产业融合视域下茶文化旅游发展路径研究

林铅海，张少平

（1.晋江市博物馆，福建 泉州 362200；2.华侨大学旅游学院，福建 泉州 362021）

在茶叶种植、发展的过程中，加强茶文化旅游发展的创新，有助于提升我国旅游产业发展的水平和效率，而且合理发展附加值相对较高的茶文化旅游产业也是当前提升经济社会发展水平的一种必然趋势。在茶文化旅游发展中，产业融合有利于帮助茶文化产业的转型和升级，运用产业融合发展的形式，拓宽茶文化产业的发展内涵和发展空间，还会让茶产业在茶叶营销和茶叶旅游产业的发展方面有着较大的进步，不断将茶文化的时代精神内涵挖掘出来，推动茶文化旅游发展工作的合理开展。

1 产业融合视域下茶文化旅游发展具备的条件

1.1 丰富的茶文化历史

我国茶文化历史悠久的地区有很多，很多地区的茶叶历史都可以追溯到东汉、明朝、清朝等时期。在唐朝社会发展中，很多地区也是重要的茶叶产地，这给推动地区的茶文化发展带来很大作用。在宋朝时期的茶产业发展中，其茶产业的发展上升一定高度，而且明朝时期的茶叶市场仍然保持着较大的竞争力，还受到了海上丝绸之路的影响，实现茶产业以及茶文化在欧洲、俄罗斯等地区的广泛传播。在产业融合发展的背景下，加强茶文化旅游发展，可以充分发挥地区丰富的茶文化历史作用和优势，带动茶产业旅游工作的发展。不同地区所拥有的茶文化也各不相同，其中还包含很多与历史有关的文化特点。让茶文化旅游产业和其他产业之间融合、协调发展，可以营造良好的茶文化旅游发展环境和空间，不断让更多人通过产业融合发展工作来了解茶文化旅游发展的实际情况。

1.2 优美的茶产业景色

在地区茶叶的生产和发展中，对于其产地生态环境要求较高，很多茶园都开设在一些名山盛景中，通过这里较好的生态条件、优美的景色，让茶产业和名山盛景之间达到交相辉映的效果，还有益于推动天然茶文化旅游工作的合理开发。例如，以庐山云雾茶产业庐山茶园为例，该地区具有800米的海拔优势，而且还有一些泉水围绕在茶园的周围，形成一种溪流和云雾缠绕，让茶树掩映在俊峰中的一种美好景色。这一幅山美、水美、茶美的画卷，也能让人更好地畅游其中，感受到人与大自然之间交汇相融的发展特点，这给其茶文化体验和旅游、游览等带来巨大的优势。产业融合发展的背景下，茶文化旅游发展具备景色优美的条件，将一些景色优美的茶文化旅游发展产业和其他产业、文化之间融合，也能达到一种不一样的发展效果，不断为茶文化旅游发展工作注入新的活力。通过产业融合也能弥补茶文化在旅游开发和发展中的问题，茶文化旅游发展可以与其住宿、餐饮、娱乐等产业之间融合，从而构建一种一体化的茶文化旅游发展与观光体系。茶文化中还包含丰富的茶道精神、思想政治教育内涵，通过茶文化中的茶道精神与品茶、赏茶、喝茶等形式之间融合，也能带给茶文化旅游发展不一样的机遇，吸引更多旅游者参与到茶文化旅游的发展中。

1.3 多样的茶工艺特征

茶文化旅游资源可谓是丰富多样的，而且许多具有表演仪式感的内容都来源于茶文化资源。茶文化中还包含经过长时间历史沉淀的各种各样的茶技艺、茶艺术、茶工艺等。一些典型的茶工艺主要涉及到以茶为礼，用茶叶奠基等内容。而且在一些吃茶等活动中，也能体现出茶文化中的淳朴的特色，讲求的是井然有序、天人合一、凝神静气的境界。丰富多样的茶工艺特征，也会给茶文化旅游发展工作提供良好的工艺基础。在产业融合发展期间，一些产业的发展可以与茶文化中的工艺、技术、文化之间融合，从而带给游客不一样的旅游体验和感受。

2 产业融合视域下茶文化旅游发展创新的价值

从产业经济学的角度来看，完整的茶文化产业链发展，需要包含茶馆业、茶包装业和茶传媒业、茶旅游业、茶文化产品等，在以往的茶叶产业发展中，主要以茶叶生产和销售的工作为主，其利益和利润的增长空间过于保守也十分有限。为了更好地发展茶文化行业，需要采用茶文化旅游与其他产业之间融合发展等形式，不断拓展消费的空间，而且结合产业融合发展的这个方法，也能保证其茶叶营销活动的顺利开展，为茶产业的发展提供帮助。互联网时代背景下，茶文化旅游发展工作需要结合线上线下融合的发展方式，为茶文化旅游发展工作寻找新的发展机遇，还要全面改善传统茶叶的销售方法，结合体验经济和美学营销的理念，促进茶文化旅游和产品营销发展工作的合理开展。通过产业融合，可以达到茶文化旅游发展和其他产业发展之间融合互补、相互渗透的目的，弥补以往茶文化旅游发展工作中的问题，让其在产业融合发展的背景下，提升发展的时效性和活力。

