绿色无公害大棚西红柿种植与管理技术探究

张兆静 牛远生

随着科技的进步，国家农业经济发展逐步上升，人们对于绿色无公害食品的认识进一步加强。由于西红柿的营养价值极高，人们对于绿色无公害西红柿的需求也在逐步加大，在这种急迫的情势下，加强对绿色无公害大棚西红柿的种植和管理，可以在很大程度上解决市场对于绿色无公害西红柿的需要。本文就绿色无公害大棚西红柿的种植与管理技术进行分析与探究。

生活水平不断提高，人们对于蔬菜的要求也相应提升，同时，由于绿色无公害食品概念的推广，使人们逐渐认可绿色无公害食品。然而，无公害食品在种植与管理技术上仍存在很大的提升空间，本文提供一些种植与管理技术的方法，以供广大人士参考。

1、种植技术

1.1建造大棚

种植出绿色无公害西红柿的前提是有一个高标准的大棚，一个好的大棚为西红柿的生长提供了良好的环境条件，这样才能给予西红柿生长所需要的温度和湿度。例如，蒋峪镇通过对当地的土质、地形等多方面进行勘察，建造出最合适生长绿色无公害西红柿的大棚。所以，技术人员要充分认识到建造一个好大棚对绿色无公害西红柿生长的重要性。

1.2选择幼苗

在绿色无公害西红柿种植之前，确保绿色无公害西红柿的幼苗质量可以有效提高西红柿的收获率，降低西红柿感染病虫害的几率，提升西红柿的抗病能力。绿色无公害大棚西红柿应该尽可能在春节前上市，这样可以做到保证西红柿的市场经济效益。比如：蒋峪镇在购买幼苗时提前与育苗厂签订相关协议，育苗厂要做到及时供应绿色无公害西红柿的幼苗，并且要挑选出产量高、可以无限生长结果的优良品种。

1.3种植方法

绿色无公害大棚西红柿一般采用移栽的方法进行种植，在合适的时间将西红柿移栽到大棚内，大棚内每畦为1.5米宽，畦中分别用两行渠道进行种植，而且要按照畦的大小来确定幼苗的种植。除了选用移栽的方法种植之外，要注意挑取好天气进行浇水定植。另外，西红柿生长结果周期长，需要施绿色无公害的肥料，比如：农家肥。绿色无公害的农家肥包括牛粪、鸡粪、羊粪等，这些农家肥中含有绿色无公害西红柿生长所不可或缺的微量元素。充分的肥料供应，将肥料施撒均匀，可以使绿色无公害西红柿有充足的养料供应生长。

2、管理技术

2.1控制温度、湿度

绿色无公害西红柿生长的过程中要严格控制温度，一般大棚的温度昼夜相差不大，白天为25℃左右，晚上在18℃左右，大棚的作用就是给绿色无公害西红柿提供一个适宜的温度使它们生长良好。如果不能控制好大棚的昼夜温度，就可能导致西红柿生长发育不完全，或者在开花时出现落花的状况。技术人员控制温度的同时也要注意调节湿度，绿色无公害西红柿的保湿方法很多，常见的有膜下暗灌，浇水保湿。但是注意浇水量要适可而止，能够维持土壤湿润就好，也可以用覆盖草保湿。浇水之后要进行通风处理，但同时要控制好温度，由于实施起来较为复杂，所以一般情况下不采取浇水的方法保湿。冬季种植西红柿时要注意，在西红柿生长发育过程中，用膜盖在地上，采取膜下暗灌的灌溉方法。膜下暗灌既可以有效提高大棚温度，又在一定程度上降低了大棚中的相对湿度，为西红柿的生长发育提供了一个良好的环境，从而保证无公害西红柿的产量。

2.2施肥

西红柿施肥主要分为三步：施足基肥、合理追肥、适当喷肥。肥料分为农家肥和基肥。牛粪、鸡粪、羊粪等可以直接使用，但人粪尿应该与其他肥料搭配使用。要注意，任何肥料都需要经过发酵，避免烧根和感染病虫害。除此以外，可以给西红柿施水肥。西红柿浇水的时间也是很有讲究的，为了使西红柿在土壤中扎下坚实的根基，一般西红柿在没有坐果之前是不能进行浇水的。浇水灌溉有明确的时间要求，在西红柿开始坐果，果实长至蚕豆大小和花蕾开花后进行灌溉，每十天浇一次水。浇水的同时可以适当加入硝酸钾复合肥，用量每667平方米施肥10千克，在西红柿开花结果之后，可以适当增加施肥量。

2.3防果实脱落

西红柿掉落是绿色无公害大棚西红柿种植过程中常见的一个现象，这也可以说是西红柿栽培技术的一个突破点，如果不尽快找到解决办法，对西红柿的生长发育会产生很大的影响。导致西红柿果实脱落的影响因素很多，最主要的还是温度、光照、养料以及水分等。例如：在西红柿生长初期，如果温度不足，就会发生落花的现象，出现这一问题，可以用2，4-D滴花药，但是要注意使用的量，浓度过高西红柿会出现僵果和畸形果，浓度过低的话防脱落效果会不明显。

2.4预防风害

冬季经常会遇到大风天气，棚膜被刮坏，导致棚内西红柿暴露在寒冷的空气中，从而引起大面积减产。因此，管理人员要提前做好防风害的准备工作。首先，要选取质量好的大棚薄膜，在每年入冬之前，把那些已经破损的大棚膜更换掉;除此以外，也可以选择特殊材料制作的大棚膜。另外，管理人员在大风天气来临之前要对大棚薄膜的质量进行彻底的检查，发现有破损的要尽快更换。

2.5预防病虫害

西红柿生长过程中常见有筋腐和脐腐，主要表现为表面颜色不均匀，出现坏死斑、水状斑，这些在很大程度上影响了西红柿的销售。若西红柿发現筋腐病，可以喷撒些硝酸钾，注意避免太阳照射，保持大棚温度十度以上。若西红柿发现脐腐病，可以喷洒硝酸钙叶面肥，保持湿度和温度。可以追加养料，用有机肥改善土壤状况，从而使西红柿的抗病能力得以提升。

绿色无公害大棚西红柿的发展前景很好，西红柿种植和管理的技术人员要不断总结种植方法和提高技术能力，找到最合适西红柿生产的方法，培育出适合市场需求的绿色无公害大棚西红柿。

（作者单位：262600山东省临朐县蒋峪镇农业综合服务中心）