论中国学前教育对茶文化的传承与弘扬

刘娟娟

（信阳职业技术学院，河南 信阳 464000）

茶文化在我们国家发展至少有上千年的历史，其中所蕴含的精华十分丰富，学龄前儿童的思维还处于未成形阶段，所以如果在这一时期融入茶文化教学就能使他们认识到这一传统文化的含义并产生探究兴趣，这对我国茶文化的弘扬有着重要意义。

1 文化概述

1.1 茶文化的内涵

在夏商周时期就有着茶文化的记载，也就是说茶文化伴随着我国历史文化早已孕育于中华大地上了。茶文化因独特的历史文化内容属性而拥有丰厚的史学传统文化内容，具体表现在以下几个方面：第一，崇尚儒家精神。在制茶的过程中，主要是讲究让人们的心性能够安静下来，并且享受煮茶的过程，从而确保能够更好的体验茶文化，另外在喝茶的过程当中也能够提升人们的心性，这也是茶文化深受人们喜爱的原因之一；第二，茶文化还表现了道法自然的道家文化[1]。在进行茶树的种植过程中，人们的心灵会得到一定的净化，并且时刻感受到大自然的变化。另外，茶树种植需要在合适的温度、天气、土壤条件下进行种植，泡茶用水则讲究以钟乳岩之泉水为上水，以山洞溪水为中水，在遵循天然规则的过程中实现道法与自然界的人文意义。

1.2 茶文化的功能

茶文化对我国的发展有着重要意义，茶文化蕴含着我国传统文化精神含义，茶文化可以规范人们自身的行为，提高个人的社会文化精神综合素养，进而提升中华民族荣耀感，从而早日实现中华民族的辉煌，铸就我们的中华梦想。

2 文化对学前教育的影响

2.1 精神的培养与继承

中国茶文化的精神主要包括“和”与“静”。“和”指平和与和气，在人与人之间就是对礼的一种把握，是对人谦和的态度，注重人与人之间的礼仪。“静”指平静，是一种心灵上的平静，遇事不骄不躁，泰然处之。学龄前这段时期是对儿童三观启蒙的一个时期，无论是国外的童话故事还是国内的英雄动画片，都是在为孩子打下一个养成正确三观的基础[2]。在这段时间让孩子接触茶文化，让其大致了解其中的精神内涵，也就相当于在孩子的心中埋下了一个处事心态的种子，让其未来有个良好的心态。

2.2 行为的规范与约束

茶文化中的中庸思想讲求凡事有度，过犹则不及，茶韵中有“清”这一说法，“清”指清澈、透净，于做人做事这一方面说，则是指为人做事正直，因此茶韵中“清”这一点则可教会儿童做人应光明。对学龄前儿童进行茶文化的学习会让他们在今后的处事过程中掌握好一定分寸，对自己的行为有一定的约束作用。

2.3 知识的学习与丰富

茶文化中包含的知识森罗万象，就其表面来说茶叶的种植与采摘就涉及了中国的地理与天文知识，泡茶与饮茶的过程就包含了审美的选择。抛开其表层，茶文化的内涵丰富，中国其他的古典文化都与茶文化或多或少地有联系。让学龄前儿童了解茶文化也就是让孩子先接触了中国古典文化，让其产生兴趣，对孩子知识的丰富起到了重要的作用。

3 分析学前教育融入茶文化重要性

3.1 帮助幼儿增强民族文化的认同感

由于茶文化的教学与其他内容的教学存在很大差别，所以幼儿教师要采用情感的教学方法，以情感方面融入茶文化的内涵，确保幼儿在潜移默化之间能够发生变化。有学者认为，幼儿阶段的孩子们更加适合在这方面的学习，所以在进行教学的过程当中，教师可以充分的融入我国茶文化教学内容，而且这种情感的发挥对于这个人的人格发展和个性的养成都起了关键作用[3]。茶文化蕴藏了审美情感和社会人文基因，比如中国古代的煎茗烹饮就表现出了精致雅趣，恰恰契合了中华民族含蓄内敛而温柔的民族性格。把中国茶文化引入到幼儿教育中，能够丰富孩子的知识，培养孩子的情感体验，帮助孩子们树立起良好的道德品质，从而提高了孩子的民族荣誉感和对中华民族文化的认同感。

