茶树在风景园林景观设计中的运用

杨丹晨，梅 雨

（信阳农林学院 规划与设计学院，河南 信阳 464000）

作为一类典型的木本经济植物，茶树不仅品种多样，并且环境适应性，其枝繁叶茂、造型各异，既是推动农业经济发展的经济作物，也是极富美感的观赏资源。近些年来，风景园林技艺日臻成熟，茶树逐步受到更多园艺设计设的青睐与追捧，其自身的特点令其在园林设计中表现出强大优势。另外，作为茶文化的一种客观反映，茶树应用于风景园林景观设计中，有助于丰富其文化内涵。无论是茶文化，还是园林文化，它们均是中国优良传统文化的重要构成，两者相融是情理之中的事。

1 茶树与风景园林景观设计

1.1 茶树应用于风景园林景观设计的优势

1.1.1 茶树种类繁多。早在数千年前，我国就开始种植茶树，经过多年的发展，茶树品种日益多样，仅国家级别的茶树品种就超过了五十种，其一般的茶树品种多达数百种。另外，茶树可粗略分为三类，一是乔木类，其典型特征是枝干高大；二是小乔木类，其枝干也比较粗壮高大，不过略小于乔木类，三是灌木类，其高度较低。品种丰富的茶树为景观设计提供了大量的素材资源。

1.1.2 茶树枝叶繁茂。大部分品种的茶树都存在着枝繁叶茂的特征，并且有其独特的清香与芬芳，每一个季节都会吐露新芽，一般秋冬时节开花，在景观设计中能够弥补其他植物秋冬凋零的缺点，为萧瑟寒冷的冬季增添一抹光彩。

1.1.3 茶树改造性强。茶树不仅环境适应能力强，其改造性非常强，景观设计师可根据要求将其修剪为各种各样的形状，有助于美化环境，带给人们别致的体验。

1.2 茶树应用于风景园林景观的价值

1.2.1 观赏价值。在风景园林景观设计中，茶树表现出的良好的观赏价值。首先，树体因品种不同而呈现出明显差别，既有直立状，也有披散状等，其丰富多样且独特别致的形状极富美感；其次，树叶形状多样，有的是圆叶状，有的是柳叶状，观赏性非常强；最后，茶花多在秋冬季节盛开，持续时间长，与繁茂的叶子交织在一起观赏性非常强。

1.2.2 经济价值。风景园林景观设计既需要考虑生态性、美观性，也应考虑经济性。茶树种植容易、成活率高，经济效益比较突出，应用前景广阔。

1.2.3 文化价值。茶树是茶文化的客观体现，风景园林景观设计中引入茶树既能够丰富景观层次、增强景观美感，也能够营造良好的文化氛围，赋予景观更深的涵义。

2 茶树在风景园林景观设计中的应用探析

2.1 优化茶树造型，增强景观设计的观赏性

风景园林景观尤为强调观赏性，将枝繁叶茂的茶树应用于风景园林景观设计中尤为合适，不过在移栽茶树之后，应根据景观设计的基调对茶树的枝丫进行适当地修建，以此为景观设计增光添彩，增强园林的美观性与观赏性。在对茶树进行造型修剪的过程中要注意以下几个方面。第一，设计师要紧随时代发展，秉承着先进成熟的设计理念创新并优化造型，将其修剪为形态多样且与风景园林整体相协调的造型，譬如修剪为比较百搭的“星星”造型，这样既能够增添园林景观的俏皮感，也能够带给人们一种独特的体验。第二，在风景园林景观设计中，可从整体出发科学合理地布局茶树，比如，在合适的区域，通过对茶树的合理布局以及与其他植物相搭配，制成比较别致且极富意义的图案，彰显风景园林的与众不同。茶树修剪并不难，但是对设计师的审美能力要求比较高，既需要善于打破常规思想的束缚，也需要在打破常规形状的基础上修剪出美观的造型，丰富风景园林景观设计的层次性和美感。

2.2 制成茶树盆景，增强景观设计的文化氛围

据现有史料记载，唐朝时期，我国就已出现了盆景，宋代时期，盆景发展兴盛。作为我国特有的一项历史悠久的传统艺术，盆景目前被广泛应用于园林景观设计之中。关于盆景，简单来讲，它是一种植物和山石为基本材料在盆内表现自然景观的艺术品，切实彰显了植物自身之美，且充分体现了大自然鬼斧神工的创造力。

盆景可根据展现材料的不同，粗略地分为两种，一种是树桩盆景，非常适合根干造型独特、枝叶细小的树种，比如松树类，虽然茶树枝繁叶茂，但是也可选取别致的树桩，将其制成别具一格且极具美感的树桩盆景；另一种则是山水盆景，强调石头、植物等多种元素的合理搭配，布局比较讲究，艺术效果突出。茶树不仅改造能力强，并且环境适应能力强，非常适合制作盆景。设计师可选取合适的茶树，将其老桩进行科学合理地修剪，以此制成美观独特的盆景。目前，茶树盆景在南方比较多见，既有助于提高资源利用水平，也有助于增强风景园林的文化氛围。

