试析肉鸡的养殖技术

范珊珊

肉鸡养殖作为一项产业，具有经济效益明显、发展前景广阔的优势。而且由于养殖技术比较简单，投入的成本相对较低，所以养鸡产业呈现出蓬勃发展的态势。很多人都将养殖肉鸡当作致富的首选，积极热情地投入这一行业。本文主要面对初涉此行业的朋友，介绍肉鸡的养殖技术。

1、鸡舍的准备

在购进雏鸡前，要对已有的鸡舍进行卫生清理，为新进的雏鸡创造一个良好的生长环境。清理时要将粪便、地面上的杂物清理干净，不要留有死角。然后进行自然通风和晾晒，使鸡舍保持干燥。在进雏前要对地面进行一次全面的消毒，消毒时可用火碱或高锰酸钾溶液对鸡舍的地面、墙壁、屋顶及养殖设施进行喷洒，做到彻底消毒。在进雏的前一天，应将鸡舍的温度控制在32-35℃，以适宜雏鸡的生长。

2、选择适宜的优良品种

要选择体重大、含肉量丰富、养殖周期短、投资回报率高的品种，同时还要考虑雏鸡具有免疫力强、成活率高、鸡肉的品质好等条件，以期实现高收益。要注意必须购入同日龄、同来源、同品种、同批次的雏鸡，不可购进品种不一，大小不一，来源不一的雏鸡，以免给饲养和管理带来困难，也不利于进行消毒和防疫。被市场公认的优良肉鸡品种有罗曼、AA和艾维茵肉鸡三种，可根据实际情况进行选择。

3、肉鸡的养殖技术措施

养殖肉鸡最大的成本主要在饲料方面的资金投入，通常养殖肉鸡的饲料成本可占全部成本的近60-80%。市场上用于肉鸡养殖的饲料种类繁多，鱼龙混杂。应根据日常的饲养实践和借鉴别人养殖经验，进行测算和分析，然后按照养殖品种的需要，确定适宜的饲料种类，选定后就不要轻易对饲料进行调换，保持饲料种类的稳定性。通常应该选择具有高信誉度、高知名度的正规饲料公司的品牌，这些公司生产的肉鸡专用全价颗粒饲料质量穩定可靠，值得信赖。雏鸡在7日龄前，要用干饲料饲喂，每次添加少量饲料，可多次添加。添加的饲料在食槽内的位置不要太高，以免雏鸡采食时叨出食槽，造成浪费。每天要为雏鸡提供3-4次的足量的清洁饮水，水温要与鸡舍内的温度基本相同，保证饮水没有受到病原微生物的污染。

在雏鸡进入鸡舍的前3天，应在雏鸡的饮水中适量加进肉鸡用多维及葡萄糖、红糖等，以增强雏鸡的免疫力。在雏鸡进人育雏室后，不要急于喂饲料，应先提供饮水，在4个小时后，才可以进行初次喂料。最好每天要对食槽及饮水桶等消毒2次，不要给雏鸡提供超过3天以上存放时间的饮水。要注意饮水量的变化，如果雏鸡的饮水量过多或者过少，有可能是鸡群患有疾病。

4、做好鸡舍的管理

在肉鸡的养殖中，要注意鸡舍保持全天的通风和光照。雏鸡在1-3周龄之间时，要控制好鸡舍温度在36℃左右，应采用可升降的隔离塑料膜或打开鸡舍的门窗进行通风。肉鸡生长到4周龄直到出栏时，要保持鸡舍经常通风换气，保持鸡舍温度在33℃。

注意鸡舍内不要同时养殖过多的肉鸡，鸡群过大、鸡舍过于拥挤，会影响空气流通，降低鸡舍的空气质量，影响雏鸡的健康生长，还会导致鸡舍内的氨气无法顺畅排出。而养殖的鸡群密度过小，会使鸡舍内温度降低，必须利用增温设施保持鸡舍内的温度。使养殖成本增加，而且也可能会因为增温设施不稳定，造成冷热不均，温度不够均衡，影响了饲养效果。通常养殖的密度为：雏鸡每平方米25只，要随着雏鸡的生长、日龄的增加和季节的变换进行适当调整，夏季每平方米为6只，冬季为8只，出栏时的密度可为每平方米8只左右。

在进行育雏时，要对鸡舍内的温度进行严格控制，同时要对鸡群的状态进行仔细观察，如果雏鸡扎堆说明温度低，张嘴急促呼吸说明温度高了。温度正常时，鸡群会表现得很安静，而且分布均匀，没有扎堆现象。温度过低时，由于雏鸡的抵抗力差，易引发呼吸道和消化不良等疾病。如果温度过高，会导致雏鸡减少饲料食用量，增加饮水量，影响正常生长。

5、提前做好预防鸡病措施

在雏鸡1日龄时，要进行肌肉或皮下注射疫苗，这个程序应在种鸡场进行。养鸡场在购进雏鸡后，在7日龄时要在饮用水中加入疫苗药物。其后，雏鸡有12日龄、21日龄、28日龄时，均应投用不同种类的疫苗，达到免疫、预防疾病的目的。要注意经常给鸡舍进行消毒和卫生清理，以消灭病菌，及时预防疾病发生。但在注射或投用疫苗的3天中，不要在养鸡的鸡舍内进行消毒处理，也不要对鸡的饮用水进行消毒。在肉鸡养殖过程中，日常要注意观察鸡群的状态，及时发现鸡群出现的病症，及时对症治疗。

6、要注意控制好肉鸡的体重

肉鸡在生长期直至出栏期间，要注意的重要的问题是控制好肉鸡的体重。如果体重过大，可能会在后期因过快生长而导致死亡。因此，要调整好饲料用量，使肉鸡的体重符合标准要求。如果肉鸡在15-20日龄时的体重就已经超过了2.5公斤，就应该采取控制体重的措施。主要是对肉鸡的食量进行控制、缩短光照时间，这样就达到降低其体重的目的。如果肉鸡在出栏前体重只有2公斤左右，达不到标准体重要求，可以对同类鸡群隔离饲养，增加精饲料和投放量，延长光照时间，促使其加快生长速度。但肉鸡距离出栏不到半个月时间内，不要再对其体重进行控制。

综上所述，肉鸡的养殖虽然简单易掌握，但在养殖实践中也要注意做好各个环节，以免不慎造成养殖失败。希望本文能对肉鸡养殖者提供有益帮助。

（作者单位：150113黑龙江省哈尔滨市双城区周家街道办事处）