3.2 有利于向幼儿灌输优秀的传统文化知识

幼儿教师通常会选择提升成绩明显的教学方式，而对于传统文化的灌输会有所忽略，所以这就难免导致幼儿在成长的过程当中对于中国传统文化方面的学习缺失，不利于孩子们对我国传统文化教育形成浓厚兴趣。在当前的幼儿教育中，把中国茶文化纳入教学内容，可以向更广大的小朋友们科普中华民族的优秀传统文化常识，同时传授小朋友的一些茶事常识，还可以使幼儿们形成对中国茶文化学习的浓厚兴趣，从而受到茶文化的陶冶与影响，增强孩子们在人际关系方面的能力，有助于孩子们扩大文化知识的认知面，不仅是对将来的文化教学，更是对未来的社会发展，都有着相当大的意义。

3.3 弘扬我国传统文化，增加其社会知名度

早在夏朝之前人们就有了关于茶树的记述，随着我们国民经济的逐渐蓬勃发展，人们在种植茶树、借鉴饮茶的实践过程中，也慢慢产生了中国传统茶文化[4]。在现代教学活动中，把我们优良传统茶文化元素融合在现代教育之中，使孩子们自小就受到国家优良传统文化的影响与陶冶，并将这些所学逐步形成优良习惯，稳固的根植于孩子们幼年的灵魂里，使中华民族优良的文化精髓伴随儿童成长与发展，在儿童主动了解中国传统文教的同时，主动地传承与发扬中华民族的优良传统文化，进一步扩大中国传统文化的国际社会深远影响，从而提升中华民族在优良传统文化方面的全球地位。

3.4 有利于提高幼儿人际交流与相处水平能力

在幼儿成长与发展的过程当中，沟通与交流是他们必须要学会的一项能力。为此幼儿教师在教学过程当中要制定具有针对性的教学计划，让幼儿们能够更好的将该内容落实到实处，并且为其今后的发展做好铺垫。将茶文化内容融入到学前教学当中，可以培养幼儿们的谦卑品质，并且让他们对其他幼儿能够做到友善博爱，提高他们的交际才能。而我们中华民族讲礼知仪，人们接待亲友和宾客，通常都会拿出最好的茶叶来款待，这种习俗沿袭下来，成为中国人们接人待事的重要习惯。此外，中国茶舞蹈、茶歌等也是中国茶文化的常见表现形式。孩子们可以通过茶舞蹈学习，促进良好品格的养成，树立起良好的文化价值观，提高小朋友的人际关系水平。

4 学前教育传承与弘扬茶文化的策略

在通常情况下对于学龄前儿童教育通常是在游戏的基础上来进行的，所以学习的内容也不是非常深奥，对于传统文化方面的学习更没有过多的涉及。在这样的情况下，幼儿教师要想推动传统茶文化的教学，那么是非常困难的[5]。教师必须要改变以往的教学方式，激发学生对于茶文化学习的潜力，并充分培养他们对于这方面的兴趣爱好，为其今后的全面发展奠定基础。在具体实践过程中应当从以下几个方面来着手制定相应的教学策略与方法。

4.1 以游戏为主体，激发幼儿主动学习

在进行茶文化的融合过程当中学前教育做好教学策略的调整，游戏的教学方式能够让幼儿们更加喜爱并学习一门科目，所以教师应充分利用这一阶段幼儿们的天性来激发他们的想象能力，从而促进茶文化教育内容的实现。除此以外，在具体的实践过程当中，教师还可以通过游戏来对幼儿进行该内容的普及，让他们从内心深处认同茶文化并且更愿意深入钻研。例如在教学的过程当中，学前教育教师可以采用“老鹰抓小鸡”的游戏方式来带领幼儿么玩耍。每一个“小鸡”代表茶的一个种类，当“老鹰”抓到“小鸡”时，那么就要说出自己所对应的茶种类。只有正确的情况下，老鹰才可以把小鸡“释放”。通过这种方式，幼儿们会更加喜欢对于茶文化的学习，从而在潜移默化之间掌握更加深入的传统文化内容。游戏的参与人数应根据孩子的掌握程度与学习程度来定，这样在游戏过程当中孩子不仅学到了有关茶叶功效的知识，同时也不会感到枯燥无味，这可谓一举两得。

