辣椒栽培技术及田间管理措施分析

王建恩　刘祥锋　廉明明

随着我国居民平均消费水平的稳步增长，人们对生活质量的要求也更加“苛刻”，对蔬菜的总需求量不断增加。以辣椒为例，其种植过程需要结合科学合理的栽培方法和高效地管理技术。本文通过对辣椒栽培技术和田间管措施进行简单的分析。

辣椒的具体种植时间需要结合当地实际情况。在种植辣椒之前，需考虑当地的气候、土壤、环境等，为辣椒的生长挑最适宜的位置。其中，辣椒品种选择、栽培技术和田间管理质量与辣椒成最终的产量有着直接的关系。因此，种植人员必需加强种植阶段的管理，为辣椒的生长提供保障。

一、辣椒优质品种的具备条件

辣椒种类很多，其选择应与市场认可程度完全结合。在选择最佳栽培品种时，需要重点考虑以下因素：

1、有必要迎合消费者的喜好，满足市场需求和认可，确保辣椒在市场的畅销，进而获得理想的种植收入。

2、选择高产量的品种，在保证辣椒的高产量的前提下，为生产者带来最大化的利益。

3、考虑辣椒品种的抗性，以及辣椒生长时的气候、光、温度和环境等需求，就品种选择而言，应做到合理的比对选择。

4、种植地应完整，采用田间管理方式，促进浇水灌溉的发展。

5、在辣椒种植区域避免出现两次茄科作物，在连续种植过程中合理的消灭病虫害，杜绝出现交叉感染，影响辣椒正常生长的情况。

6、沟槽中储存的水量应达到三分之一。每日蒸发将导致土壤中水分含量的降低，这不利于辣椒的生长，添加沟槽中的水以确保土壤水含量保持在恒定状态。水平衡还可以将温度提升到合理的范围内，防止温度过高而导致辣椒植物死亡。

二、要尽早移植，保证成活率

要想全面提高辣椒植株存活率，应采用移植方法完成种植。现场管理的关键内容是时间控制。如果存在隐患，就要及时采取措施。如果时间过长，辣椒植物的根部在移植过程中很容易受损，最好的生长周期将被遗漏。之后也难以保证健康成长。它应该尽早移植，同时还要进行定期的生长情况检查，确保辣椒植物处于一个正常生长的状态。

三、辣椒生长期管理工作

1、合理施肥松土

在辣椒栽植和田间管理过程中，进行合理施肥是辣椒生长的必要工序。因此，在培育辣椒时，必须高度重视施肥和松土工作，确保辣椒植株处于养分充足的状态，进一步提高植株的存活率。合理的进行基肥，然后科学地进行追肥，当将基肥施用于辣椒时，使用缓慢作用的肥料，并将肥料与土壤结合。追肥应选择适当的时间，如：

①移栽后施肥;

②根据植物的生长使植物受精，并根据植物的生长进行施肥。满足辣椒开花结果的需求，但必需防止因过度追肥而导致的植物快速生长，花瓣凋落;

③当辣椒生长需使用大量肥料时，需要多次施肥，并且施肥量要合理。让肥料保持在距离植物根部一定距离的地方，以防止大量肥料燃烧植物的根部;

④秋季施肥后可促进后期结果，从而提高辣椒产量;

⑤进行植物叶面喷施肥料，不仅要控制肥料的使用量，而且要使用效果最佳的肥料，进而增加叶绿素的含量促进植物光合作用，有效防止落花现象;

⑥施肥时，应结合松散土壤处理，选择合理的施肥方式。最常用的是叶面肥投掷，其吸收效果优于根系施肥;

⑦在生长期和收获期对肥料成分的需求是不同的，要掌握这种差异，肥料足够植物正常开花结果，过多的营养成分会影响辣椒的味道。

2、注重剪枝的时间

在辣椒栽培和田间管理中，修剪是非常重要的，特别是在辣椒植株的生长发芽阶段，由于芽生长速度较快，会对幼苗的生长产生抑制作用，导致辣椒幼苗生长速度减缓。因此，修剪多余的枝叶也可以提高植株對营养成分的利用率。注意修剪的范围和强度，过多的枝叶修剪会对植物造成损害，导致之后的结果过程困难重重。对于一些没有结果但密集生长的叶子应及时修剪，以确保充足的光照和氧气供应，保证辣椒幼苗的生长。此外，在修剪枝叶时，需选择合适的时间，最好避免在雨天修剪，影响枝条的愈合，引发交叉感染。同时要加强辣椒田杂草的管理，进行定期的除草工作，为辣椒提供最佳的生长环境。

3、做到有效的防治病虫害

在辣椒生长的每一个阶段，都不应低估对病虫害的防治工作。在影响辣椒生长的病虫害中，主要病害为枯萎病、炭疽病、绊倒、白粉病等，主要害虫为斜纹夜蛾、蝗虫、锈蜘蛛。这些病虫害的防治方法不同，但前提是要做好农业防治工作。具体措施：

①土地选择。选择在没有种植过茄科作物的土地上进行辣椒种植，并要进行排水和灌溉处理以保持土壤的合理湿度和温度，同时要注意施肥的重要性。

②药物的预防和治疗。根据疾病的具体情况，选择最合适的药物，为了确保药物的功效达到最佳，通常在移植一周后喷洒药物。常见的害虫是蚜虫、烟草夜蛾、蚯蚓、飞蛾等，他们主要在植株移植后对植株进行侵害，药物的喷洒时间最好控制在阳光明媚的早晨或晚上。

总之，考虑到实际的市场需求，为了确保辣椒生产水平始终较高，有必要改进辣椒种植技术和实施田间管理。这样一来，就可以提高辣椒栽培技术和田间管理的效果。在绿色农业全面可持续发展的基础上，必要选择最佳的辣椒栽培技术措施和田间管理措施，提高辣椒种植的收益。在此基础上，还需强调土壤肥料管理和病虫害防治的重要作用，增加辣椒的产量。

（作者单位：453000河南心连心化学工业集团股份有限公司）