茶旅产业融合视角下乡村生态旅游开发策略探究

唐晓宏

（岳阳职业技术学院，湖南 岳阳 414000 ）

1 确定茶旅产业融合基础上发展观光旅游的区位条件

发展以茶为中心的观光旅游业，要确定当地乡村是否具备大规模种植茶树的自然区位条件，要立足于实践，合理地利用当地的自然气候和地理位置条件，种植培育有优秀品质的茶树。从地理位置上来讲，南方地区更加适合种植茶树，特别是东南丘陵和西南丘陵一带。丘陵地区独特的酸性红土更加适合茶树的种植。总之，在确定推动茶旅产业的融合和发展茶园观光旅游项目之前要确定乡村当地适合种植茶树，做到因地制宜。选择茶树种植位置时尽量选择交通建设更加方便的平缓丘陵地带，选择酸性红土壤的丘陵地带，为茶树生长营造一个良好的自然环境。

推动茶业和旅游业的融合，要先建立健全茶业和旅游业的基础设施设备，为进一步推动茶旅产业的融合，发展茶园观光旅游业奠定基础。首先要健全当地乡村的交通基础设施，以确保游客到乡村茶园旅游的时候能够有更加便利的体验。在推动观光旅游业发展的同时，连通当地城镇和乡村之间的公路。此外，当地政府还要积极地吸引投资和商户入驻，为游客提供便利，其中包括各种饭店、民宿、酒店等旅游的基础设施建设。

茶树的生长是有规律性的，按照季节的自然过渡而自然的生长。因此，在安排相关的茶园观光旅游项目时，要合理地筹划和安排茶园的观光旅游项目活动，符合茶树的自然生长规律，在茶树不同的生长季节安排不同的观光旅游项目。茶文化旅游的主要季节在春季，可以开发观赏采茶，制茶等观光旅游项目活动。其次，在夏季和秋季也可以安排一定的茶园观光旅游项目。

2 设计推出独具茶旅产业融合特色观光旅游文化产品

当前，中国南方很多适合种植茶树的乡村地区都已经建立起了比较成熟的茶园观光旅游体系，但是大部分茶文化旅游景点和产品都比较类似，没有能够充分结合乡村特色。在此基础上，要推动茶旅产业的融合，推动乡村观光旅游业的发展，一定要立足于当地实践，茶园观光旅游同当地的其他特色项目融合起来，设计推出起具有当地乡村旅游特色文化产品，以此来助力当地获得创收。为了防止乡村观光旅游项目和景点和其他地区的茶文化旅游产品和项目雷同，缺乏吸引力，当地政府应当充分挖掘乡村当地的文化历史和自然环境特色，融合当地的非物质文化遗产技艺，设计内涵更加丰富，更加具有吸引力的文创品和茶产品。

设计推出独具茶旅产业融合特色观光旅游文化产品，要赋予观光旅游文化产品和项目更深层次的含义。比如重庆市江津区的富硒茶基地，就是将茶业和旅游业相融入，设计开发的茶园观光旅游业。富硒茶旅游基地充分挖掘了当地土壤中的富硒元素，将其作为打响茶旅游的特色元素，并且推出了畅销各地的富硒茶产品，取得了良好的成就。由此可见，在设计茶园观光旅游文化产品时，也应当确立一个核心竞争元素，为乡村观光旅游项目和产品增添独具一格的文化价值。

3 创立独具地域特色的乡村茶品牌

发展观光旅游业要建立起独具地域特色的乡村茶品牌，打开茶产品市场，为传播乡村当地的茶文化而提供强大的市场支持。推动乡村茶旅产业的有机融合，要根据市场经济的一般规律，创立符合市场需求和消费者偏好的茶品牌，以品牌效应带动乡村当地观光旅游业的快速发展。在创立乡村茶品牌的时候也需要同当地的历史文化底蕴和自然地理条件结合起来，创立出与其他茶品牌不同的独特茶品牌。乡村当地要将茶园观光和品牌茶的生产销售形成统一的体系，在乡村就近建立茶产品加工厂，将优良茶种培育和茶产品生产推广都集中起来，打造现代化茶叶生产和旅游基地。

在创立品牌时，要形成集中区域优势，将乡村及其周围零散的茶园集中起来进行一体化的管理，然后打造高度一体化的区域茶叶品牌，以扩大其在市场中占有的份额，形成更加明显的竞争力。在乡村当地建立起独具特色的茶叶品牌，能够直接促进当地茶叶制造和销售行业的发展，进一步助力茶旅产业的融合。此外，虽然要建立起区域茶品牌，让茶品牌深深根植于乡村当地土壤，使茶品牌带有更加浓厚的乡村特色，但是仍然要大力拓展销售渠道，健全旅游观光购买和线上发售的双通道方式，以提高当地茶品牌的知名度，吸引更多人来观光旅游。

