浅谈大豆的种植及田间管理技术

宋丽秋

大豆的种植起始于我国，在我国的农业生产中具有重要的地位。尤其是在东北地区，大豆的种植历史悠久，无论是种植面积还是大豆产量，都居全国前列。在市场经济的条件下，积极发展大豆种植业是促进农业结构调整，增加农民收入的重要途径。本文针对大豆种植及田间管理技术进行了阐述。

大豆是重要的粮食作物，同时也是食用油、营养保健品的加工原料，为人们提供了人体必需的优质蛋白、矿物质、碳水化合物及脂肪，其具有的营养价值越来越受到人们的重视和欢迎。随着国民经济的不断发展，人们的生活水平也在不断提高，在满足人们对油脂需求的基础上，对肉类的需求也在不断扩大，而大豆作为饲料用于牲畜的养殖也越来越体现出其重要的价值。大豆作为我国重要的农作物，在我国的经济发展中起到了不可忽视的作用，重视和发展大豆产业将会进一步推动国民经济的发展和农民生活水平的不断提高。

1、大豆的种植技术

①选择品种

选种时可根据当地的种植条件及种植目的确定品种，如果当地气候条件好、土壤肥沃，可以选择高产、优质、成熟期适当的品种，如果种植条件一般或较差，应该考虑选择抗逆性和抗病性强的品种。如果种植目的是以为市场提供鲜荚（毛豆）为主，应优先选择品质好、味道鲜美、豆荚宽长的早熟品种。如果种植目的为加工豆制品，应考虑选择具有较大增长潜力的优质大豆品种。

②处理种子

对种子进行处理的主要目的是预防病虫害和提高发芽率，保证苗齐苗全。在进行种子处理时，要根据土壤条件的不同与历年发生病虫害的情况，使用适宜的种衣剂对种子进行包衣，或者用其它对症的药剂进行拌种。为了增强种子的活力，促进种子早发出壮苗，在拌种时还可以适量加入ABT生根粉、菌肥、微肥等。

③耕作整地

整地的目的是使土壤疏松透气，有利于播种后种子发芽率提高及生长期根系发育，还可以起到保肥保水、抗旱耐涝的作用。整地时应利用深松旋耕机进行作业，作业标准为，耕深20厘米左右，将地块耙平、土壤耙细。如果是垄作大豆，应在耕作过程中同时起垄，达到垄沟深、垄体松的农艺标准。

④科学播种

播种时间应根据当地的气温情况来确定，一般来说5月上中旬可进行播种。如果采用地膜的方式种植，可将播种时间适当提前。最好利用大豆播种机进行点播，使种子分布均匀、植株的行间距合理，播种深度应在4厘米左右。可以根据土壤条件合理增加用种量，加大种植密度，有利于提高产量。但密度要保持在合理的范围内，过稀过密都会适得其反。播种时要避开雨中或雨后以及土壤湿度过大的情况，过于潮湿的土壤容易引起种子发芽率降低或者烂根。

⑤合理施肥

施肥时要根据大豆种植地的土壤肥力条件和大豆的不同生长期，来确定施肥量和施肥时间。施肥分为基肥、种肥、追肥等。可采取分层施肥的方式，将占总施肥量60%的肥料作为基肥，结合耕地深松施入约16厘米以下的土层中。将占总施肥量40%左右的肥料作为种肥施于种子以下约4厘米的土层中。追肥应在大豆的花期根据植株长势酌情施用，一般采用喷施叶面肥的方式进行。通过基肥、种肥和追肥的施用，可以为大豆的不同生育期提供充足的肥料养分，有利于大豆的健康生长和良好发育。

2、大豆的田间管理技术

①苗期管理

大豆出苗后要及时查看出苗情况，对出现的缺苗现象要及时补救，进行补种或者用间下来的苗进行移栽。间苗时要将过于拥挤的苗和弱苗拔除，使植株分布均匀合理，达到苗全苗壮。

②中耕培土

中耕培土的目的是疏松土壤，消除土壤板结，促进根系发育。中耕一般结合除草在间苗后实施，在大豆的整个生长期中，中耕要至少进行3-4次，根据大豆根系发育情况，第1次要浅，第2次要深，第3次再浅。培土就是将土壤拥至植株根部，逐渐将土埂培起，可起到抗旱、排涝、防倒伏的作用。

③花莢期的管理

这个时期管理的目的是防止花荚脱落、增加开花结荚的数量，应根据苗情管理，保护和控制相结合。高产田应加以控制，不要封垄郁闭过早，以保证植株叶片面积在开花末期达到最大。封垄前将尽量将杂草清除干净，根据植株长势适量施肥灌水。苗较弱时要适当追肥，苗壮时不要再追肥，以防止植株徒长，影响产量。

④施用营养肥

可利用叶面肥抓住大豆开花初期和结荚期的时机进行喷施，可促使结荚的数量和千粒重的增加，使大豆在正常时期内成熟，防止贪青晚熟，遭遇早霜危害。叶面肥可选用氮肥和磷酸，每亩可施用氮肥500克左右加磷肥200克左右，兑水后配制成液态肥，在花荚期喷施2-3次，喷施时间应选择在上午8点之前和下午4天之后，避免阳光使肥料挥发掉。

⑤防治病虫害

主要防治的大豆病害有根腐病、灰斑病等，防治的主要虫害有孢囊线虫、蚜虫、大豆食心虫等。根腐病和孢囊线虫等病虫害可采用种衣剂包衣或药剂拌种的方式防治。防治蚜虫可采用熏蒸的方法，尽量避免使用农药。

⑥清除杂草

可首先在大豆出苗前喷洒除草剂，进行一次化学封闭除草，进入花荚期后再喷洒一次。除草剂要采用高效、低毒、低残留的，并对用量进行严格控制。过量使用农药，会导至生态环境污染。

⑦收获与贮存

收获后不要急着脱粒，先要晾晒7天左右的时间，豆粒水分降至15%时要及时脱粒，继续晾晒后入库贮存。

综上所述，大豆的种植与田间管理技术主要包括选种、整地、播种、施肥、除草、防治病虫害等环节。这些环节必须严格按照农艺标准来进行，以确保大豆的优质与高产。

（作者单位：150300黑龙江省农业广播电视学校哈尔滨市阿城区分校）