高校日语教学中融入茶文化实践研究

汤伊心

（海南师范大学 外国语学院，海南 海口 571158）

当前是一个教育创新时代，高校日语教学实践发展要与时俱进，跟上时代前进的脚步。高校日语教师要及时转变自身的教学理念，敢于打破传统灌输式教学法的弊端，不再一味按照课程教材单方面向学生讲解传授日语知识，忽视了学生创新实践能力和综合素质的培养工作。高校日语教师要合理引进多元文化资源，将中日两国茶文化教育资源与日语实践教学有机结合在一起，丰富课堂实践教学资源的同时，还可以激发学生的日语学习兴趣，开拓学生学习视野，促进他们日语学习能力和综合素养的全面提升。

1 中国茶文化及其特色

中国茶文化拥有着极为悠久的历史，据说从神农时代就已经出现，至今已经有4700多年。中国茶文化所涵盖具体内容有茶道、茶礼、茶具、茶艺、茶精神以及茶书画等，其在漫长的发展历史进程中形成了独特的文化特色，同时也能够充分发映出中华民族的先进文明和礼仪。中国茶文化有着一套完整的文化体系，能够体现出传统儒释道等各家思想文化精髓，同时也将人们日常交往中的礼仪、道德以及情操表现有机结合在一起，是中国文化体系中的一朵“奇葩”。

与其他中国传统文化相比较，茶文化的鲜明特色主要体现在以下两点内容：一是物质文化与精神文化的巧妙结合。中国茶文化并不是一种简单的物质文化，同时也是一种高尚精神文化，其是以物质为媒介达到传递精神的目的。在古代文人雅士都会热衷于在制茶、饮茶、品茶过程中进行个人修身养性，从中求取到能够满足内心的平静；二是社会产物与科学的巧妙结合。在我国古代两晋南北朝时期，人们会通过利茶文化去对抗奢靡之风，树立良好社会风气。当时间来到宋朝时期，茶文化开始在市民阶层盛行，茶文化能够充分反映出当时社会背景下的市民精神。中国茶文化在漫长历史发展进程中，不只是一种简单的“翻古董”，而是在不断的推陈出新，无论是制造工艺技术，还是制茶饮茶道具上都在不断创新完善，这也为这门学科不断发展打下了扎实的基础。

2 中日茶文化的互通性

茶文化起源于中国，在唐朝时期日本僧人最澄留学中国，在归国之时将中国茶种带回到日本，而后日本僧人荣西在中国钻研学习了茶艺文化，并创作编写了《吃茶养生记》一书，被日本人赞誉为“茶祖”。中日茶文化的互通性主要体现在以下三方面内容：一是重视茶的礼节。在中日茶文化体系中都有着自身独特的茶礼茶俗内容。比如，在中国茶文化中，每当客人来访之际，主人都会选择泡茶进行招待，以此来表达出主人家的好客礼仪之情。在我国四大名著之一《红楼梦》中就描述了大量有关茶礼文化的内容，一定程度推动了我国古代饮茶风俗文化的传播发扬工作。而在日本茶道礼仪文化中，主人家都会精心准备好茶叶、茶具进行招待客人，在茶道各个环节中会以推门、跪坐以及寒暄等内容充分展现出主人家的待客之道；二是赋予茶文化独特文化精神。无论是中国茶文化，还是日本茶文化都有着自身的独特文化精神。比如，在中国茶文化中被广泛赋予了大量优秀的民族精神，能够充分展现出中华民族的独特精神灵魂。在中国茶人心里，茶是自然万物之一，而人也是自然万物之一，两者之间是相互平等，这也体现了古代道家“天人合一”自然精神，为中国茶道树立了核心灵魂。而日本茶道同样有着极为丰富的文化精神内涵，其精髓体现在“和敬清寂”，“和”代表着和谐愉悦，“敬”代表着在“真如”面前所有人都是平等的，“清”代表着清洁整齐，是一种对人类灵魂的洗涤，“寂”代表着茶道追求过程中的最高境界；三是茶文化丰富内涵。在中日茶文化发展体系中，都有着丰富的文化内涵，将自身民族审美文化融入到茶文化建设中。在中国传统文化审美意识体系中，有着追求自然平和、淡泊名利的审美情绪，而这些也体现在传统茶文化中，是古代文人雅士所共同追求的。而日本茶道就是审美宗教，能够有效彰显出日本民族的观点，展现出日本传统审美文化的古朴与清寂魅力，同时也与中国传统文化中的审美价值有着重合之处。

