红薯黑斑病、软腐病的防治

梁雪飞

摘要：红薯在肇源县栽培历史悠久，所产出的红薯产量高、口感好、质量佳。随着红薯产业不断发展以及种植结构的不断调整，全县红薯种植面积稳中有升。近年来平均亩产1600kg，为农户带来了较高的效益。红薯营养丰富，適应性强、产量高、抗干旱、耐瘠薄，具有较高的食用价值、营养价值和经济价值。黑斑病、软腐病是危害红薯生长的主要病害，及时有效地加以防治，是获得优质稳产的关键措施之一。

关键词：红薯；黑斑病；软腐病；防治措施

红薯也称为甘薯、番薯、番芋、地瓜、甜薯等，是旋花科一年生草本植物，含有丰富的蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，具有较好的抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。适量食用，可“补虚，健脾开胃，强肾阴”，素有“长寿食品”的美誉。

1黑斑病

黑斑病也称为黑疤病，由甘薯长喙壳菌（Ceratocystis fimbriata Ellis etHalsted）引起，是危害红薯的主要病害之一，全国各红薯产地均有发生。从育苗期、大田生长期和收获储藏期都能发生，发病后造成死苗、烂床、烂窖，严重影响红薯产量和质量。一般可造成5～10%的减产，严重高发时减产可达20～30%。

1.1发病规律。病菌以孢子在大田土壤、苗床、种薯、贮藏窖内越冬。翌年春季条件适宜时萌发并活跃。病菌可借助风力、雨水、灌溉水、肥料、农具及农事操作等从薯块伤口侵入并侵染，引发病害。

1.2发病条件及发病温度。大田地势低洼、排水不畅、阴湿水渍、土质粘重、连绵阴雨并持续阴天、光照不足等情况下，都易导致黑斑病的发生并流行。适宜发病的温度为25～28℃，当温度低于10℃、高于35℃时不发病。

1.3发病特点。病菌主要通过带病种薯进行传播，还可借助病苗、带病土壤、肥料等传播。病菌从薯块伤口、皮孔、根眼、自然裂口等侵入寄主内部组织，引发病害。整地备耕时，大田清理不彻底，未有效晒田，土壤带菌。田间管理时，施入带病肥料；收获窖藏时，窖内温湿度偏高，极易引发病害。

1.4发病症状。多从下部叶片开始发病，并逐渐向上蔓延扩展。叶片发病，初期叶上部出现浅黄色褪绿病斑，叶背部灰白色。发展后叶片变黄，植株矮化弱小。湿度较大时，病斑上生有黑色霉层。严重高发时，叶片卷曲并布满霉层，整株叶片呈黄褐色干枯状。后期病株地下部腐烂；薯块染病，初期病部出现圆形或近圆形凹陷膏药状病斑，病斑中央密生灰色霉层或黑色毛状物。发展后，多个病斑融合，呈不规则状。

1.5防治措施。黑斑病应遵循综合防治的原则。

1.5.1农业防治。首选抗病优良品种，建立无病留种地。可与玉米、谷子、豆类等作物实行3年以上的科学轮作，不要与烟草、花生、马铃薯等作物轮作，能有效降低发病率。严格筛选种薯，剔除病、虫、冻、伤薯块。苗床底肥要充足，并注意保温、湿度适宜。适时炼苗，培育壮苗，提高其自身抗病能力。及时整枝打杈，清除病枝老叶，提高植株间、枝叶间的通风、透气和采光性。合理浇水，提高灌排水能力。结合本田肥力均衡施肥，避免偏施、少施、漏施，为植株提供最佳的生长环境和生长条件。

1.5.2药物防治。育苗前可用50%多菌灵可湿性粉剂800～1000倍液，或50%甲基托布津可湿性粉剂500倍液浸种杀菌处理，能有效降低黑斑病的发病几率，浸种时间不宜过长，一般为5分钟左右。发病初期，可用50%托布津可湿性粉剂500～700倍液，或75%白菌清500倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂1000～2000倍液等喷施防治，8天左右喷一次，连用3～4次。

2软腐病

软腐病属真菌性病害，是危害红薯贮藏期的主要病害之一，各红薯产区均有发生，具有分布广泛、传播速度快、危害大的特点。

2.1发病规律及条件。软腐病由匍枝根霉菌（Rhizopus stolonifer （Ehr ex Fr.）Vuill.）引起，可危害多种作物。病菌在薯块上、贮藏窖中越冬，也存在于空气中。条件适宜时萌发，从薯块伤口侵入产生危害。病部产生的孢子囊可借助气流进行再次侵染，薯块受冻、有伤口情况下，发病率高且发病较重。通风不良，高湿，温度偏高或窖温偏低，伤口较多，疏于管理等情况下发病率高且重。适宜发病的温度为16～25℃，相对湿度75～85%。当温度高于29℃、相对湿度在95%以上时，病孢子萌发受阻，发病率较轻。

2.2发病症状。软腐病是采收及贮藏阶段的重要病害，防治不及时，会严重影响贮藏。染病初期，薯块表面出现灰白色霉，逐渐变暗变黑，病部呈淡褐色水浸状。发展后，病部生出大量灰黑色菌丝。病部逐渐扩大，形成一大片霉毛。经2～3天整个块根即呈软腐状，并散发出难闻的臭味。

2.3防治措施。适时收获，宜选晴天进行收薯，避免冻害。采收时要尽量避免伤到薯块，减少病菌侵害的渠道。细心筛选，淘汰病薯，合理晾晒。对贮藏窖内要进行彻底清理消毒，发病率较高的窖室可用硫磺熏蒸。红薯进窖后，要加强日常管理，保持窖内10～14℃适宜的温度，及时打开窖门通风换气，降低湿度。