施用沼肥对设施茄子产量和品质的影响

吕寅初

绥中县是农业大县，农业发展在绥中经济发展舞台上历来占有着举足轻重的地位。近几年来，绥中县委、县政府高度重视农业和农村工作，在推动工业经济快速发展的同时，充分依托政策、区位、资源等优势，现代农业发展取得了长足进步。其中，设施蔬菜种植技术也取得了可观的成果。在设施蔬菜的种植中，蔬菜种植密度高，复种指数高，品种也相对单一。随着栽培面积快速发展和栽培期的增长，特别是在设施生态温室环境中，土壤理化性质、生物性状都会发生很大的变化。多年来持续栽培造成的变化，蔬菜产量和质量成为了栽培的主要问题，引起了许多学者的关注。本文以实验分析的方式研究施用沼肥对设施茄子产量和品质有哪些具体的影响。实验数据来源于笔者2018年在绥中县农广校进行的对比实验，探讨沼肥在提高其产量和质量中产生的影响，并通过数据比价分析，得出结论。

1沼肥的特点

沼肥是由农作物秸秆混合动物粪便进行厌氧发酵后形成的一种有机肥料，其具有水溶性大、富含各种营养元素、肥效高、品质优等一些列特点。相比于露天粪坑，沼肥中的氮磷钾等植物生长所需的元素要高出50%以上。而且，作物对沼肥中元素的吸收率也比其他肥料高出20%，同时它还是一种成本低廉的肥料，非常适合大面积使用和推广。在早熟茄子的种植中，适当的施加沼肥能够有效加强对田间病虫害的抑制，使茄子果实的色泽、品质和产量都显著提高。

2沼肥对设施茄子产量质量影响实验

2.1实验材料

实验地点是辽宁绥中县农广校实验基地，该处土质为棕壤性土，肥力较高。选取的茄子种子为辽茄1号。用来做对比的肥料为腐熟的猪粪，沼肥的制作原料也为腐熟的猪粪。首先将事先准备好的腐熟猪粪分为两份，将其中一份放入沼气池，经过三个月的发酵和产气之后，从排渣口将其取出。将多余的水分去除，就得到了实验所要用到的沼肥。要注意的一点是，沼肥与腐熟猪粪的比例，猪粪的含水量为60%左右，而沼肥的含水量达到了80%，为了控制其中的变量，要根据计算取用等量的沼肥和猪粪。

2.2实验方法

首先要设计三种对照实验，第一种施加沼肥，第二种施加腐熟猪粪，第三种不施加肥料，设置为1号、2号、3号实验区。每一种都以相同条件设置四处，共计十二块实验地，以增强实验数据的参考价值。每块实验地的面积为25m2，2018年5月20日在设施内定植，保持50cm行距，45cm株距，每块实验地种植60株。然后在一号和第二号实验区分别施加等量的沼肥和腐熟猪粪，分为两次施加，第一次在定植时当做底肥施加，定植后30日，第二次施加。期间要保持完全相同的田间管理措施。

2.3数据收集与记录

在定植10天之后，要每隔10天对三个实验区域的植株进行数据采样，在5月20日到7月20日的两个月培育和测量期间，分别在6月10日、6月20日和7月1日收获茄果，并对茄果的产量和质量进行数据化处理，测量并记录了株高和茎径。茄子的产量以收货时的鲜重为准。

2.4分析数据

判断茄子生长状况最好的方式就是通过测量茄子的株高和茎径。茄子的生长状况则体现了茄子内在协调性的强弱。茄子的生长速度则在很大程度上反映了其代谢能力的强弱。通过绘制图表（图一、图二），我们能够直观的发现，不同的实验区内的茄子生长状况有明显的区别。随着种植时间的加长，三个实验区内植株的株高和茎径都有增长，但是施加了肥料的1、2号实验区内的茄子，植株生长态势明显要优于没有施加任何肥料实验区的茄子。而在1、2号试验区的对比中，施加了沼肥的1号实验区的茄子生长状况又比施加了腐熟猪粪的2号实验区要更好。

2.5得出结果

经过记录和计算，一号实验区的茄子产量为每公顷15吨，而二号实验区的茄子产量为每公顷12.9吨，每公顷产量分别比没有施加任何肥料的实验区高出了3.1吨和1吨。按照绥中县地区每千克售价3元来计算，施加沼肥的区域相比未施加肥料的区域，每公顷产值增长了9500元左右。与施加腐熟猪粪的实验区相比，每公顷产值高出6200元左右。从这些数据我们可以看出，施加沼肥对于茄子的增产增值效果非常明显。

在对三种实验区中三次收获的茄果进行抽样，测量茄果的单果重量、果长以及果径之后，对数据进行整理。通过观察，对比三次采摘后茄果的果实质量，我们发现，在施加了沼肥和腐熟猪粪的实验区收获的茄果，其质量明显要高于未施加任何肥料的实验区。而施加了沼肥的1号实验区，果实各方面生长状况又优于施加了腐熟猪粪的2号实验区。由此我们得出结论，沼肥的施加有利于提高茄子的質量。

通过上述实验，我们发现，沼肥作为一种高效的有机肥料，含有大量植物生长所需的营养物质，设施茄子的种植过程中施加沼肥，能够为茄子提供大量活性物质和生长激素，加快茄子的生长发育。能够有效提高茄子的产量和质量。

在实际的生产种植过程中，我们还应注意，沼肥的施加有一定的限制，在固定区域内浓度不宜过高，过高的沼肥浓度反而会导致田地减产，同时还会对设施环境造成污染，不利于长期发展。

（作者单位：125200  中央农业广播学校辽宁省绥中县分校）