3 产业融合视域下茶文化旅游发展创新的策略

3.1 提升旅游产品开发的深度

产业融合背景下，茶文化旅游发展创新需要提升旅游产品开发的深度，旅游产品开发深度主要指的是运用一定的资源调度和旅游设计，帮助游客可以在较长的时间内与当地旅游景点和历史文化的内涵产生共鸣，而不是传统意义上的浅层旅游。从游客的角度来讲，只有深入的融入到茶文化旅游景点中去，才可以提升对中华茶文化的体验深度。在茶文化旅游发展中，为了提升旅游产品开发的深度，茶文化旅游可以与一些产品工艺设计行业、旅游产品设计行业之间融合，让产品工艺和旅游产品设计行业制作出有关茶文化旅游发展的旅游产品。茶文化旅游可以对这些产品和工艺品进行售卖，从而提升旅游产品开发的深度，还能达到产业融合发展的目标。为了帮助消费者与旅游消费资源之间全方位接触和融合，茶文化旅游发展工作需要根据产业融合发展的特征，加强茶文化旅游发展与住宿、交通、餐饮等产业之间有机融合，不断为消费者在茶文化旅游发展中营造良好的环境，尽可能的满足不同消费者和旅游者对于茶文化旅游发展的需求。进而构建一体化的茶文化旅游发展体系，提升茶文化旅游发展的便利性。在提升旅游产品开发深度中，旅游产品的开发工作可以与互联网行业、新媒体行业之间有机融合，运用信息技术制作网络化的茶文化旅游产品，也可以通过新媒体平台对茶文化旅游的发展工作进行宣传，不断将更加真实、可靠的茶文化旅游景观分享出去，吸引更多旅游者进行茶文化旅游。

3.2 打造茶文化工业旅游产品

在以往的茶文化旅游发展中，人们对于其印象主要停留在茶文化自然景观和配套的商业服务系统等方面，这对于茶文化旅游的发展来说具有一定的局限性。我国作为茶文化发展的大国以及茶文化产业发展的强国，在打造茶文化工业旅游产品等方面也有着得天独厚的优势。比如茶文化旅游可以结合普洱茶、西湖龙井茶等文化资源，将一些茶文化旅游内涵延伸到茶叶制作工厂、车间、茶业博览会等。而且一些工业旅游也可以植入到茶文化旅游渠道中，提升其工业旅游发展的水平。茶文化旅游发展工作需要在产业融合发展的背景下，发挥茶文化软实力的资源优势，加强茶文化工业旅游和产品的设计。在实际的操作中，茶文化旅游产业发展可以选择一些知名度较高的茶叶制造企业和上市企业，开展有关茶叶新型发酵工艺、某项茶学科技发展的学术研讨活动，也可以为一些消费和旅游者设计工业旅游产品，进而达到茶文化的有效传播目的，提升茶文化工业旅游发展的水平和效率。

3.3 采用国际化旅游发展方式

在茶文化旅游行业和市场不断发展的背景下，我国所接待的外宾人数越来越多，但是旅游景点却少之又少，出现这种问题的主要原因在于经营思路方面的问题，还有一些配套产业集群规划的问题。目前在高端产业链转型与升级发展中，茶文化旅游的发展工作向国际化发展是必然趋势。所以，在产业融合发展背景下，茶文化旅游的相关设计需要与国际化的营销传播策略之间有机融合，加强对涉外商务外语人才的培养工作，塑造国际化文化软实力。例如，茶文化旅游发展行业可以与特定的国际化茶文化旅游企业之间结成营销联盟，达到协同营销的发展目标，这样双方也可以在国际化的营销传播中展开合作。在产业不断延伸与发展的背景下，茶文化旅游可以采用资金重组、走上资本市场运作等方式，加强国际化、品牌化发展平台的打造，为茶文化旅游的发展工作提供物质和组织基础。

产业融合发展的背景下，茶文化旅游发展工作需要提升旅游产品开发的深度，通过旅游产品来吸引更多的游客，还要打造茶文化工业旅游产品，发挥工业旅游对于旅游的带动作用，运用国际化旅游发展方式，强化发展质量，提升茶文化旅游发展的知名度。