2.3 将茶树培育为行道树，强化风景园林的功能性

茶树种类丰富，多以乔木类为主，其主要特征是枝繁叶茂、枝干粗壮。在风景园林景观设计中，可将乔木类茶树种植在风景园林的道路两旁，将其培育为造型美观且可遮阴的行道树，这样不仅能够美化园林，也能够起到遮阴的效用，使得风景园林的功能性特征得到充分彰显。另外，大量茶树种植在道路两旁，能够起到防尘、降噪之效。一般来讲，茶树在每一个季节都会发芽，新出的绿芽既可以美化环境，也能够带给游客良好体验，切实感受到风景园林的生机勃勃。此外，茶树通常在秋冬时节开花，与其他春季开花的树种存在明显不同，使得一派萧瑟之景的秋冬季增添了生命的气息，令人心旷心怡、心情愉悦，由此增强风景园林的功能性。

2.4 将茶树制作为绿篱花坛，增强风景园林的魅力

在风景园林景观设计中，绿篱花坛通常被视为不可或缺的重要元素，设计绿篱花坛，既能够增添园林的美感，也可以起到道路区分引导的作用。在绿篱花坛设计中，设计师倾向于选用枝繁叶茂、颜色鲜艳且色彩丰富的植物。而茶树则非常符合上述要求，尤其是灌木类茶树，其主干部分比较矮小，枝叶繁茂，非常适合修剪造型，是制作绿篱花坛的理想选择。另外，茶树在每一个季节都会发芽，多在秋冬时节开花，并且花期比较长，可在无形之中增强绿篱花坛景色的层次性和变化性，为游客打造一场良好的视觉盛宴，促其获得极致的美的享受，使得风景园林更具魅力。

2.5 合理融入其它元素，突出风景园林的主题

对于风景园林来讲，既需要通过景观设计的方式营造别致独特且极富美观的生态环境，也需要对外展现并传递其特定的主题与文化。作为茶文化的“根基”，茶树不仅是茶文化的重要构成，亦是茶文化元素的客观反映。目前，茶文化的世界知名度和影响力与日俱增，茶树的装饰作用也逐步受到更多景观设计师的重视。在风景园林景观设计中，将茶树与其他植物或者山水等元素器巧妙合理地应用，打造特色鲜明的茶树景观主题园林，抑或是在风景园林的一遇，设计一个别致静雅的茶树主题园林角，合理运用其它茶文化元素，不仅能够充分彰显风景园林的主题，也能够提高设计效果，同时，还可以促进优秀传统文化得到进一步传承与弘扬。

3 茶树应用于风景园林景观设计的注意事项

3.1 遵循自然规律设计

在将茶树应用于风景园林景观设计时，一定要秉承着“因地制宜”的基本原则，需在充分考虑当地环境、气候特征、风景园林主题等各方面因素并自觉遵循自然规律设计的基础上选取合适的茶树树种，切勿为了盲目追求造型效果，罔顾茶树的生长习性，应做到自然无痕，应有则有，不牵强附会，确保茶树在内的所有植物资源都能够“各得其所”，由此打造出观赏性强且符合自然规律的景观设计。

3.2 注重景观的序列组合

风景园林非常强调生态性、美观性，在景观设计中，一定要科学合理地组合景观序列，保证茶树元素得到灵活巧妙地应用，增强景观的层次性，但是不会令景观看起来繁琐无序，凸显景观的序列感，但不会给人一种僵硬的体验，要使茶树等各种景物资源和谐融合，呈优美的起伏状，切勿为了刻意凸显某主题而生硬地使用某景物元素，否则会起到适得其反的效果。

3.3 注重景观的功能价值

对于风景园林景观设计而言，其服务对象是其前来园林游览娱乐的游客，所以，需要注重发挥景观的功能价值，不可为了一味地追求美感，而忽略功能价值。在融合茶树元素的风景园林景观设计中，功能价值简单来讲是凸显景观的观赏价值、生态价值以及经济价值等，在打造优美场景的同时，也需要发挥景观的经济价值、实用价值，比如增加园林经济收益等，所以，园艺设计师应在风景园林景观设计过程中，一定要注意凸显景观的功能价值。

在风景园林观景设计中，茶树占据着举足轻重地位。经过数千年的洗礼与积淀，我国形成了意义深厚的茶文化，受到国民青睐。园林文化在我国亦经历了数千年的发展历程，将两种文化巧妙合理地融合在一起，深入挖掘并全面弘扬我国独特的优秀传统文化，持续弘扬其中所凝聚的先进思想精神。茶树极富美学价值、经济价值，将其融入风景园林观景设计之中，既有助于打造意义丰富的意境，也有利于茶文化的传承与弘扬，让更多人认识并参透中国博大精深且底蕴深厚的茶文化。