食用菌种植中污染菌青霉的拮抗菌筛选与应用分析

戴和珍

[摘要]随着人们生活水平的不断提高，对食用菌的需求量也不斷增加，食用菌特有的行业快速拓展了总规模。然而，种植食用菌必备的基质有着足量养分，周边空间潮湿，病菌很易滋生。这种情形下，缩减了总产能以至绝收。种植食用茵时，辨识了污染茵青霉，侧重防控途径。拟定相关测验，对比了筛选的灭菌类试剂。经由防治测验可得：选出来的拮抗茵获取了最优的成效。

[关键词]食用菌种植 污染茵青霉 拮抗菌筛选 应用

[中图分类号]S436.46 [文献标识码]A [文章编号]1003-1650（2016）02-0076-01

种植食用菌拟定的流程应能规避污染，借助高温予以灭菌，或者增添制剂。制剂含有残存下来的药量，干扰常规种植。出口菌类之中，污染特性的多样菌类缩减了总质量，带来经济损失。辨析拮抗关系，选取了拮抗菌，着力寻找出更为适宜的化解污染路径。唯有如此，才可增添产能，摸索种植运用的新路径。

1.选取测试原材

选取污染菌类，经由分离可得土体之内的20菌株，含有放线菌。选取了香菇特有的菌袋、杏鲍菇及金针菇。消毒类制剂选取了甲醛、阿维菌素及百菌清，从农贸市场选购。培养基设定成PDA特有的规格，供应测验所用。

2.解析筛选流程

2.1选取拮抗菌类

借助平板稀释，选出单一菌落予以培养，便于后续的辨认。留存下来的菌株被调制成斜面，设定直接堆砌，筛选并辨识了周边布设的抑菌圈。调制成污染特性的悬液，布设于平板之上，把菌类添加至平板，经由恒温培育。随时查验显现的抑菌圈，选取适宜的菌株。经由平板培养，查验了菌落现有的聚集形态。经由镜检步骤，辨识了菌体显现的各异形态。生化检测以后，辨识测得形态而后拟定生化测验，色谱分析即可获取明晰的菌株特性。

2.2调制可用的制剂

筛选10%调和成的液体，布设于培养基，经由每分钟150转这样的震荡。间隔12小时，就应获取一次初始的样本。要过滤发酵液，离心五分钟再除掉累积的菌体，留存上侧清液。青霉菌调和好的原液填涂在平板之上，打孔而后备用。设定不同时段，筛选预备好的上层清液而后添加至小孔以内，恒温予以培养。观测抑菌圈是否变更，确认最适宜的发酵时段。历经发酵步骤，选取上覆的这种清液，对比百菌清、甲醛及阿维菌素显现出来的抑菌成效。制备带菌的平板，经由恒温培养。

2.3后续测验的流程

历经60小时，选取发酵了的菌类，增设适宜的制剂。针对于香菇及其余类别，查验了食用菌配有的菌袋状态。针对发酵清液，细分了上覆原液，调和它的浓度。筛选各批次之中的菌袋，增设喷雾及注射剂。经由喷雾流程，再去粘贴原有的破损之处。菌类培养后期，统计可得病斑污染特有的总菌袋数目。

3.解析测验结果

3.1分离污染菌类

在设定好的平板上，培育可得单一菌落，它们显出了圆形。菌类质地致密，呈现总体毡状。表层凸显了粉末状态，呈现出偏青色。经由镜检可得：菌丝体附带着孢子，呈现扫帚形态，它吻合了青霉菌自带的特性。由此可以明晰：这一区段遭遇着青霉菌污染。

3.2田间获取的测验数值

针对于食用菌，细分了污染特性的多样菌袋，分为不同浓度。添加制剂以后，妥善抑制住了菌袋附带的病斑。培植食用菌类，在最短时段内抑制了偏快的病斑拓展，消除菌类污染。在各类制剂内，原液显现了最佳的抑制，消除菌袋污染，超出了77%的灭菌概率。经过查验可得：在给定时段内，百菌清创设了灭菌的最佳成效，其次应为甲醛，再次阿维菌素。针对灭菌前期，它们表征了明晰的实效，但很难延展更长时段，应当着手改进。

4.归结可得结论

供应测验筛选了偏多的菌株，消耗工作偏大。这种情形下，常选取堆砌法。筛选偏少比值的菌株，填涂于悬液平板。经由后续培育，再查验抑菌圈。留存抑菌这样的菌株，而后变更初始的液体浓度，再去重设筛选，即可获取最优的某一拮抗菌。针对筛选定性，直接堆砌不失为最优途径。

经由鉴定步骤，明晰了拮抗菌表现出来的抑菌状态。过滤了发酵液，除掉离心菌体，留存了上侧清液。这种测验可得：抑菌成效更为凸显，抑菌持续时段也很长。这就可以表示：菌体代谢物即可有效予以抑菌，规避了真正施用之中的后续污染。伴随时间累加，液体浓度渐渐变得更高；经由60小时，获取了抑菌的最优实效。由此可得，最佳时段应设定成60小时。

环保日渐被注重，要侧重去摸索无公害这样的新农药，以便施加于田间。经由田间测验，筛选了拮抗菌以便确认安全，抑菌成效优良。未来调研之中，应侧重辨识代谢可得的产物、探析抑菌机理，延展田间测验现有的范畴。