4 推动乡村人才振兴，为发展观光旅游业培养人才

乡村振兴的关键在于经济振兴，核心在于人才振兴，只有乡村地区组织培养起一支具有活力和创造能力的优秀人才队伍，才能够更好地服务乡村地区的经济建设和文化建设。推动乡村观光旅游行业的发展，促进茶旅产业的有机融合，要培育出术业有专攻的专业化人才，包括宣传人才、旅游管理人才、茶苗培育人才、茶树种植管理人才等等。当地政府要根据当地的特色茶产业，促进乡村茶基地和当地高校的联合，组织高校学生到乡村进行旅游观光和茶厂开展认知实习的活动，并且有针对性地开设与茶旅产业相关的选修课程，为当地茶旅产业的发展培养强有力的后备军力量。

除了要加强当地高校的教育水平，促进茶文化和教育的交融，还需要加强对乡村当地人民的专业技能培养。茶旅产业的融合带动以茶园为旅游观光中心的旅游行业的发展，也给乡村当地带来了很多就业岗位，为了促进当地人民与岗位的深度融合，当地政府和茶商要加强对职员的培养，推动当地农民朝更加专业的茶农转型。当地政府还要帮助发展茶园观光旅游行业的乡村吸引专业的旅游管理人才，建立起高校和乡村之间直接对接的旅游管理人才的运输通道，解决乡村管理人才匮乏的问题。

5 定期组织观光旅游的茶文化活动

根据当地的茶文化特色和乡村特色，可以跟观光旅游活动同美食活动等结合起来，开展具有吸引力的茶文化活动，比如采茶节、茶美食节等等活动，以此来增强当地观光旅游的知名度。当前的旅游市场中，美食占据着绝大部分的比重，茶美食作为中华民族的特色美食，具有独特的价值。在开始采茶加工的季节，可以组织开展采茶节。首先，要设计采茶节主要的活动，从采茶节开幕仪式到结束，初步预计花费一天的时间。采茶节的活动应当包括多个方面，从采茶山歌开幕到茶山寻宝活动，再到多个采茶小队的定时采茶比赛等等，以丰富多彩的采茶文化活动丰富采茶节的内容。

而茶文化美食节应当主要以品尝茶美食为主，与当地餐馆进行合作，创新茶美食菜品，在茶文化美食节当天推出，按照固定门票制买票进场，组织自助式的美食体验。在打造茶文化美食节的时候，要精心筛选食材，确定合适的门票价格。在美食节中，还可以增加茶加工过程的观光浏览，丰富茶美食文化节的内容。在晚上的时候，下午还可以提供下午茶活动，夜晚到临后还可以开设夜市，以服务不同阶段来到景区旅游的游客，为广大游客提供完美的服务。

6 丰富宣传方式，增强乡村观光旅游的知名度

为了开拓观光旅游市场，增强茶旅产业融合的特色，吸引更多游客来乡村观光旅游景点游玩，必须要拓展宣传渠道，丰富宣传方式，为茶文化旅游提供更加广阔的宣传平台。当前，宣传力度比较强的是线上的网络宣传方式，比如直播、推文推广和微博等方式。当前乡村的观光旅游宣传要顺应时代发展的潮流，推动“互联网+茶旅产业”的发展，构建新型的观光旅游宣传方式和网络渠道。当地政府和入驻景区的商户可以邀请游客测评网红到当地进行测评和宣传，提高乡村茶旅产业的知名度。

当地政府要加快推动融媒体中心的建设进程，构建更加专业的观光旅游产业宣传渠道。为了支撑融媒体中心的发展，推动线上宣传模式的完善，还需要加强对当地乡村的信息化建设，完善互联网基础设施建设，以进一步推动茶文化与旅业产业的深度融合。同时，推动乡村地区网络基础设施的建设，还能够改变当地的消费支付习惯，普及微信支付和支付宝支付等线上支付的方式，为游客提供更加便利的消费渠道，为游客提供舒适方便的观光旅游体验。推动观光旅游项目知名度的提高，还应当开通微信公众号和微博等，通过运营微信公众号等线上媒体工具来提高乡村茶旅产业的知名度，在组织开展采茶节和茶美食文化节的期间借助其进行线上推广，以提高其曝光度。

总之，为了推动乡村的的可持续发展，发展乡村生态旅游是非常有必要的。在未来的乡村振兴战略中，仍然要站在生态角度，探索适合乡村发展的绿色生态可持续发展模式，充分发挥乡村地区的自然区位优势，推动优势产业同观光旅游业的结合，打造美丽富饶的社会主义现代化乡村。