缙云黄化茶园有机生态肥对比试验研究

陈建霞

本文通过有机生态肥在缙云黄化茶投产园进行对比试验，观察其对黄化茶园的长势、产量和品质的影响，并将对比试验情况加以总结。

2017年10月～2018年12月在缙云县轩黄农业发展有限公司三溪厚仁黄化茶投产园、缙云县上湖茶叶专业合作社黄化茶投产园、缙云县石上菊署茶专业合作社黄化茶投产园进行有机生态肥料对比试验，观察其对缙云黄化茶的长势、产量和品质的影响，现将试验情况总结如下。

1、材料与方法

①材料

供试茶园为缙云县轩黄农业发展有限公司三溪厚仁黄化茶投产园、缙云县上湖茶叶专业合作社黄化茶投产园和缙云县石上菊署茶专业合作社黄化茶投产园。

本试验使用由北京生态源农业高科技有限公司免费提供的生态源牌有机生态肥（有机茶专用生态肥），批准文号[京农肥登记060号]。

②方法

投产茶园肥料试验：于2017年10月～2018年10月，按排3个点茶园进行对比试验，设0.13hm2对比试验园地，设三次交叉重复，每亩用300kg，全年分秋冬基肥和夏肥2次施用，条施后覆土10cm，一半施用生态源牌有机生态肥、一半按常规施用肥料。观测内容为小区产量的记载、百芽质量、茶芽黄化有无变化、品质的对比等。

2、结果与分析

缙云县轩黄农业发展有限公司三溪厚仁黄化茶投产园有机生态肥料对比试验园4月1日开始采摘春茶，于4月16日结束共采摘7批，施用有机生态肥的小区共采摘黄茶鲜叶56.5㎏，施用复合肥的对比小区共采摘黄茶鲜叶51.9㎏，增產4.6㎏;4月3日我局茶办茶叶技术人员对有机生态肥对比试验小区黄化茶鲜叶百芽质量进行抽样测定，施用有机生态肥小区的平均黄化茶鲜叶百芽质量为11g，对比小区的平均黄化茶鲜叶百芽质量为10.3g，百芽质量提高0.7g。通过试验茶芽黄化有明显改善，有轩黄公司炒制加工的“缙云黄茶”通过中国茶叶科学研究所专家的感官评审，优于对比小区的“缙云黄茶”品质（结果见下表）。

通过试验对比施用有机生态肥的小区比施用复合肥的对比小区共采摘黄茶鲜叶增产4.6㎏;施用有机生态肥小区的比施用复合肥的对比小区的平均黄化茶鲜叶百芽质量提高0.7g;施用有机生态肥的“缙云黄茶”内质香气清锐、汤色金黄明亮，得分高于对比小区黄茶0.5分，总体品质明显优于对比小区;施用有机生态肥对黄化茶的产量和品质的具有一定的增产提质效果。

（作者单位：321400浙江省缙云县农业农村局）