3 高校日语教学中融入茶文化实践

3.1 以茶文化培养学生跨文化交际

日本语言文化的发展形成与我国文化之间存在着密不可分的联系，高校日语教师要善于找寻中日两国文化之间的共同点，将日语与汉语文化学习有机结合在一起，充分激发学生日语学习兴趣和热情，保障课堂实践教学质量。首先，日语教师在日常教学工作中，要深入研究学习了解中日两国文化交流中存在的主要问题，从不同文化层面开展丰富有趣的日语教学活动，确保能够满足学生的不同学习需求，培养学生良好的跨文化学习交际能力。高校日语教师可以根据课程教学内容与中华民族传统文化之间的联系，合理引进应用优秀的传统文化教育资源，丰富日语课堂教学内容，拓宽学生的学习视野。比如，高校日语教师可以通过以中日茶文化展开日语教学活动，让学生学习了解日本文化精神内涵的同时，也可以起到传播弘扬我国优秀传统文化的作用。日语教师可以利用各种渠道方式搜集到有关于中日两国的茶文化知识，并将这些资源优化制作成精美的教学课件，以视频、图片以及中日两国语言文字的形式直观清晰呈现在学生面前，让学生在观看视频的同时深入探讨中日两国茶文化发展的共同点和差异点，这样能够活跃课堂学习气氛，促使每个学生都积极参与到课堂学习活动中，帮助教师全面提升日语教学效率。除此之外，高校日语教师还可以创新采用角色扮演教学法，让学生分别扮演茶艺活动中的不同角色，并利用日语专业词汇和语法去介绍各种茶文化知识，以此来有效培养习学生良好的实践应用能力和跨文化交流意识。

3.2 以茶文化拓展日语专业思政教育

在高校日语实践教学中，教师还可以通过以茶文化科学有效拓展日语专业思政教育，培养学生良好的文化素养和道德品质。首先，高校要加强对日语教师的专业培训教育工作，促使他们能够在茶文化培训交流中提升个人职业素养和教学业务能力，将丰富的茶文化融入到日语专业思政教育中，灵活运用各种社会案例，强化学生之间的探讨交流，提高日语课堂教学效果。中日茶文化本身有着极为丰富的文化内涵，日语教师可以深入挖掘利用茶文化的思政教育元素，让学生在学习掌握日语知识的同时，还能够接触到优秀的传统文化，陶冶学生情操，提高他们的情趣审美能力。在日语教学课堂上，日语教师可以组织引导学生对中日茶文化展开小组形式的讨论交流，并让学生展开中日茶道的模拟演示，增加学生对茶文化知识的学习体验感，在潜移默化中形成良好的道德礼仪品质。而在课外业余时间里，高校日语教师则可以向学生布置相关学习任务，让学生自主去搜集关于中日茶文化的学习资料，并完成教师布置的调查任务，在课堂发表自己的作品。日语教师还可以让学生自行组织开展茶文化表演展示活动，将茶文化交流中全程运用日语进行表达，这样就能够实现日语理论与实践学习的相结合，强化锻炼学生动手操作能力的同时，还可以提升学生日语表达应用水平。

3.3 以茶文化提升学生就业竞争力

高校日语教师要想将学生培养成具备良好社会竞争力的专业人才，就必须合理运用茶文化展开素质教育工作，提升学生的个人文化修养水平和道德品质。当代社会对于日语人才的要求不仅仅体现在专业能力上，还需要学生具备相关产业文化知识，能够接触了解并传递多元文化。因此，各地区高校在日语实践教学中，可以通过加强与市场优秀茶生产企业的合作与交流，共同举办相关茶文化交流活动，让日语专业学生能够及时接触了解到各国的传统茶文化，提高他们综合能力与素养。除此之外，高校还可以联合社会企业发挥出各自的教育资源优势，在校园内建立实验实训学习基地，让广大师生参与到基地实践培训学习活动中，并邀请行业领域专家到基地进行相关产业文化的培训，为学生将来进入社会竞争就业打下扎实的基础。在实践实训基地学习过程中，教师可以现场演示日本茶道礼仪，运用日语讲解日本茶道的点茶意识、火候控制以及茶香品味等内容，基于茶道规则生动详细讲解下，强化锻炼学生的心智，提升他们对于日本禅意文化的理解水平，从而增加对日本文化的了解程度，为将来从事日语翻译工作提供更多便利。

综上所述，在新文科教学改革中，日语教师要敢于打破传统教学模式的弊端，不再一味向学生灌输课程教材书本知识内容，而忽视了培养学生的创新实践能力和综合素质。高校日语教师要将中日茶文化有效渗透到日语实践教学中，拓展日语专业思政课程。培养学生良好的跨文化交流意识和能力，提升就业竞争力，成为多元化社会所需的多元化人才。