4.2 以动画为辅助，提高孩子的兴趣爱好

所有的幼儿都比较喜欢观看动画片，主要原因是由于动画片的内容比较绚丽多彩，并且在结局方面通常以正能量的方式来引导幼儿们。幼儿在课堂上经常会出现注意力不集中等情况，所以很难在一件事物上面坚持许多时间来进行学习。但是，在调查的过程中可以发现，唯独在观看动画片时，学生们的注意力往往是其他事情的几倍，所以教师可以充分利用这一特点来引导学生们学习茶文化内容，对这方面投入更多的时间来进行学习。孩子的模仿力极佳，也很容易受影响，所以动画片对孩子的影响很大。例如《乌龙小子》这一部动画片就有许多讲述茶文化的内容，所以在进行教学的过程当中，学前教师就可以使用这种方式来保证完成茶文化的融入，从而确保幼儿喜欢上茶文化并对该内容完成启蒙学习。为了让学龄前儿童对中国的茶文化有一定的认识和理解，学前教师还可以制作一部与茶叶相关的视频来为幼儿们进行播放，其内容必须真实可靠，涉及茶叶的种植，茶叶的煮泡以及茶文化中的儒释道精神，并且富有故事性才能对茶文化的传播起到积极的作用。

4.3 以实践为基础，展示幼儿的学习成果

在现代化的教学模式当中，理论与实践相结合是目前较为有效的教学方式之一，同时应用在幼儿教学过程当中，还能让幼儿们更加喜欢茶文化内容改变传统的教学方式。在具体实践教学过程当中可以分成两类，第一类是关于茶道的时间，而另一方面则是其理论方面的实践。在教学的过程当中，由于幼儿们的身心发展还没有达到健全的水平，所以在进行该教学活动是教师必须要及时帮助幼儿。在关于茶道的实践方式时，教师可以以游戏的环节或者是视频的形式来让幼儿们进行实践。不能选用真的煮茶方式来完成该教学，这样很容易发生危险。另外在对幼儿茶道方面的教学时，不应过于严格，应当结合其自身的实际特点来进行宽松处理，主要是在这一教学阶段，让幼儿们拥有泡茶时的心境，从而为其今后学习更加深奥的茶文化奠定基础。除此以外，在茶文化理论方面的实践过程中也是需要幼儿教师注意的。因为这一方面与实践不同，幼儿们只能对理论方面的知识进行学习与理解并且该内容的教学时间较长，幼儿们在短时期也不会发生较大的变化。在这样的情况下，幼儿教师必须要做好把控工作，从身边的小事做起，来引导幼儿们将茶文化融入教学当中，这样才可以使其在潜移默化之间拥有与茶文化内涵相同的能力。

4.4 以学校家庭生活为保障，增加孩子的学习可能性

除了幼儿教师在学校的教学之外，家长们也要时刻为幼儿引导茶文化方面的教学内容。幼儿除了与教师接触的时间较长之外，其余时间都是与家长进行接触，所以家庭对于幼儿在茶文化方面的教育也能使其了解有关茶文化的知识内容，并在生活当中落实到实处。在此种情况下，幼儿园教师应当定期与家长进行沟通，并了解幼儿在家中的实际情况，家长也要真实的反馈幼儿在家中的表现，以此为基础让教师来优化家长对幼儿们的教学方式与理念。首先，父母可以在家里带着小朋友们泡茶，这也是实际运用的一部分，使小朋友们更进一步地认识各种茶的属性以及泡茶的方式。第二，家长可以和孩子们采取讲故事的形式讲讲茶叶与中国文化的关系，例如，可以将为人正直与茶叶结合，让孩子能更直观地感受茶文化的内涵。第三，孩子成长过程中犯错时，家长要及时纠正并与孩子讲道理，在孩子做得对时也应夸赞孩子，并且告诉孩子做得对的原因。家庭的大力支持才能使茶文化的传播更有效力。

5 结论

总体而言，在经过了许多年的发展中国茶文化被人们所认同，学龄前儿童应当顺应当前的发展趋势，将茶文化教学融入到学前教学内容当中，让他们从内心深处认识到这一方面的内容，并进行一些了解，从而为其今后发展奠定基础。在具体实践过程中，教师一定要尽可能调节幼儿们的茶文化学习兴致，使他们能够成为传播与推广我们传统茶文化的参与者和践行者。