有机农业种植的土壤培肥技术分析

康立

当前，整个农业种植行业日趋市场化，有机农业商品作为一种优秀的无公害的商品，具有十分出色的商业价值。同时有机农业种植方式也是一种对生态十分友好的种植方式。在无农药无化肥的情况下，土壤培肥技术作为保证作物获得足够肥力与病虫害抵抗力的一种方式显得更为重要。

一、 土壤培肥的作用

在有机种植的过程当中并不会使用化肥与农药等人工合成的生长素与杀虫剂，因此对土壤进行培肥的过程便是整个有机种植过程当中的重要肥料来源阶段之一。前期培肥能够大幅提升土壤的肥力，作物在前期不依赖化肥便能够长得很好。土壤培肥的工作在整个有机作物生产的过程中，属于播种前准备工作这一环，因此需要根据不同的气候条件以及作物的种类进行不同的区分。限于有机作物的成长方式，在农作物的生长前期便保证作物有足够的抵抗力来抵抗大部分的病虫害污染，因此土壤培肥的作用对于有机种植的作物的初期生长十分重要，同时土壤培肥也进一步推动了农业经济的发展。

二、土壤培肥的方法

（一） 矿物培肥

矿物肥是指利用麦饭石、沸石、方解石、黄金石等多种矿物质合成的肥料，是一种含有多种矿物质的天然矿物元素肥料。这种矿物质肥能够有效地改善土壤的疏松程度，并提升土壤内的元素含量同时由于矿物肥料的吸水固水性，也能够有效地减少水分的蒸发，并抑制土地返盐。

矿物肥的离子交换性与催化作用都很强，因此，对于土壤中的重金属与有毒物质有很强的吸附性，并使土壤内的养分更加均衡，以促进作物的新陈代谢，提高作物的免疫力。

矿物肥同时还有一定程度的除草作用。矿物肥对一部分金属离子不耐的宽叶杂草有着一定的杀灭作用，并能够根据其吸水特性保证一定程度的水分，以提升植物的抗旱能力。实际上，作物的生长并不能仅仅依靠氮磷钾肥，而是需要各种微量元素的帮助才能够正常生长，矿物质肥正好含有大量的微量元素，对土壤板结、作物抗病性差的情况均有良好的改善作用。在使用矿物肥料的田地中，经济类作物平均增产了20%以上，粮食作物增产了10%以上并使农产品的商品等级提升了两个档次左右，使整个田地的经济价值大幅上升。

（二） 生物代谢物培肥

农家肥，即生物代谢肥料通常是源于家畜与人的粪尿等等经过沤制后制成的。这种培肥方式缺点是在制作阶段气味较重，但是所含的营养物质的量比一般的肥料多，且有机物含量极高。这些肥料无法被植物直接吸收，只能通过微生物的不断分解后才能够被植物所吸收，因此肥效虽慢，但是持久而稳定。

有机农家肥的制作过程十分繁琐。首先需要收集足够数量的粪尿与腐败的秸秆等，粉碎后用水将其浸透，并按一层秸秆，一层粪，一层细土的方式进行堆肥，若是粪堆略微干燥，则需要加适量的水分，直到湿度在65%～70%左右即可。堆肥的高度可以限制在2米左右，也可利用地坑来进行沤肥。在沤肥的阶段，要经常对肥堆进行检查，在5到10天后，堆肥内的温度能够达到60摄氏度以上，在达到该温度后保持10小时左右，若是出现对顶塌陷并冒出热气的情况则需要在补充适量水分的同时将堆肥翻倒，并把大块打碎，将粪与草混合均匀，保证湿度，再按照原样堆整齐。10天后再次重复这一过程。直到肥堆体积有三分之一左右的塌陷，且肥料无异臭无白色菌丝，且秸秆等变为纤维状软化水解，整个肥堆停止继续发酵并且温度降低到40摄氏度以下时即为肥料腐熟。

检查农家肥是否腐熟的方式也很简单。将肥料的一部分放入袋中，若是一段时间后袋子鼓起则证明未腐熟完全，若是腐熟完全则袋子不会有变化。

在使用肥料时需要注意，提前将农家肥撒入大棚用土壤熏蒸，高温闷棚3～5天后即可完成肥料的无害化。之后按照相应作物的肥料要求在深耕时将肥料埋入土中即可完成土壤的培肥。

（三） 生物培肥

生物培肥是一种新型的土地培肥方法。利用多种生物的特性来提升土地的肥效。生物的利用方式常常有两种。

第一种是蚯蚓培肥。蚯蚓作为一种以土壤内的有机物为食，并将有机物分解为可供植物吸收的营养的一种生物，与农家肥腐熟肥一同施用到田中能够使腐熟肥中的有机物加速分解，通常每亩地放置25kg左右的蚯蚓便可大幅提升这个有机肥转化的过程，同时也可以在蚯蚓养殖的同时将回收的蚯蚓粪便作为肥料直接掺入土中改善土质。蚯蚓作为一种优秀的分解者，能够分解大部分有机物，蚯蚓还可作为厨余垃圾与生活垃圾的分解者，并在蚯蚓成年后作为动物蛋白质肥料来源来使用，可以说是一种用途广泛的生物材料。

另一种，微生物肥料，一般与矿物肥料共同使用。作为一种能够加速矿物质分解的优秀益生菌类通过对矿物肥料的分解来达到释放其中微量元素的作用，同时一些细菌类还能够作为催化剂加速腐熟肥的分解，是优秀的肥料催化剂。

二、 土壤培肥的注意事项

（一）培肥时注意土壤性质

在种植农作物之前，首先要确定该土壤是否适合农作物的种植，确定腐殖质层的厚度和含量，对土壤进行化学检验，为作物创造最好的土壤环境。优秀的土壤环境能够帮助植物茁壮成长，并有充足的抵抗力来抵抗病虫害的侵袭。

（二）注意培肥的方式

在培肥的过程中不同的培肥方式有着各自的特点，比如矿物质肥虽然能够补充微量元素，但是却缺乏氮磷钾肥，腐熟肥虽然营养物质含量高，制作困难且肥效缓慢，因此要根据不同的施肥方式将培肥手段进行混搭，以达到最大的培肥效果。

（三）实行轮作与轮耕制度

轮耕轮作，尽量不在一片土地上连续种植同一作物，既能够保证作物的产量，还能防止病虫害，并通过轮作的方式使土壤得到休息，以补充上一种植物吸收的养分以及特定的微量元素。同时，对土壤进行疏松，促进地表水的流动，控制肥料对于水体的污染，也能够有效地改善周围的土壤环境。

总之，在有机农业日渐兴盛的现在，只有熟练地掌握土壤培肥技术，以肥力丰富的土壤来保障有机农业的蓬勃发展，才能使有机农业市场获得稳定的供货源，实现农业的无害化与绿色化，提升消费者的食品安全，满足我国绿色农业的发展需求。

（作者单位：274600 山東省菏泽市鄄城县富春乡人民政府）