区。种植区一般包括园区、繁殖区、主要的道路。服务区主要包括办公室、宿舍、农具房等。加强综合类服务是有机枸杞生产的前提和先决条件。

有机枸杞肥料使用准则主要包含以下方面：禁止使用各种类型的化学合成的肥料，禁止使用城市垃圾、工矿废水、污泥、医院粪便及受农药、化学品、重金属、毒气、病原体污染的有机化学材料;严禁使用未经腐熟的新鲜人粪尿或者畜禽粪便。在使用粪便作为有机肥料时，需经过完全的腐熟发酵。有机肥原则上本地取材且本地使用，外来农家有机肥经检测确认符合要求后才可以使用。另外，使用的叶面肥料等，必须明确得到有机认证机构颁证或认可才可以使用;在使用天然的添加剂时需要标注其成分、含量，确认是无污染纯天然的物质后方可使用;提倡草肥及修剪枝叶回园技术;需要定期对土壤进行监测，并建立枸杞园施肥档案。如发现因施肥使土壤有害物质超标或污染时，必须停止使用，并向有关有机认证机构进行报告。

③病虫害防控

枸杞的病虫害直接影响着当地生态安全和生态环境建设。针对枸杞存在的主要病虫害，必须采用科学合理的防治措施，从根本上杜绝病虫害的发生，才是保证有机枸杞的重要高产措施。做好对病虫害的预报工作是防治的基础。结合当地的实际情况，正确科学的运用侦测方法检疫病虫害是预防病虫害的第一步，建立完善的预防检测站，把好检疫关。对于重大的病虫害防治工作，应该协调农业部门各部门之间信息互通，组织协调、业务指导。为确保防治效果，应该对防治工作进行详细的检查。植保站要建立完善的监督和防疫工作，切实管理好本地区的枸杞的重大病虫害工作。

④松土除草

科学合理的松土除草不仅可以松土灭草，还可以预防病虫害的发生及蔓延。松土的浅耕深度为10cm～15cm;在枸杞的生长季节需要进行中耕除草，深度为10cm～12cm，3次～4次为宜;秋末冬初还要结合施有机肥的方法进行土地深翻，对土壤进行翻晒，深度为20cm～25cm，用以促进枸杞根系以及地上部分枸杞的秋季生长。

有机枸杞的栽培和发展对于当地经济和社会的发展具有重要的作用，目前，国内有机枸杞的发展已经十分迅速，但仍存在诸多的问题和弊端，促进枸杞有机化、规模化是有机枸杞的重要保证。通过本文的综合详细论述，为本地区有机枸杞产业的发展提供有力保障和技术支持。

（作者单位：038300山西省朔州市怀仁市林业局）